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【江戸の雅楽で日韓交流~朝鮮通信使への雅楽演奏】第35回 身体に美味しい文化講座 雅楽と料理を楽しむ夕べ【7】  

第35回 身体に美味しい文化講座
雅楽と料理を楽しむ夕べ【7】

江戸の雅楽で日韓交流~朝鮮通信使への雅楽演奏

時代を追ってお話&演奏を重ねて来た雅楽と料理を楽しむ夕べも、本格的に江戸時代へと入って
参りました。まだまだ国交が回復していなかった日韓の橋渡しとして、朝鮮国王より徳川幕府に
派遣された公式の外交使節・朝鮮通信使の存在がありました。 彼らへの接待の一部にエンター
テイメントとしての雅楽演奏も含まれ、現代の雅楽観の基が作られて行きます。
そんな朝鮮通信使たちの前で演奏されていた演目から、代表的な何曲かを演奏していただきます。
三田徳明先生の解りやすいお話と目の前で展開される本物の雅楽演奏、そして朝鮮通信使への
接待料理として作られた江戸料理の数々をお楽しみいただけたらと思います。

日時 : 2021年4月4日(日)   スタート 17:00~(受付 16:30)
 
会費 : 5,500円(お話・実演と江戸料理 三年番茶付)
  
場所 : 恵比寿/写真集食堂 めぐたま
         東京都渋谷区東3-2-7  https://megutama.com
定員 : 15名
                 
お話 : 三田徳明(学習院大学・放送大学講師)
演奏 : 三田徳明雅楽アンサンブル http://gagaku.asia

料理 : おかどめぐみこ

要予約 : ㈱ラサ/畠中 lhasa@titan.ocn.ne.jp  090-4425-4263
めぐたま  megutamatokyo@gmail.com
メールか電話にてご予約下さい。
メールの場合はこちらからの予約完了メールをもってご予約となります。
【メール予約】(1)お名前 (2)来場人数 (3)緊急時のご連絡先(携帯番号など)
       以上を明記し、上記アドレスにご連絡下さい。

前日・当日のキャンセルは準備の都合上キャンセル料をいただきます。

「ワクチン」についてホントのことを知ろう/宮川隆のサイエンスカフェ65

宮川隆のサイエンスカフェ65
「ワクチン」についてホントのことを知ろう

宮川隆さんのサイエンスカフェ、参加人数を制限して開催します。

緊急事態宣言の延長が決まりました。
やっぱり、新型コロナに関わるテーマでやろうと思います。
テーマは「ワクチン」。

ワクチンってそもそもどうして効くの?
コロナのワクチンはどうしてこんなに早くできたの?
今回のコロナワクチンは、本当に効くの?
受けた方がいいのかしら?

宮川隆さんが、よくわからない「ワクチン」について、わかりやすく楽しく、話します。

*日々新しい情報が入ってくるので、内容が変わるかもしれません。ご了承ください。
*このトークを録音録音はご遠慮ください。また、トーク内容をSNSなどネット上にアップすることもご遠慮ください。

3月28日(日) 10:00〜11:30

2600円 (トーク)
学生1600円

定員15名
関東近郊の方に限ります
マスクの着用をお願いします

*めぐたまはイートインはお休みですので、トークの後の会食はございません。

<講師情報>
宮川 隆(みやがわ りゅう)名古屋市立大学薬学部卒業、南カリフォルニア大学(USC)国際薬学臨床研修修了、東京大学大学院理学系研究科修了
薬剤師、理学博士のほか10種類くらいの資格を持つ。
現在は、東京大学医学部附属病院 放射線科 核医学部門  助教&「放射性医薬品の管理責任者」、環境省「原子力災害影響調査等事業」メンバー、日本アイソトープ協会 放射線取扱主任者講習・作業環境測定士講習講師、リクルートメディカルキャリアコラム執筆など
本業の合間に、わかりやすくサイエンスを伝える活動に力をいれている。

* お申し込み megutamatokyo@gmail.com

*たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールをくださいませ。

めぐたまキッチン34 簡単おいしい! 茹で方が決め手 「ロッコリーのペペロンチーノ」

めぐたまキッチン34
簡単おいしい! 茹で方が決め手
「ロッコリーのペペロンチーノ」

写真集食堂の人気メニュー、「ブロッコリーのペペロンチーノ」の登場です。
材料も作り方もいたってシンプル。

是非、見て、作ってみてください。

チャンネル登録もよろしく!

配信(アーカイブもします)
3月14日(日)9:00
https://youtu.be/kdQsaGR9mkU

◎めぐたまキッチンのアーカイブ 映像が見られます

*大山鶏のハーブ焼き
https://youtu.be/QXuUtNa537s
*きのこの炊き込みご飯
https://youtu.be/HZ2qydAjRXA
*梨ときゅうりの胡麻酢和え
https://youtu.be/S74WE7jEWRc
*きのこのソテー
https://youtu.be/CXFkPUhfB7c
*鰹節と昆布の出汁
https://youtu.be/FwfWcxj2BBE
*出汁醤油
https://youtu.be/3jseSoTitfI
*麩チャンプル
https://youtu.be/K4pD_bJVuDk
*菊の花と春菊としめじのおひたし
https://youtu.be/s2vEM2G6yBU
*鶏のソップ炊きちゃんこ
https://youtu.be/rsPPUovgyF4
*雷豆腐
https://youtu.be/kD9xhLAOngE
*ポン酢
https://youtu.be/gzk2E09yq0c
*豚しゃぶサラダ
https://youtu.be/JEhbjcxpjms
*汁かけ飯 胡椒飯 千疋飯
https://youtu.be/BDtWl5lM2-4
*茶碗蒸し
https://youtu.be/d2qkqQ_WV70
*ゆで鶏
https://youtu.be/Cl_ASFa9rpQ
*バンバンジー
https://youtu.be/dmW4XdkSS0s
*たまごふわふわ
https://youtu.be/eKVzIqarVds
*パーティのコツ
https://youtu.be/0fRrKgWBfCw
*ピンクのライスサラダ
https://youtu.be/-1oidUL4eSs
*鶏手羽元の香り焼き
https://youtu.be/PEYeqXIDOvE
*カントリーマッシュポテト
https://youtu.be/ES0G9bVMrW0
*丸ごとトマトのスープ
https://youtu.be/JFQXZpTzQZw
*ババロア&デザートサラダ
https://youtu.be/qt2fLeLQx0s
*田作り
https://youtu.be/J9qSaIxDJmE
*ぶりとカブのおろし鍋
https://youtu.be/ZKy0sHqJO1A
*亡命ロシア風 鶏の煮込み
https://youtu.be/AbMtpJ6sU3U
*柚子茶、柚子味噌、化粧水etc
https://youtu.be/6YhG0BUdxS4
*大豆ごはん
https://youtu.be/dq6Fy9O-2go
*豚ばら肉と白菜の ミルフィーユ鍋
https://youtu.be/UdiXhNS3S6k
*彩りサラダ
https://youtu.be/b4W8S_KOMwg
*雛寿司
https://youtu.be/NygbpFQv0qA
*はまぐりのお吸い物
https://youtu.be/A6X_L1IEDgc
*鶏とレタスの梅干し鍋
https://youtu.be/7nJiv5ct0-E

ぜひ、ご覧ください。
みなさんと、お料理する楽しみ、おいしいものを食べる喜び、を共有できたら嬉しいです。

おかどめぐみこ ときたま

ふげん社写真賞 第1回

飯沢耕太郎さんが審査員をする写真の賞が開設されました。
ふげん社写真賞です。
ぜひ、応募してください。

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ふげん社写真賞 第1回 作品を募集します
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コミュニケーションギャラリーふげん社は、
渡邊美術印刷株式会社創立70周年記念事業として
「ふげん社写真賞」を創設します。
写真芸術を深め、拡張し、未来へ問うこと。
その確かな歩みを記すため、
作家を支援し写真集出版を行います。
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「ふげん社写真賞」グランプリ1名

写真集出版(500部)とコミュニケーションギャラリーふげん社で出版記念展を開催する権利を授与。
写真集出版部数から50部を贈呈。
エントリー期間
2021年2月1日(月)〜6月30日(水)17時必着
◉受付時間:開館日の12時から18時
募集期間内にコミュニケーションギャラリーふげん社(東京都目黒区下目黒5-3-12)に必着で発送してください。
選考について
選考方法
選考員の協議により選出します。
◉一次選考:ノミネート作家、数名を選出。
◉二次選考:作家によるプレゼンテーションと質疑応答を経て受賞者を選出。

選考員
飯沢耕太郎(写真評論家)
町口 覚(造本家)
渡邊 薫(渡邊美術印刷株式会社代表取締役)

結果発表
2021年7月上旬に本人に通知、およびウェブサイトとSNS上で発表します。
選考経過等の問い合わせには一切答えることができません。
​募集概要
応募条件
国籍、年齢、プロ、アマチュアは問いません。日本在住で二次選考会に参加できる方。
一人(組)1作品に限ります。参加費は3300円。

応募規定
テーマ、手法は自由。既発表作品も応募可能。
ほかの公募展やコンテストでの受賞作、応募中の作品は受け付けることができません。
◉作品サイズ:六切り以上プリントで、最大の大きさは問いません。
◉作品点数:100点以下
◉形式:プリントは保管上問題のない箱に収納してください。
マッティングしたプリント、額装、パネル貼りを施したもの、ファイルでの応募はできません。

応募方法
①②③をまとめて下記応募先へご発送ください。

①作品
②制作意図を記した用紙
③身分証明書のコピー(住所、氏名が確認できるもの)

作品1点につき、提出者が制作した「作品票」を一枚ずつ裏面に添付。作品に順序のある場合は番号を必ず記入。
写真集編集プランのための、ダミーブック、ポートフォリオの提出は可能です。
ダミーブック、ポートフォリオのみの応募は不可。

応募先
〒153-0064
東京都目黒区下目黒5-3-12
コミュニケーションギャラリーふげん社内 ふげん社写真賞実行委員会
TEL 03-6264-3665

参加費のご入金先
三井住友銀行 浦和支店
当座預金 
298677
渡辺美術印刷株式会社

◉お支払い期限:6月30日(木)
振込手数料はご負担おねがいします。
作品の送付、ご入金をもって応募の受付が完了します。

応募作品のご返却について
結果発表後、2週間程でご返却します。 宅配便、着払いでのご返送となります。
*発表日、営業日の関係で返却までの期間が変更になる場合があります
*返却を希望しない場合は、応募用紙にその旨を明記してください。
グランプリ受賞作について
写真集出版について
受賞作は写真集にしてふげん社から出版します(限定500部)。
著作権は作者に帰属、版権・発行は主催者に帰属します。編集は受賞者と主催者の合議とします。
初版部数のうち50部を作者に贈呈。印税はありません。

出版記念展覧会について
コミュニケーションギャラリーふげん社にて展覧会を開催。
展覧会の作品制作にあたって「デジタルラボPapyrus」を特別料金で使用することができます。
ギャラリー所有のフレームを貸与します。
展示作品の一部は、ふげん社が作者と協議のうえコレクションとして購入し収蔵します。
ふげん社写真賞事務局
​東京都目黒区下目黒5-3-12 コミュニケーションギャラリーふげん社内
Email: fugensha.award@gmail.com
Tel: 03-6264-3665
Shimomeguro 5-3-12 ,Megoro-ku, Tokyo 153-0064, Japan

ポートフォリオ・レビュー by 飯沢耕太郎63

ポートフォリオ・レビュー by 飯沢耕太郎63

写真家を志す人にとって、ポートフォリオ(作品ファイル)を作ることはとても大事なことです。よいポートフォリオとはどんなものなのか、実際に持ってきていただいたポートフォリオを講評しながら考えていきます。
作品点数や大きさには特に制限はありませんが、時間の関係で、あまり多すぎる場合には全部見切れないこともあります。他者の作品を見ることもとても大事なので、ポートフォリオを持参されない方も参加可能です。完成度の高さよりも、思い切って自分のやりたいことを表現している作品を期待しています。(飯沢耕太郎)

講師 飯沢耕太郎
日時 4月18日(日)9:30~11:30
料金 3100円(三年番茶付き) 学生割引 1600円(三年番茶付き)
定員 8名

* お申し込み megutamatokyo@gmail.com
*たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。
*前日、当日のキャンセルは準備の都合上キャンセル料をいただきます。