2022年2月– date –
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ポートフォリオ・レビュー by 飯沢耕太郎71
ポートフォリオ・レビュー by 飯沢耕太郎71 写真家を志す人にとって、ポートフォリオ(作品ファイル)を作ることはとても大事なことです。よいポートフォリオとはどんなものなのか、実際に持ってきていただいたポートフォリオを講評しながら考えていきま... -
めぐたまキッチン79/大江戸料理帖11 /季節を楽しむ江戸の粋「春の雪(うどの青酢あえ)
【めぐたまキッチン79/大江戸料理帖11 /季節を楽しむ江戸の粋「春の雪(うどの青酢あえ)」】 「残雪の間から春の草が萌え始める情景を表した、粋で抒情的な料理。 酢うど也 うどをせんに打 水へ入はぜさせて 平き鉢に青酢をため 右のうどを 水気... -
【めぐたまキットパスミラーギャラリー参加記念 ライブドローイングと大地の歌 by渡辺ナオ&HAL】レポート
【めぐたまキットパスミラーギャラリー参加記念/ライブドローイングと大地の歌 by渡辺ナオ&HAL】レポート すっかり遅くなってしまいましたが、2022年1月23日(日)に行われた【めぐたまキットパスミラーギャラリー参加記念/ライブドローイングと大... -
めぐたまキッチン78/おうちごはん10/まるごと白菜を使う「ピェンロー鍋」
〈めぐたまキッチン78/おうちごはん10/まるごと白菜を使う「ピェンロー鍋」〉 寒いと、やっぱりお鍋!とろとろの白菜が、芯から体を温めます。 中国広西省の家庭料理で、弱火で気長にゆっくり、ほおっておいて煮るだけのカンタン鍋。 妹尾河童さんのレ...
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