第21回 身体に美味しい文化講座
…和田文緒の香りとハーブを楽しむ会…
南プロヴァンスの暮らしとハーブを五感で味わうひと時レポート
5月26日、第21回 身体に美味しい文化講座
…和田文緒の香りとハーブを楽しむ会…
南プロヴァンスの暮らしとハーブを五感で味わうひと時が開かれました。
蒸留器では、ローズマリーウォーターが作られています。
ウエルカムドリンクはレモンバームなどレモン系のハーブをミックスしたハーブウォーター。
と言っても、水と同じですね、見かけは(笑い)。
お話の後は、ハーブを使ったプロバンス料理。
ポテトのチーズ焼きキャラウエイシード風味(グラタン・ドフィノワ)
グレープフルーツとバジルのクリームチーズディップとフランスパン
机の上には、ミントやイチゴなど、様々な蒸留水が並び、水で割って自由に飲めます。
なんとお土産付き。
和田さん特製のいろいろなハーブの入ったクリーム。
美味しくためになったひと時でした。
良い香りに包まれ、気分がゆったり。
そして次回は
第22回 身体に美味しい文化講座
…インドネシア伝統技術の職人技~手織りシルクのジャワ更紗…
日時 : 2018年7月1日(日) スタート 11:00~(受付 10:30~)
会費 : 大人 5,000円 (映像&お話 と インドネシア料理)
場所 : 恵比寿/写真集食堂 めぐたま 東京都渋谷区東3-2-7 https://megutama.com
お話 : 藤井礼子
料理人 : おかどめぐみこ
詳しくは下記に
https://megutama.com/第22回%E3%80%80身体に美味しい文化講座-インドネ/