１０月１日は日本酒の日。
10月は新米で新酒が造られ始め、春先に造られたお酒が熟成して飲み頃となる「秋あがり」の時期。
ということで、日本酒の日に定められています。
詳しくは日本名酒会のサイトに。
http://www.meimonshu.jp/modules/topics/index.php?page=article&storyid=30
めぐたまの佐賀フェアも、４日まで。
おいしい佐賀のお酒色々あるので、今日は日本酒の日を記念して、利き酒セットつくりました。
３種で１０００円のお得なセット。
鍋島か、古伊万里 前のどちらかが入ります。（写真は、両方はいっちゃってますが、お店のは、どちらか一つです）
美味しい、佐賀の幸をつまみに、一杯！
いや、２杯、３杯！！！
お待ちしています。
以下、めぐたまにあるお酒です。
売り切りごめん。
飲みにきてね！！
佐賀フェア 佐賀ん酒リスト
◎鍋島 秋の酒 Harvest
Moon 純米酒 ひやおろし 富久千代酒造 800円
秋の特別酒です。冷酒に向いています(１０度～１５度)この温度帯で香りを楽しめます。麹米 山田錦 / 掛米 さがの華 精米歩合60％ ALC15
◎古伊万里 前 純米吟醸 ひやおろし 古伊万里酒造 9+ 800円
冷酒に向いています(１０度～１５度)この温度帯で香りを楽しめます。麹米 山田錦 / 掛米 さがの華 精米歩合55％ ALC17 日本酒度+1
◎肥前杜氏 純米 酒 大和酒造 500円
冷酒でも冷や(常温２０度前後)で もいけます。佐賀の飯米100％で上手い酒です。麹米 さがびよ り・夢しずく / 掛米 さがびより 精米歩合70％ ALC15日本酒度+3
◎天吹 純米 雄 町 ひやおろし 天吹酒造 500円
冷酒でも冷や(常温２０度前後)で もいけます。人気雄町100％です。麹米 雄町 / 掛米 雄町 精米歩合65％ ALC15 日本酒度+5.5
◎宮の松 純米酒 七割磨き 松尾酒造 500円
お燗でもいけます。ぬる燗でふくよかになります。飯米と酒米の混合ですっきり。麹米 山田錦 / 掛米 さがびより・さがの華 精米歩合70％ ALC15 日本酒度±0
◎ 窓の梅 特別純 米 窓の梅酒造 500円
すっきり系ですがお燗でもいけます。 地元米100％です。麹米 さがの華 / 掛米 さがの華 精米歩合60％ ALC15～16 日本酒度±0
◎東鶴 特別純米 雄町 別酵母仕込み 生 佐賀県多久市 東鶴酒造 500円
今期の総生産石数は約150石、小さな蔵元の若き杜氏が醸す復活の美酒「東鶴酒造」。ふくよかで膨らみのある酒質が特徴の原料米‘雄町’らしいシッカリとした旨味、心地良い香りと共に楽しめる特別純米生酒です。原料米/雄町 精米歩合/60％ 日本酒度/＋3 ALC/16
◎肥前蔵心 特別純米 佐賀県鹿島市 矢野酒造 500円
佐賀の酒処・鹿島市の歴史ある老舗蔵元が醸す代表銘柄「肥前蔵心」を代表する純米酒。穏やかで上品な純米らしい香りとスッキリと軽やかな酒質、やや辛口で様々な料理と相性の良さを感じられる一本です。
原料米/さがの華 精米歩合/60％ 日本酒度/＋5 ALC/15
◎幸姫 辛口純米酒 佐賀県鹿島市 幸姫酒造 500円
日本三大稲荷の一つ、祐徳稲荷神社の御神酒醸造元を務める蔵元。酵母に佐賀県工業試験センター製F4を使用。味わいが有りつつもキレの良い、辛口の純米酒です。食中酒向けの一本、お燗で楽しむのもオススメです。原料米/レイホウ（麹米）・ヒノヒカリ（掛米） 精米歩合/75％ 日本酒度/＋5 ALC/15
