2019年2月– date –
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第5回本棚大掃除レポート
第5回本棚大掃除レポート 朝9時からお掃除開始。 一冊一冊取り出して、固く絞った雑巾で拭きます。 入っていたのと同じ順番に戻します。 キッチンでは、おかどさんがちゃんこ鍋をお料理中。 そして、12時までに終了し、無事に営業が開始しました。 お... -
5周年パーティレポート
5周年パーティレポート 2019年2月24日、5周年パーティが行われました。 ここまで来られたのも、ご来店いただいた方、イベントにゲストで来ていただいた方、ほんといろいろな方のおかげです。ありがとうございました! これからもよろしくお願い... -
写真集食堂めぐたま5周年記念イベント 飯沢耕太郎の写真集を読む42「これが写真集だ!」レポート
写真集食堂めぐたま5周年記念イベント 飯沢耕太郎の写真集を読む42「これが写真集だ!」レポート 2019年2月24日に行われた「写真集食堂めぐたま5周年記念イベント 飯沢耕太郎の写真集を読む42『これが写真集だ!』」。詳しい内容は後日のレポ... -
飯沢耕太郎の写真集を読む43 番外編 「写真集・写真展をヒョーロンする」
飯沢耕太郎の写真集を読む43 番外編 「写真集・写真展をヒョーロンする」 写真集を見て感動した時、それをコトバにしたくなることがありませんか? それが、写真評論や写真批評の始まりだと思いますが、けっこうハードルが高いと思っている方も多いと思... -
落語と江戸料理の会 めぐたま寄席 第8回 柳亭市弥 さんレポート
落語と江戸料理の会 めぐたま寄席 第8回 柳亭市弥 さんレポート 2009年1月25日に行われためぐたま寄席のレポートです。 *ウエルカム おにぎり コンコンきつねごはん めぐたま名物のウエルカムおにぎり。仕事帰りでお腹が空いている方に好評で... -
筒井ともみの「料理というエロス。を、愉しもう」
筒井ともみの「料理というエロス。を、愉しもう」 食べることと恋愛(セックス)って似ていませんか? どちらも素材と親密になることが大切です。そのためには道具や条件なんかにたよらず、自分の身体の部位(目、耳、鼻、唇、舌や指)を使って、使いこな... -
落語と江戸料理の会 めぐたま寄席 第9回 春風亭正太郎 さん
落語と江戸料理の会 めぐたま寄席 第9回 春風亭正太郎 さん めぐたま寄席も9回目、3年目に突入です。 めぐたまがやるからには、もちろんご飯付き。 落語は江戸時代の日本で成立し、 現在まで伝承されている伝統的な話芸。 だから、毎回違う、おいしい... -
宮川隆のサイエンスカフェ49 「免疫」についてホントのことを知ろう
宮川隆のサイエンスカフェ49 「免疫」についてホントのことを知ろう 同じ環境にいても、風邪を引いたり引かなかったり、これって免疫力の違いでしょうか。 どうやれば、免疫力を上げて、元気に暮らすことができるのかしら。 食べ物で、免疫力が変わるのか... -
アーティスティックワイヤー ワークショップ
アーティスティックワイヤー ワークショップ 若手ワイヤーワーク造形作家の山田命佳(やまだみちか)さんが、恵比寿にある写真集食堂「めぐたま」 にてアーティスティックワイヤーを駆使したワークショップを開催致します。 1時間~1時間半ほどでチェコガ... -
息継庵モーニング茶事10/「節分」レポート
息継庵モーニング茶事10/「節分」レポート 2019年2月3日に行われたモーニング茶事。 今回は、用意から見せます。 まず、抹茶を茶こしでこします。 そして、節分にちなんで、イワシと豆の一汁一菜。 鰯の鮓煮と菜の花、大豆ご飯、豆腐の粥汁。 鰯... -
息継庵モーニング茶事11/「ROCK!」
息継庵モーニング茶事11/「ROCK!」 11回目の『息継庵』のモーニング茶事は「ROCK!」です。 なぜロック買って、そりゃ、6月9日ですから(笑い)。 上の写真は10回目の茶事の様子です。 押忍!手芸部の部長こと石澤彰一さんは実は裏千家・専任講師でも...
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