きのこ（報告）– tag –

めぐたまキッチン６２ 抗酸化作用とアンチエイジング 「鮭ときのこの包み焼き」 秋といえば、きのこのシーズン。 簡単で、ちょっとご馳走なきのこを使った包み焼き。 是非お試しください。 チャンネル登録もよろしく！ 配信（アーカイブもします） １０月...

「素晴らしき、きのこの世界」の公開記念 めぐたまきのこ祭り 写真集食堂めぐたまでは、「素晴らしき、きのこの世界」の公開を記念して、ひさしぶりに「めぐたまきのこ祭り」をやります。 映画については ここ 美味しいキノコ料理３種が楽しめるお得な「素...

【週刊文春（４月１日号）にアマビエ鍋が載りました】 「楊貴妃鶏ときのこのアマビエ鍋」が週刊文春（４月１日号）のお取り寄せコーナーに載りました。 榊原るみさんが紹介してくださいました。 るみさん、ありがとうございます！ 美味しそうな写真と、る...

めぐたまキットパスプロジェクト２９　「マッシュルーム NEW YEAR」by 飯沢耕太郎に変身 あけましておめでとうございます。 年も改まり、めぐたまのキットパスプロジェクトの飯沢耕太郎さんの「マッシュルーム X'mas」が「マッシュルーム　NEW YEAR」に変...

めぐたまキットパスプロジェクト２９　「マッシュルーム X'mas」by 飯沢耕太郎 すっかり冬です。クリスマスを前に、めぐたまのキットパスプロジェクトも新しい作品になりました。 今回の作家は飯沢耕太郎。ということはもちろん、キノコの絵です。 「マッ...

youtube配信　 めぐたまキッチン４ サワークリームでご馳走に「きのこのソテー」 ４回目を迎える「めぐたまキッチン」。 次の日曜日も９時からです。 きゅうりの終わりと梨が出始めるこの時期だけの料理。出会いもののご馳走です。 めぐたまの晩夏の人気メ...

１２時から、一日岩手DAY。 店頭には、岩手の名産品が並びます。 リンゴジュース（無添加完熟果汁１００％）、樹上完熟ミディアムトマトジャム。 さといも、カラーにんじん（いろいろな色あります、種類が違います）、ジャガイモ（カラールビー、中身が赤...

きのこの日記念 天然香茸など岩手の旬を楽しみながら 「チャグチャグ馬コを茸で復興するぞ！」の会 １０月１５日はきのこの日。それを記念して、めぐたまでは恒例のきのこイベントをやります。 岩手滝沢のチャグチャグ馬コというお祭りを知っていますか？ ...

めぐたまきのこの会　キッタリアを食べよう！　チリのきのこ事情のお話と、チリ料理の会レポート ９月６日（日）めぐたま恒例きのこの会行われました。 ゲストはヌリ ディセニ さん（チリ大使館農務部 農務参事官）とチリを中心に南米のキノコ事情に詳しい...

めぐたまきのこの会 キッタリアを食べよう！ チリのきのこ事情のお話と、チリ料理の会 今回のきのこの会は、チリのきのこ事情がテーマです。 ゲストはヌリ ディセニ さん（チリ大使館農務部 農務参事官）とチリを中心に南米のキノコ事情に詳しい岩出菌学研...

５月１７日、岩出菌学研究所の原田栄津子さんをゲストスピーカーに迎え、ガルガルとヤコウタケのお話をしていただきました。 これが、岩出菌学研究所から届いた生のガルガル。 これが食べられるのは、この催しだけです。 原田さん。 ガルガルのお話をして...

きのこイベント／ガルガルのお話と料理＆ヤコウタケのお話 ガルガルのシーズン到来！ 生の採れたてガルガルがめぐたまにやってきます。 杏仁の香りがするガルガル。生のものが食べられるのはめぐたまだけです。 いろいろ身体にもいいらしい。 ガルガルを探...