タグ別アーカイブ: ときたま

サイトウマサミツの「あなたをスケッチします」レポート

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サイトウマサミツの「あなたをスケッチします」レポート

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人気絵本作家、イラストレーターのサイトウマサミツさんが、みなさんの楽しいひとときを、目の前でスケッチする企画の1日目、終了しました。

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サイトウさんが描いたバックやTシャツも売っています。

明日も17:00から21:00までやっています。
ぜひお越しください。

11月19日(日)17:00 〜21:00

「スケッチ」
スケッチA:ポストカードサイズ 500円
スケッチB:B5サイズ 1,000円

「スケッチトート」
トートA(36cm×35cm×8cm)4.000円
トートB(28cm×25cm×5cm / 持ち手部分本革)4.000円

*めぐたまは食堂ですので、一品ご注文お願いします。(定食、コーヒー、ソフト、お酒、一品料理などあります)

やさしいヨガとヨガランチの会レポート

IMG_2651やさしいヨガとヨガランチの会レポート

11月11日(土)に行われたやさしいヨガとヨガランチの会、無事に終了しました。

当日は、Dya Singh (秋山 欣也)さんによる椅子に座ってのヨガをやりました。
Dya Singh (秋山 欣也)さん
詳しくは下記に。
http://3hojapan.info

椅子に座る形だと、床に座るより、場所をとりません。
自宅でもオフィスでも、どこでも椅子さえあれば行えるのも良いところです。
また、足が悪くて、床に座りにくい人にも向いています。

今回は分泌腺のバランスを保ち、神経組織を強化するヨガです。
呼吸法とエクササイズ。
上半身だけを動かしていても、結構運動量があり、暑くなります。

テロメアをのばす瞑想も、11分間行いました。

そして、ヨガランチ。
クンダリーニヨガでは様々な豆や米、ナッツや野菜、ハーブを使った体に良い料理や飲み物のレシピが伝えられています。その中から、いくつかをおかどめぐみこが作りました。

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ソリスティスープ
精神のバランスをとる力を高めるスープ。

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マングビーンズ&ライス
栄養のバランスが取れたマングビーンズ(緑豆)と米の料理。ヨガの後に、よく食べられる。

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ポテンとポテト
ヨガの伝統料理。エネルギーが高まります。

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ゴールデンミルク 
ヨガで関節の潤滑油と言われるターメリックとミルクを合わせた温かい飲み物。

宮川隆のサイエンスカフェ34&大忘年会 「血液」についてホントのことを知ろう

宮川隆のサイエンスカフェ34
「血液」についてホントのことを知ろう&大忘年会

健康診断のときにおなじみの血液検査。

血液からは、何がわかるのでしょうか?
ドロドロの血液とは、どういうことでしょうか?
血液型って、性格に関係しているの?
血液を良い状態に保つには何をしたら良いの?

宮川隆さんが「血液」について、科学的にわかりやすくたのしく、話します。

宮川さんのトークの後は、大忘年会。
飲んで、食べて、ワイワイと楽しくやりましょう。
トークのみ、忘年会のみのご参加も受け付けます。

日時 12月10日(土)
10時〜12時 トーク
12時から15時 忘年会
会費
5000円(トーク、忘年会、乾杯のワイン、三年番茶つき)
*トークのみの方 2500円
*忘年会のみの方 3500円

<講師情報>
宮川 隆(みやがわ りゅう)名古屋市立大学薬学部卒業、南カリフォルニア大学(USC)国際薬学臨床研修修了、東京大学大学院理学系研究科修了
薬剤師、理学博士のほか10種類くらいの資格を持つ。
現在は、東京大学大学院医学系研究科 人体病理学教室 特任助教、環境省「原子力災害影響調査等事業」メンバー、日本アイソトープ協会 放射線取扱主任者講習・作業環境測定士講習講師、リクルートメディカルキャリアコラム執筆など
本業の合間に、わかりやすくサイエンスを伝える活動に力をいれている。

* お申し込み megutamatokyo@gmail.com

*たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。

めぐたまキットパスプロジェクト18 「トイレ都市三番地」 by 江波戸遊土

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めぐたまキットパスプロジェクト18 「トイレ都市三番地」 by 江波戸遊土

今回で18回目のめぐたまキットパスプロジェクト。

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作家はときたまと一緒に金沢21世紀美術館のグループ展に参加したアーティストの江波戸遊土さん。
アニメーションを作ったり、絵を描いたり、パソーマンスをしたりしています。

江波戸遊土さんについては下記を見てね。
FB
https://www.facebook.com/profile.php?id=100013536887950
instagram
https://www.instagram.com/yudono123/

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タイトルは「トイレ都市三番地」。
パワフルな作品が出来上がりました。

めぐたまキットパスプロジェクトは知的障害者雇用7割以上の日本理化学工業応援プロジェクト。
めぐたまキットパスプロジェクトについては下記に。
ページの中程に載ってます。
http://megutama.com/活動/

日本理化学工業のサイト
http://www.rikagaku.co.jp

これまでのキットパスプロジェクト作品は下記に。
http://megutama.com/category/キットパスプロジェクト/

新しいキットパスで描かれた作品を見に、めぐたまに来てください。
お待ちしています。

忘年会・新年会特別コース 予約受付中!!

IMG_6325忘年会・新年会特別コース 予約受付中!!

2017年12月1日~2018年1月31日(冬休みは12月27日〜1月6日)

12月中は月曜日も営業します。

 

◎飲み放題付きお料理コース 5000円

料理7品 ごはん、デザート付

2時間でお願いします。(2時間以降は、1ドリンク500円で飲めます)

 

  • 3500円 ちゃんこ鍋・鍋コース

付だし3種、ちゃんこ鍋または鍋、雑炊または麺、デザート

(6名以上でワイン1本またはめぐたま4合瓶サービス)

 

下記から鍋をお選びください!

・自家製トマトペーストが決め手「貴乃花部屋のトマトちゃんこ」

・特製自家製ゴマだれで食べる「錣山部屋の坦々ちゃんこ」

(*このちゃんこのみ4500円になります)

・ちゃんと漬けた本物の梅干しを使った「鶏とレタスの梅干し鍋」

・芯から温まる「豚バラと白菜のミルフィーユ鍋」

 

★3000円料理コース 料理7品+ごはん+デザート

(7名以上でワイン1本またはめぐたま4合瓶サービス)

★4000円料理コース 江戸料理たまごふわふわ+料理8品+ごはん+デザート

(5名以上でワイン1本またはめぐたま4合瓶サービス)

  • 5000円料理コース

江戸料理たまごふわふわ、まぐろ、付出し+料理8品 ごはん、デザート付

(4名以上でワイン1本またはめぐたま4合瓶サービス)

 

*飲み放題/+2000円で飲み放題になります。(飲み放題は2時間です。2時間以降は、1ドリンク500円で飲めます)

*2名様以上でお申込みください。

*予約をお願いします。

*全て、税込です。

*貸切パーティ、ご相談に応じます。お気軽に、ご連絡ください。

 

写真集食堂めぐたま

東京都渋谷区東3−2−7-1F(恵比寿駅 徒歩7分)
03-6805-1838  megutamatokyo@gmail.com

 

やさしいヨガとヨガランチの会

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やさしいヨガとヨガランチの会

Dya Singh (秋山 欣也)さんによるやさしいクンダリーニヨガのクラスを開催します。分泌腺のバランスを保ち、神経組織を強化するヨガです。
詳しくは下記に。
http://3hojapan.info

今回は自宅でもオフィスでもできる椅子に座ってやるヨガ。
誰にでもできるポーズや動き、免疫力が高まり、病気の予防となる呼吸法、健康長寿の鍵とされるテロメアをのばす瞑想を行います。

終了後、おかどめぐみこの作る伝統的なヨガランチを食べます。

・テロメアをのばす瞑想
私たちの細胞の中にある染色体。健康長寿の鍵とされるのは、その端にある「テロメア」と呼ばれる部分です。
2017年5月16日(火)にNHKのクローズアップ現代 「生命の不思議“テロメア” 健康寿命はのばせる!」の中で、そのテロメアをのばす習慣として紹介されたキルタンクリヤ瞑想をやります。
詳しくは下記のサイトへ
http://www.nhk.or.jp/gendai/articles/3974/index.html

NHKのサイトの一部を抜粋
呪文を唱えながら指先を動かし、頭の中に光がさし込むような光景を思い浮かべるヨガの瞑想。これを40代以上の女性たちに、毎日12分、2か月にわたって続けてもらいました。実験に参加した1人、カタリナ・グロードさん、61歳です。「世界が一変しました。おかげで本当によく眠れるようになったんです。確実に心が落ち着きました。瞑想はとても効果的で、自分がすべきことに集中できるようになりました。」~ 

・ヨガランチ
クンダリーニヨガでは様々な豆や米、ナッツや野菜、ハーブを使った体に良い料理や飲み物のレシピが伝えられています。その中から、いくつかをおかどめぐみこが作ります。

メニュー(予定)
・マングビーンズ(みどり豆)&ライス
・ポテンポテト
・ヨギティ

11月11日(土)
10時から13時(受付9時45分)

ヨガ講師:Dya Singh (秋山 欣也)さん
http://3hojapan.info
お料理:おかどめぐみこ

3500円(ヨガのクラスとランチ)

*動きやすい服装でお越しください。

宮川隆のサイエンスカフェ33 「再生医療」についてホントのことを知ろう

宮川隆のサイエンスカフェ33
「再生医療」についてホントのことを知ろう

近頃、再生医療という言葉をよく聞きます。

以前は、臓器が機能不全になると、他人からの臓器移植をするか、人工的に作った治る方法はありませんでした。
それが、現在では病人自身の細胞から、機能不全になった臓器を作り、体に戻すことが可能になろうとしているのです。それが再生医療です。

少し前までは、同じ臓器の細胞からしか作れなかったはずなのに、どうして、他の部分の細胞からいろいろな臓器を作ることができるのか?

ノーベル賞受賞で話題になったips細胞って、本当になんの細胞にでもなるのかしら。
いつになれば実用化されるのでしょうか。

実際に成功している再生医療はあるのでしょうか。

今後、再生医療が進めば、病気のない暮らしになっていく……?

再生医療について、宮川隆さんにわかりやすく語っていただきます。

お楽しみに。
質問は、ご飯タイムに何なりと。

11月25日(土) 10:00〜13:00

3500円 (お話と一汁三菜ランチ付)

<講師情報>
宮川 隆(みやがわ りゅう)名古屋市立大学薬学部卒業、南カリフォルニア大学(USC)国際薬学臨床研修修了、東京大学大学院理学系研究科修了
薬剤師、理学博士のほか10種類くらいの資格を持つ。
現在は、東京大学大学院医学系研究科 人体病理学教室 特任助教、環境省「原子力災害影響調査等事業」メンバー、日本アイソトープ協会 放射線取扱主任者講習・作業環境測定士講習講師、リクルートメディカルキャリアコラム執筆など
本業の合間に、わかりやすくサイエンスを伝える活動に力をいれている。

* お申し込み megutamatokyo@gmail.com

*たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。

飯沢耕太郎の写真集を読むVol.33 「モノクロームとカラー」

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飯沢耕太郎と写真集を読むVol.33 「モノクロームとカラー」

写真の表現にふさわしいのはモノクローム(白黒写真)なのか、カラーなのか、その議論は長く続いてきました。デジタル化によって、カラー写真があたり前になった今でも、モノクロームにこだわり続ける写真家はたくさんいます。そのシンプルで力強い画像はたしかに魅力的なのですが、カラー写真には色のついている世界を丸ごと捉えることができるリアリティが備わっています。今回の「写真集を読む」は、1970〜80年代に新風を吹き込んだ「ニュー・カラー」の写真家たちを中心にして、モノクロームとカラーの関係についてあらためて考えてみます。取り上げる写真家は、ジャック・アンリ・ラルティーグ、エリオット・ポーター、ウィリアム・エグルストン、スティーブン・ショア、ジョエル・スターンフェルド、東松照明、森山大道、柴田敏雄などです。ぜひ足をお運びください。

11月19日(日)

10:00~11:30

2500円(三年番茶付き) 学生割引 1500円(三年番茶付き)

場所 写真集食堂めぐたま

* お申し込み megutamatokyo@gmail.com

*たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。

*たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。

*前日、当日のキャンセルは準備の都合がありますので、キャンセル料をいただきます。

第18回 身体に美味しい文化講座 …華のお江戸の匠の技〜昔懐かし飴細工…

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第18回 身体に美味しい文化講座
…華のお江戸の匠の技〜昔懐かし飴細工…

今日ではなかなか目にする機会が少なくなった日本伝統の飴細工。
熱く溶けた飴を冷えて固まるまでの数分間で、素早く様々な形に細工していく早技は正に職人芸!
昭和の時代まではお祭りや縁日の屋台などで、飴細工師が次々と目の前で小さな握りバサミを
使って作っていくさまをワクワクした気持ちで見ていたものでした。
そんな甘くて繊細な飴細工のパフォーマンスを、日本で初めて作られた日本伝統飴細工専門店
「飴細工 吉原」の若手女性飴細工師・加藤妹子がお話を交えながら繰り広げます。
おかどめぐみこが作る美味しい江戸料理の数々と共に、たっぷりとお楽しみください。

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【 加藤妹子 MAIKO KATO 】
   飴細工吉原・飴細工師
   多摩美術大学 工芸科ガラス専攻 卒業
   株式会社あめ細工吉原 設立と同時に入社
大学時代に培ったガラス工芸技術と日本伝統飴細工のコラボレーションと共に、
確かな技術と豊かな感受性から得るインスピレーションを元に、見ていて自然と
笑顔になる様な楽しい飴細工が持ち味です。
新商品の企画・デザインを担当しています。

日時 : 2017年11月12日(日)  スタート 11:00〜(受付 10:30〜)
会費 : 大人 5,000円  子供 2,500円(飴細工パフォーマンス&お話 と 江戸料理)
場所 : 恵比寿/写真集食堂めぐたま
    東京都渋谷区東3−2−7  http://megutama.com

飴細工とお話  : 加藤妹子(飴細工吉原)
料理      : おかどめぐみこ

要予約 : 畠中 までご予約下さい。
     lhasa@titan.ocn.ne.jp
     電話090-4425-4263
     メールの場合はこちらからの予約完了メールをもってご予約となります。
    【メール予約】㈰お名前 ㈪来場人数 ㈫緊急時のご連絡先(携帯番号など)
          以上を明記いただき、返信メールにてご連絡ください。

    前日・当日のキャンセルは準備の都合上キャンセル料をいただきます。

落語と江戸料理の会 めぐたま寄席 第三回 柳亭市弥 さんレポート

落語と江戸料理の会 めぐたま寄席 第三回 柳亭市弥 さんレポート

2017年10月6日に行われた落語と江戸料理の会、たくさんの方に参加していただき、楽しく美味しく終了しました。

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めぐたま恒例ウエルカムおにぎり。
今回は紫蘇の実のおにぎり。

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初めに、柳亭市弥さんの落語二題。

そして、江戸料理。

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*鹿子豆腐 
  江戸時代の料理書「豆腐百珍」の中に奇品として登場する。
  「(豆腐の)水気をしぼり、よくすりて、煮すごさぬよろしき煮加減の小豆を、まぜ合わせ、よきほどにとりて、蒸す也。其の上の調和は、好みにまかすべし。」とある。

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*芋膾(いもなます) 
 池波正太郎の「鬼平犯科帳5 兇賊」で鬼平が気に入った一品。
里芋と刺身の組み合わせに酢が効いていて、乙な味です。

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*椎茸の佃煮
椎茸栽培の最古の技術書「温故斎五瑞編」に載っているに、椎茸は江戸時代中期から人工栽培されていました。世界最古です。
椎茸の佃煮は「茶湯献立指南」では茶席の料理や茶菓子としても供されると書かれています。
江戸の健康食品でした。

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*青物と菊の花のしたしもの
江戸の料理書『年中番莱録』に「胡麻しやうゆ したしもの 上品なり」と書かれています。

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*奈良茶飯 
日本外食の元祖。
もともと奈良の東大寺や興福寺の僧たちが食べていたもの。
明暦 の大火(1657年)のあと普請のため地方からやってきたたくさんの人足のおなかを満たすために、この奈良茶飯が供された。
豆腐の味噌汁と、奈良漬とセットで、供された。

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*豆腐とわかめの江戸漉し味噌汁と奈良漬
「本朝食鑑」には「味噌はわが国で毎日用いる汁」であり「一日もなくてはならぬもの」とある。

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*焼き柿 
江戸時代の定番デザート。
今の柿は品種改良されていてかなり甘いので、そのままで食べて美味しいのですが、江戸時代の柿は甘みが少なく固かったので、焼いて食べました。
焼いた後に煮切りみりんをかけると、より江戸風になります。

次回は12月25日19:00より。
ご飯と落語を楽しめて4500円です。
詳しくは下記に。
http://megutama.com/落語と江戸料理の会4%E3%80%80-めぐたま寄席-%E3%80%80春風亭一/