めぐたまキッチン６３ 　大江戸料理帖３
江戸ではぶどうを料理に使っていた？！
「はじきぶどう」

秋の味覚ぶどう。
「勝沼や 馬子も葡萄を食ひながら」と芭蕉が詠んでいるぶどう。
江戸時代から甲州ではよく食べられていたようです。
大根おろしと合わせるので、お料理なのか、またはデザートなのか、、、
ともかく、色が綺麗で簡単。
新鮮な美味しさです。
是非お試しを。

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配信（アーカイブもします）
１０月１０日（日）９:００
https://youtu.be/G60Juv5nHYA

◎これまでの「めぐたまキッチン」のアーカイブ映像が見られます

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https://youtu.be/QXuUtNa537s
＊きのこの炊き込みご飯
https://youtu.be/HZ2qydAjRXA
＊梨ときゅうりの胡麻酢和え
https://youtu.be/S74WE7jEWRc
＊きのこのソテー
https://youtu.be/CXFkPUhfB7c
＊鰹節と昆布の出汁
https://youtu.be/FwfWcxj2BBE
＊出汁醤油
https://youtu.be/3jseSoTitfI
＊麩チャンプル
https://youtu.be/K4pD_bJVuDk
＊菊の花と春菊としめじのおひたし
https://youtu.be/s2vEM2G6yBU
＊鶏のソップ炊きちゃんこ
https://youtu.be/rsPPUovgyF4
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https://youtu.be/kD9xhLAOngE
＊ポン酢
https://youtu.be/gzk2E09yq0c
＊豚しゃぶサラダ
https://youtu.be/JEhbjcxpjms
＊汁かけ飯　胡椒飯　千疋飯
https://youtu.be/BDtWl5lM2-4
*茶碗蒸し
https://youtu.be/d2qkqQ_WV70
＊ゆで鶏
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＊バンバンジー
https://youtu.be/dmW4XdkSS0s
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＊田作り
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＊豚ばら肉と白菜の ミルフィーユ鍋
https://youtu.be/UdiXhNS3S6k
*彩りサラダ
https://youtu.be/b4W8S_KOMwg
*雛寿司
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*鶏とレタスの梅干し鍋
https://youtu.be/7nJiv5ct0-E
*ブロッコリーのペペロンチーノ
https://youtu.be/kdQsaGR9mkU
*白和えの地
https://youtu.be/CZPVLjIzFn8
*菜の花の白和え
https://youtu.be/Os1t5iM8l-4
*桜めし（蛸めし）
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＊筍を茹でる
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https://youtu.be/8jDU-TM01YY
＊大江戸料理帖１　そば
https://youtu.be/Sk4MsfhGkBE
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https://youtu.be/QeAAH-zye38
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https://youtu.be/0i7T_z0ikys
＊鮭ときのこの包み焼き
https://youtu.be/N2j-vLsWMOU

ぜひ、ご覧ください。
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おかどめぐみこ　ときたま