落語と江戸料理の会
めぐたま寄席 第１８回 春風亭一蔵師匠
2022年に真打ちに昇進した春風亭一蔵さんは
ラジオにYouTubeに大活躍。
もちろん、寄席のトリも着々と増えています。
二部はめぐたまのおかどめぐみこによる江戸料理。
毎回、江戸時代の料理書と首っ引きで、
献立を考えています。
落語と料理。五感で江戸を味わう
めぐたまならではの贅沢な寄席です。
他では味わえない、落語と江戸料理の一時。
ぜひぜひお越しくださいませ。
江戸料理の一部をご紹介します（予定）
＊鶏の長崎煮
「八百善料理通」より。別名「鶏のオランダ煮」ともいう。
卓袱料理から発祥した、こってりとした餡の冬の煮物。
＊黄檗てんぷら大根
「大根一式料理秘密箱」より。黄檗山万福寺の開祖隠元禅
師が中国から伝えた精進料理（普茶料理）をもとにした、
黒ゴマをまぶした大根のてんぷら。
＊鯨汁
「料理早指南」より。江戸では、旧暦の12月13日に行われ
ていた煤払いの後で鯨汁を振る舞う風習があった。川柳に
「江戸中で五六匹喰ふ十三日」と読まれるなど、クジラ
5、6匹分とも称されるほど大量の鯨肉が消費された。
2024年２月９日（金）
18：30 開場
19:00 開演
会費：５５００円（落語と江戸料理。ドリンク別／定員27名／全席自由）
場所：写真集食堂めぐたま
渋谷区東３−２−７ １F 恵比寿駅 徒歩７分 03－6805－1838
予約・問い合わせ：めぐたま megutamatokyo@gmail.com、03－6805－1838
＊新型コロナの感染拡大状況によっては、延期、中止になる場合があります。その場合はメールでお知らせいたします。ご了承ください。
＊たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールください。
＊前日・当日のキャンセルは準備の都合上キャンセル料をいただきます。
