めぐたまでは、米作農家 たちばな屋さんが作った、ピロール農法のたちばな米を使っています。
ピロール農法とは、光合成を行うらん藻を土の中に繁茂させて農作物を作る農法です。
らん藻が二酸化炭素を吸収して酸素を土の中に産み出すことで、土の中の微生物が豊かになり、栄養豊富なお米や野菜が育ちます。
このピロール米は、悪性貧血や神経障害を防ぐビタミンB12を含む唯一のお米！
また、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄などのミネラルも豊富です！
めぐたまではこのピロール米の栄養価を活かせるよう、黒米とまぜた玄米と、七分づき（ほぼ白米）でご提供しています。
栄養だけでなく、冷めても味が落ちにくく、甘みがあって、しっかりとご飯のおいしさが詰まったお米です。
どうぞたっぷりお召し上がりください！
オープン日にご来店くださった、たちばな屋の宮本哲夫さん、宮本知子さん。
おいしいお米をありがとうございます！！
少量ずつの販売もいたしますので、お気軽にスタッフまでお声がけください。
3/13（木）の建築家・村井正さんを招いてのトークショー
「エアロハウスって何？～写真集食堂めぐたまの建築について」
の聞き手が、ときたまから写真評論家の飯沢耕太郎に変更になりました。
＊イベント詳細＊
「エアロハウスって何？～写真集食堂めぐたまの建築について」
「写真集食堂めぐたま」は、中央の開放部が６メートルもある木造建築です。
柱が一つもないため、広い空間を何にも邪魔されず使うことができます。それを可能にしたのが、エアロハウス。
村井正さんが考え出した建築工法です。
どうして、柱がなくて大丈夫なのか？
どうやってつくっているのか？
エアロハウスは何を目指すのか？
村井さんにエアロハウスついて、根掘り葉掘り伺います。
ゲスト／村井正（建築家）
http://www.aerohouse.net/
聞き手／飯沢耕太郎（写真評論家）
３月１３日（木）１９：００～２２：００
会費：一品以上のご注文をお願いします．ご注文いただいた分だけ御支払いください。
megutamatokyo@gmail.comにて、絶賛予約受付中です！
めぐたまの建築、以前は外側からの様子をお伝えしましたが、今回は内側から見た建物をご説明したいと思います。
外から見ると、このようだった建築途中のめぐたま（写真左）
柱や梁などの基礎ができあがった状態を、内側から見るとこんな風になります。
木で作られた気持ちのいい空間に、めぐたまでイベント等を担当するときたまも、ご満悦の表情。
店内の壁はほとんどが作りつけの本棚になっているため、内壁ができあがるとこのような感じに。
中に柱を立てず、最大６メートルの広い空間を作れるのが、めぐたまの建築法であるエアロハウスの大きな特徴の一つです。
中に物が運び込まれていない状態だと、めぐたまが四角い箱状の建物だということが、よくわかります。
ここにキッチンやカウンターが作られ、テーブルや本が運び込まれ、現在のめぐたまの店になったわけです。
以上、３回に渡ってめぐたまの建築について掲載してきましたが、建築を担当してくださったエアロハウスの村井正さんから、直接色々なお話を伺えるトークショー
「村井正さん エアロハウスって何？～写真集食堂めぐたまの建築について～」
を、３月１３日（木）１９時から、めぐたまで開催いたします！
なんと、会費は無料（ただし、めぐたまで１品以上のオーダーをお願いします）。
建築家から生の声を聞く、それどころか色々お話もできちゃう滅多にない機会ですので、どうぞお気軽にお越しください。
ゲスト／村井正
http://www.aerohouse.net/
聞き手／ときたま
http://www.tokitama.net
お申し込み、お問い合わせは、megutamatokyo@gmail.comまで！
皆様のご参加、お待ちしておりますー！
きのこで叶えるヘルシー＆ビューティー情報を中心とした、きのこのファンサイト、きのこらぼ（http://kinokolabo.jp/）に、めぐたまを取り上げた記事を掲載していただきました。
「私のガルガルとの繋がり」
http://kinokolabo.jp/wp/?p=15112
記事にはめぐたまで写真関係の担当をしている、写真評論家・飯沢耕太郎や、イベントを担当するときたまの名前も登場します。
きのこの面白い情報とあわせて、ぜひご覧ください！
めぐたまは、エアロハウスという建築方法で建てられています。
エアロハウスは簡単に言うと、同じ木材で中間の空いた枠を作り、その枠を並べて、ボックス型の建物を作るというもの。
めぐたま建築中の写真をご覧になるとわかりやすいのですが、
このように、同じ木材でフレームを作って並べて骨組みを作ります。
さらにこのフレームを構造用合板で覆って外皮にし、箱型の建物を作るわけです。
枠型の基礎で成り立っているため、間に柱が必要なく、最大で６メートルの空間を作ることができます。
くわしくはエアロハウスのＨＰ（http://www.aerohouse.net/）
もしくは、３月１３日、１９時からめぐたまで開催される、エアロハウスを生み出した建築家・村井正さんのトークショーで！
トークショーに興味のある方は、megutamatokyo@gmail.comまでお気軽にお問い合わせください！
なお、めぐたまの背後には、同じエアロハウスでときたまの自宅も築中です。
上が、建設中の自宅の様子。
フレームで形作られた二階建ての建物の基礎がよくわかります！
２軒並ぶとこんな感じ。
同じエアロハウスでも、用途や条件に応じて変化がつけられていることがわかります。
トークショーではこの辺りのことも根掘り葉掘り伺いますので、ご期待ください！