【「展覧会開催記念　館野二朗の「奄美 ゲニウス・ロキ」を巡るスペシャルトークと奄美ご飯の会」レポート】

２０２４年２月３日に「展覧会開催記念　館野二朗の「奄美 ゲニウス・ロキ」を巡るスペシャルトークと奄美ご飯の会」が開かれました。
まずは、写真を見ながら、館野さんと飯沢耕太郎のトーク。

２部のおかどめぐみこがつくる奄美料理の宴。
★青いパパイヤとはんだまのサラダ（奄美の友人宅から届いたパパイヤと奄美のながむら農園のマイヤーレモンを使って）

★もちてんぷら（さつまいもと餅粉を揚げたもの）

★わんふね（骨付き豚と割干し大根、ふだんそうと人参の煮物。奄美のお祝いの伝統料理）全部奄美から届きました。

★ゴーヤの味噌炒め

★鶏飯とパパイヤの漬物
（鶏、椎茸、錦糸玉子、パパイヤの漬物、ネギ、陳皮）

★奄美デザート　ふちもち（月桃の葉で包んだヨモギもち。奄美大城もち店より）

★タンカン（奄美ながむら農園より）

★奄美黒糖焼酎　2種
○高倉（奄美大島酒造。奄美の黒糖のみを使用）
○まんこい（弥生焼酎醸造所）

奄美の写真とごはんですっかり気分は奄美。
奄美に行ってみたくなりました。
でも奄美は遠い。
まずは、是非、品川のキャノンのギャラリーに行って写真展を見てください。
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写真展「奄美 ゲニウス・ロキ」

日時：2024年2月1日（木）～3月6日（水）日曜・祝日休館
　　　10時～17時30分

場所：キヤノンオープンギャラリー1（品川）
　　　東京都港区港南2-16-6 キヤノン S タワー 2F
　　　03-6719-9021

【第５１回　身体に美味しい文化講座
　黒川妙子の楽しい韓国舞踊
　☆呼吸が見える！韓国伝統リズムの世界を体験♪♪♪☆】

伝統舞踊研究家の黒川妙子さんをお招きして、韓国舞踏についてのお話と実演をしていただきました。伝統音楽のリズムにのって様々な美しい小物の数々と素敵な衣装！なんと、それぞれの曲に合わせて、黒川さんが早変わり。衣装が違うんです。その数、なんと４種類！　もちろん小道具が違います。どれも華やかできれい！

そして２部は、めぐたまのおかどめぐみこが作る韓国料理を味わいます。

昆布のジョン

菜の花のナムル

プルコギ

参鶏湯

干し柿巻

コーン茶

華やかな衣装と、太鼓のリズム、体が温まる韓国料理のいろいろ‥‥‥‥。
韓国の元気をもらった楽しいひと時でした。

次回の「身体に美味しい文化講座」は、お待ちかねの三田徳明先生の雅楽です。題して「雅楽と料理を楽しむ夕べ【１０】華やかなりし奈良・天平時代～大仏建立と雅の世」。詳しくは下記のチラシに。
雅楽ちらし