2021年1月– date –

めぐたまキッチン２８ 豆まきの豆でつくる 「大豆ごはん」 鬼は外！　福は内！ もうすぐ豆まきです。 豆まき、毎年やるのですが、買ってきた炒り豆が残ってしまいませんか。 そんな時には、簡単な大豆ごはんがおすすめ。 是非、見て、作ってみてください。...

「飯沢耕太郎の写真集千夜一夜」がポルトガル語になりました。 「飯沢耕太郎の写真集を読む」＠国際交流基金サンパウロ日本文化センター 1月１８日に国際交流基金サンパウロ日本文化センターから、「飯沢耕太郎の写真集を読む」の第１回配信がありました。...

【一人アマビエ鍋を始めます】 今年になって、始めた宮川隆さん監修のアマビエ鍋（薬膳鍋）。 おかげさまで大好評、毎日注文をいただいています。 ありがとうございます。 アマビエ鍋について詳しいことは（薬効など書いてあります） https://megutama.com...

めぐたまキッチン２７ 柚子茶、柚子みそ、化粧水etc 柚子を丸ごと使う 冬といえば、柚子の季節です。 今回は、いろいろな使い道のある柚子にフューチャー。 柚子茶、柚子味噌の作り方をご紹介します。 日持ちがするので、一度作ってしまえば、いろいろにア...

めぐたまキッチン２６ 「水を一滴も入れない 亡命ロシア風　鶏の煮込み/帰れ、鶏肉へ！」 ２０２１年最初の配信です。 本年もよろしくお願い致します。 簡単で美味しい煮込み料理です。 是非、見て、作ってみてください。 ＊本「亡命ロシア料理」（未知谷...

落語と江戸料理の会　 めぐたま寄席 第十三回　春風亭正太郎 さん 祝　真打昇進＆ 九代目柳枝襲名!!! めぐたま寄席の兄貴分、正太郎さんが 二千二十一年三月に真打に昇進します！ そして、なんと！九代目春風亭柳枝を襲名‼︎ 柳枝は江戸時代から続く...

【新型コロナ退散祈願「めぐたま特製アマビエ鍋」を作りました】 写真集食堂めぐたまでは、これまで体と心に優しい、バランスのとれた、化学調味料を使わない、元気になる食事を提供してきました。 この新型コロナの感染拡大を受け、新たに新型コロナにか...

休業のお知らせ 緊急事態宣言を受け、 写真集食堂めぐたまでは 1月8日より2月7日まで、 休業させていただきます。 （当初の予定では1月12日からの営業の予定でしたが、変更になりました） 但し、各種鍋の販売は致します。 ちゃんこ鍋は発売中。 ただいま、...

めぐたまキットパスプロジェクト２９　「マッシュルーム NEW YEAR」by 飯沢耕太郎に変身 あけましておめでとうございます。 年も改まり、めぐたまのキットパスプロジェクトの飯沢耕太郎さんの「マッシュルーム X'mas」が「マッシュルーム　NEW YEAR」に変...

あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 今年は桑山晴美さんからいただいた「緑の居場所デザイン」の松飾が入り口に飾られました。 ありがとうございます。 力強い素敵なお飾りのおかげで、今年はいいことありそうな気分にな...