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きのこの日記念 天然香茸など岩手の旬を楽しみながら 「チャグチャグ馬コを茸で復興するぞ!」の会レポート
10月15日12時からはじまった一日岩手DAY。 詳しいことは下記に。 https://megutama.com/1日岩手dayレポート/ 6時からは、きのこの日記念 天然香茸など岩手の旬を楽しみながら 「チャグチャグ馬コを茸で復興するぞ!」の会。 まずはじめは、工藤光さん... -
1日岩手DAYレポート
12時から、一日岩手DAY。 店頭には、岩手の名産品が並びます。 リンゴジュース(無添加完熟果汁100%)、樹上完熟ミディアムトマトジャム。 さといも、カラーにんじん(いろいろな色あります、種類が違います)、ジャガイモ(カラールビー、中身が赤... -
10月15日は一日岩手DAYです
10月15日、一日中、岩手DAYです。 12時の開店からズーーット、岩手の農産物、乳製品、きのこ、などやってきます。 店頭で販売もします。 6時からはきのこの日記念 天然香茸など岩手の旬を楽しみながら 「チャグチャグ馬コを茸で復興するぞ!」の会で... -
きのこの日記念 天然香茸など岩手の旬を楽しみながら 「チャグチャグ馬コを茸で復興するぞ!」の会
きのこの日記念 天然香茸など岩手の旬を楽しみながら 「チャグチャグ馬コを茸で復興するぞ!」の会 10月15日はきのこの日。それを記念して、めぐたまでは恒例のきのこイベントをやります。 岩手滝沢のチャグチャグ馬コというお祭りを知っていますか? ... -
キッタリアを食べよう! チリのきのこ事情のお話と、チリ料理の会レポート
めぐたまきのこの会 キッタリアを食べよう! チリのきのこ事情のお話と、チリ料理の会レポート 9月6日(日)めぐたま恒例きのこの会行われました。 ゲストはヌリ ディセニ さん(チリ大使館農務部 農務参事官)とチリを中心に南米のキノコ事情に詳しい... -
めぐたまきのこの会 キッタリアを食べよう! チリのきのこ事情のお話と、チリ料理の会
めぐたまきのこの会 キッタリアを食べよう! チリのきのこ事情のお話と、チリ料理の会 今回のきのこの会は、チリのきのこ事情がテーマです。 ゲストはヌリ ディセニ さん(チリ大使館農務部 農務参事官)とチリを中心に南米のキノコ事情に詳しい岩出菌学研... -
ガルガルのお話と料理&ヤコウタケのお話レポート
5月17日、岩出菌学研究所の原田栄津子さんをゲストスピーカーに迎え、ガルガルとヤコウタケのお話をしていただきました。 これが、岩出菌学研究所から届いた生のガルガル。 これが食べられるのは、この催しだけです。 原田さん。 ガルガルのお話をして... -
きのこイベント/ガルガルのお話と料理&ヤコウタケのお話
きのこイベント/ガルガルのお話と料理&ヤコウタケのお話 ガルガルのシーズン到来! 生の採れたてガルガルがめぐたまにやってきます。 杏仁の香りがするガルガル。生のものが食べられるのはめぐたまだけです。 いろいろ身体にもいいらしい。 ガルガルを探... -
「きのこ文学を食べ尽くす」レポート
2014年6月15日(日)、17時から、「きのこ文学を食べ尽くす」トーク&ご飯の夕べ、行われました。 飯沢耕太郎さんのきのこ文学トークとめぐたまの料理人おかどめぐみこさんによるきのこ文学料理、という豪華組み合わせ。 飯沢さんのトーク。 文学とキノコ...
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