めぐたまについて」カテゴリーアーカイブ

新しいバナナデニムのエプロンになりました。

8周年のパーティの日から、めぐたまのエプロンが新しくなりました。
バナナデニムを使ったエプロンです。
デザイン、制作はスタッフのたまちゃん。
彼女はプロの洋服のデザイナーです。

たまちゃんからのコメント。
「バナナの木は、実を収穫できるのは、生涯たった一回だけなんです。
現地では、収穫が終わった茎を伐採し、焼却処分するため、大きな地球環境問題になっています。
そのバナナの茎をなんとか再利用できないかと研究を重ねて、作られたのがバナナデニムです。
綿70%、バナナ30%
耳もバナナ色でカワイイ! 
洗えば洗うほど手触りも良く、柔らかく馴染む、そんな、愛すべき生地でめぐたまエプロンを作りました。

ピスネームや織りネームもオリジナルで作っています」
たまちゃんのサイト
http://snappylife.com/

かっこいい、ほしい、という方はめぐたまスタッフまで声かけてください。
1着11000円。

「youtube「めぐたまキッチン」レシピ集「食べる人も 作る人も元気になる おうちごはん万歳!」ができました。

【「youtube「めぐたまキッチン」レシピ集「食べる人も 作る人も元気になる おうちごはん万歳!」ができました】

ーーー「めぐたまキッチン」レシピ集「食べる人も 作る人も元気になる おうちごはん万歳!」によせてーーー

新型コロナウイルスの感染拡大の中、外食もままならなくなりました。
皆さんが楽しく自宅でお料理するお手伝いができたらと思い、2020年8月末よりYouTube配信「めぐたまキッチン」を始めました。
これまでお店で作ってきた「おうちごはん」の作り方を紹介しています。
毎週日曜日に配信し、1年で57本、65品になりました! 
「おうちごはんは簡単なのが第一!」と思っているので、簡単な料理ばかりです。

今回、最初の1年分の「めぐたまキッチン」を「レシピ集」にまとめました。
みなさんと、お料理する楽しみ、おいしいものを食べる喜びを共有できたら嬉しいです。

さあ「簡単でおいしいおうちごはん」を「Let‘s COOK!」。
                          おかどめぐみこ

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「写真集食堂めぐたま」と、
「めぐたま商店」(ネット)
https://megutamatokyo.stores.jp
で発売中。

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「「めぐたまキッチン」レシピ集「食べる人も 作る人も元気になる おうちごはん万歳!」

・500円(税別)
・A5サイズ、68ページ、並製本。
・表1、2、3、4=カラー。全部の料理の写真が掲載。
 本文=モノクロ。
・65種のおうちごはんのレシピを掲載。
・材料別索引付き。
・各料理のyoutubeのQRコード付き。作り方の映像は、youtubeですぐにみられます。

「「めぐたまキッチン」レシピ集 食べる人も作る人も元気になる おうちごはん万歳!」出版記念会&8周年パーティのお誘い

 

【4月24日(日)「「めぐたまキッチン」レシピ集 食べる人も作る人も元気になる おうちごはん万歳!」出版記念会&8周年パーティのお誘い】

2020年の8月に始めたYouTube配信「めぐたまキッチン」も、すでに80本になりました。
めぐたまTVのチャンネル登録者も1940人。(あと60人で2000人です。是非チャンネル登録をお願いします。)

めぐたまTV
https://www.youtube.com/channel/UCpF3CBtjdI7nGJNSvps54Zg

この「レシピ集」は、YouTubeは作り方を見るにはわかりやすいですが、何度も見直すには「本」にしておいたら便利だろうなあ、との思いから生まれました。
1年分、65種類のお料理が載っています。
*詳しいことは、後ろの方にあります。

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「新型コロナウイルスの感染拡大の中、外食もままならなくなりました。皆さんが楽しく自宅でお料理するお手伝いができたらと思い、YouTube配信「めぐたまキッチン」を始めました。これまでお店で作ってきた「おうちごはん」の作り方を紹介しています。2020年8月末より毎週日曜日に配信し、1年で57作になりました!「おうちごはんは簡単なのが第一!」と思っているので、簡単な料理ばかりです。

今回、1年分の「めぐたまキッチン」を「レシピ集」にまとめました。みなさんと、お料理する楽しみ、おいしいものを食べる喜びを共有できたら嬉しいです。
さあ「簡単でおいしいおうちごはん」を「Let‘s COOK!」

おかどめぐみこ(「おうちごはん万歳!」の「はじめに」より)」

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そして、パーティ好きなめぐたまのこと、出版記念会をやります。
コロナのおかげで、延期になっていた8周年の宴も兼ねちゃいます。

まだ新型コロナの感染に注意しなくてはいけない状況なので、3回に分けて、20人定員で開きたいと思います。
皆様にお会いできるのを、スタッフ一同、楽しみにしています。

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「「めぐたまキッチン」レシピ集 食べる人も作る人も元気になる おうちごはん万歳!」
出版記念会&8周年パーティ

4月24日(日)
1部/12:00〜14:00(定員20名)
2部/15:00〜17:00(定員20名)
3部/18:00〜20:00(定員20名)

3000円(税込)(「おうちごはん万歳!」1冊、お料理、飲み放題)
*差し入れ歓迎です。

《予約、お問い合わせは、めぐたままで》
*定員があるので、お手数ですが、ご予約ください。
めぐたままで、メールをお願いします。
megutamatokyo@gmail.com
0368051838

*たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。
*人数に限りがあるので、キャンセルの場合はご連絡ください
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「「めぐたまキッチン」レシピ集 食べる人も作る人も元気になる おうちごはん万歳!」
68ページ A5サイズ 
表紙4色 本文モノクロ
500円+税
写真集食堂めぐたま発行
*会場で発売します。

塚田加奈さん(ME&MIRACO)のデザインのおかげで、見やすくわかりやすい本が出来ました。
そして可愛いめぐちゃんキャラなどを描いてくださったのがイラストレーターの岡本典子さん。
そしてそして、映像の時にもサムネール写真でお世話になった館野二朗さん、土居麻記子さん、山田谷直角さんにも、またお世話になりました。
編集の手伝いをお願いした土岐安麗さんもありがとう。
80本の「めぐたまキッチン」でお世話になっているindo filmsさん、小熊千佳子さんにも感謝です。
みなさん、本当にありがとうございました。長いことかかりましたが、やっと完成です。

みてね。

今年も4月24日まで「恵比寿の料理人が考えるヱビスビールに合う逸品グランプリ」に参加。

今年も4月24日まで「恵比寿の料理人が考えるヱビスビールに合う逸品グランプリ」に参加。

毎年恒例のイベントが、今年も開催されます。
恵比寿の色々なお店で、ヱビスビールと逸品の組み合わせが楽しめます。

今回のめぐたまの出品料理は村井玄斎著「食道楽」より明治時代に作られたタルタルソースを再現するという注目のプロジェクト。
そして島根県の隠岐諸島から直送される旨いアジをフライにしてヱビスプレミアムホワイトに合わせます。

そして、今だけ、このイベント期間中だけ、ヱビスプレミアムホワイト樽生が飲めます!
この樽生、他のとこでは飲めません。イベント参加しているお店だけで飲めます。

アジフライ+村井弦斎風タルタルソース+ヱビスプレミアムホワイトの生ビール
1000円(税別)

4月24日まで。
終日楽しめます。

詳しくは下記に
https://ebisu-gp.com/2022/5

お越しをお待ちしています。

めぐたま忘年会・新年会特別コース 予約受付中!

めぐたま忘年会・新年会特別コース 予約受付中!

たくさん飲むなら、これがお得!
飲み放題付きお料理コース 5500円(税込)
料理6品+ごはん+デザート(2時間です。2時間以降は1ドリンク500円(税込)で飲めます)

鍋・ちゃんこ鍋コース 3850円(税込)
付だし3種+鍋またはちゃんこ鍋+雑炊または麺+デザート
(6名以上でワイン1本またはめぐたま4合瓶サービス)
*下記から鍋をお選びください!
・ちゃんと漬けた本物の梅干しを使った「鶏とレタスの梅干し鍋」
・芯から温まる「豚バラと白菜のミルフィーユ鍋」
・辛さが後をひく「豚バラとキャベツとセロリの坦々鍋」
・野菜の旨味を生かした「大山鶏の醤油ちゃんこ」(上の写真はこのちゃんこの材料です)

人数が集まればプレゼント付きに!
料理コース 
3300円(税込)料理コース 
料理6品+ごはん+デザート
(7名以上でワイン1本またはめぐたま4合瓶サービス)

★4400円(税込) 料理コース 
江戸料理たまごふわふわ+料理7品+ごはん+デザート
(5名以上でワイン1本またはめぐたま4合瓶サービス)

★5500円(税込)料理コース
江戸料理たまごふわふわ+まぐろの漬け+付出し+料理7品+
ごはん+デザート
(4名以上でワイン1本またはめぐたま4合瓶サービス)

飲み放題/+2530円(税込)です。(2時間です。2時間以降は、1ドリンク500円(税込)で飲めます)
*2名様以上でお申込みください。
*予約をお願いします。
*貸切パーティ、ご相談に応じます。お気軽に、ご連絡ください。

期間:2021年12月1日~2022年1月31日(冬休みは12月27日〜1月6日)
◉12月は20名様程度のご予約があった場合、月曜日も営業します。

◆写真集食堂めぐたま
東京都渋谷区東3−2−7-1F(恵比寿駅 徒歩7分)
03-6805-1838  megutamatokyo@gmail.com