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第１３回身体に美味しい文化講座 …韓国のお正月を祝う…レポート １月２８日、第１３回身体に美味しい文化講座 …韓国のお正月を祝う…が行われました。 会場には、韓国のお正月のお供えが並びます。 まず、韓国式のお正月の御挨拶。 そして韓国料理研究家・...

第１３回身体に美味しい文化講座 …韓国のお正月を祝う… 韓国のソルラル(旧正月)とお正月料理を楽しみましょう！ 韓国のお正月(ソルラル)は、１月１日の元旦を祝う日本とは異なり旧暦のお正月(クジョン)を大きく祝います。　来年の旧正月(クジョン)は１月２...

第８回身体に美味しい文化講座　韓国薬膳の健康シリーズ「肝」　レポート ３月１２日、８回を迎える「身体に美味しい文化講座　韓国薬膳の健康シリーズ「肝」が開かれました。 講師は宮川昌子さん。 まず、薬膳茶であるケツメイシ茶でお出迎え。 最初はト...