「写真集を語り尽くす vol.9 津田直さんの旅と写真」の沖縄ごはん
このあいだの土曜日（3月4日）に写真家の津田直さんをお迎えして「写真集を語り尽くす vol.9 津田直さんの旅と写真」を開催しました。
今回は、沖縄の伊平屋島と伊是名島を撮った『IHEYA・IZENA』にちなんで、おかどさんが振る舞った沖縄ごはんを紹介します。
沖縄食材をあつめてくれた、つくらしカネダヒロコさんと松原雅裕さん、ありがとう！
つくらしのサイト
http://tsukurashi.jp
『SAMELAND』『NAGA』『IHEYA・IZENA』3部作の写真集の版元、POSTの中島佑介さんも交えて２時間たっぷりお話しいただいたトークの内容は後日、詳しくレポートしますのでお楽しみに！
（写真：左から津田直さん、飯沢耕太郎さん、POST中島佑介さん）
おやつタイムには『IHEYA・IZENA』にも出てくる伊是屋島の食べもの、ムーチー（月桃で包んだ、神に捧げるお餅）が登場。
トークのあとは、参加者のみなさんと沖縄料理の会を。
お料理の説明をするおかどさん。この日のために沖縄の泡盛も取り揃えました！
ハンダマ（金時草）とナーベラー（サラダへちま）のサラダ
ニガナの白和え
アカザカズラのむかご（雲南百薬・琉球百薬とも） 
豆腐とスクガラス（アイゴの稚魚の塩辛） 
青パパイヤしりしり
ミヌダル（黒ゴマソースの豚の蒸もの。祝膳の一品）
ゴーヤちゃんぷーる
ドゥル天（田芋の揚げ物）
フーチーバ（よもぎ）と島ラッキョウの天ぷら 
シンジー（風邪知らず！沖縄薬膳スープ） 
津田さん、飯沢さんの語りは尽きることなく、とても楽しい夜となりました。たくさんのご参加、ありがとうございました！
写真／館野 帆乃花
