タグ別アーカイブ: お茶会

『息継庵』のモーニング茶事14 「鮎/アユ」を中止致します。

緊急事態宣言の期間延長と東京都の感染防止協力の要請を受けて、『息継庵』のモーニング茶事14 「鮎/アユ」を中止致します。大変な状況が治りましたら、テーマを変えて開催したいと思っています。また、元気にモーニング茶事を楽しめる時が早く来ますように、祈っています。皆様もくれぐれもご自愛ください。

『息継庵』のモーニング茶事13 「令和立春」

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『息継庵』のモーニング茶事13 「令和立春」

10時からの開始になって2回目の『息継庵』のモーニング茶事。

2020年の1回目、テーマは「令和立春」です。
令和の初立春を祝います。

押忍!手芸部の部長こと石澤彰一さんは実は裏千家・専任講師でもあります。
その名も宗彰。
茶室『息継庵』をパートナーの宮田麻貴子さんと主催しています。

息継庵
http://blog.goo.ne.jp/ikitugian

押忍!手芸部
http://blog.goo.ne.jp/ossu-syugeibu

これまでのめぐたまでの茶事の様子
http://megutama.com/category/催し報告/茶事-催し報告/

*上の写真は10回目の茶事の様子です。

そんな部長と一緒においしいご飯と、お甘と、お抹茶の一時を持ちます。
といっても、堅苦しいお茶会ではありません。
お茶についての知識も経験もいりません!
ブチョー風、お茶会です。

料理、お甘はおかどめぐみこの担当。
そして、半東もやっちゃいます。

どうなるかは、来てのお楽しみに。
いつもと違う朝の一時をお楽しみください。

2月2日(日)
10:00〜11:30くらい(9:45開場)

3100円(ご飯とお甘とお抹茶付き)(消費税のアップに伴い、値段を変更しました)

お茶&亭主:石澤彰一
料理&半東:おかどめぐみこ

予約・問い合わせ:めぐたま megutamatokyo@gmail.com

☎ 03-6805-1838

* たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。

*前日、当日のキャンセルは、準備の都合がありますので、キャンセル料をいただきます。

『息継庵』のモーニング茶事12 「木守」

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『息継庵』のモーニング茶事12 「木守」

12回目の『息継庵』のモーニング茶事は10月27日(日)に変更になりました。
開始時間は、これまで午前8時でしたが、今回からは10時からです。

そして、テーマは「木守」。
「木守」とは晩秋の柿の木にただ1つ残された実のこと。
翌年の豊作を祈願するためとも、野鳥のために残しておくともいわれる風習です。

利休はいくつかの「赤楽茶碗」を作らせて、弟子に配り、1つだけの越して自分用に「木守」と名付けたそうです。

押忍!手芸部の部長こと石澤彰一さんは実は裏千家・専任講師でもあります。
その名も宗彰。
茶室『息継庵』をパートナーの宮田麻貴子さんと主催しています。

息継庵
http://blog.goo.ne.jp/ikitugian

押忍!手芸部
http://blog.goo.ne.jp/ossu-syugeibu

これまでのめぐたまでの茶事の様子
http://megutama.com/category/催し報告/茶事-催し報告/

*上の写真は10回目の茶事「ROCK!」の様子です。

そんな部長と一緒においしいご飯と、お甘と、お抹茶の一時を持ちます。
といっても、堅苦しいお茶会ではありません。
お茶についての知識も経験もいりません!
ブチョー風、お茶会です。

料理、お甘はおかどめぐみこの担当。
すでに、柿づくしのお料理、お菓子を考えています。
そして、半東もやっちゃいます。

どうなるかは、来てのお楽しみに。
いつもと違う朝の一時をお楽しみください。

10月27日(日)
10:00〜11:30くらい(9:45開場)

3000円(ご飯とお甘とお抹茶付き)

お茶&亭主:石澤彰一
料理&半東:おかどめぐみこ

予約・問い合わせ:めぐたま megutamatokyo@gmail.com

☎ 03-6805-1838

* たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。

*前日、当日のキャンセルは、準備の都合がありますので、キャンセル料をいただきます。

息継庵モーニング茶事11/「ROCK!」レポート

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息継庵モーニング茶事11/「ROCK!」レポート

6月9日に行われた息継庵モーニング茶事11。
テーマはROCK!
なぜロックかって、そりゃ、69であります。

今日の石澤正一さんのいでたちは、、、。
もちろん、ロック!。
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ロックな雰囲気。
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手書きのペプシの紙コップは、フレディ・マーキュリーへのオマージュ。
お点前にも登場しました。
なにやら、音響装置が?????
なにが出るのかは、最後の映像のお楽しみ。

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おかどめぐみこの作る一汁一菜は岩石豆腐。
江戸時代の料理書「豆腐百珍」のレシピです。

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お菓子は、めぐたま特製ROCK風松風。
ゴツゴツしてるでしょ(笑い)。

そして、お点前の様子。

朝から、伝統とロックの融合のひと時を楽しみました。

次の開催は9月8日(日)。
テーマ「月」です。
お越しをお待ちしています。

息継庵モーニング茶事10/「節分」レポート

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息継庵モーニング茶事10/「節分」レポート

2019年2月3日に行われたモーニング茶事。

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今回は、用意から見せます。
まず、抹茶を茶こしでこします。

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そして、節分にちなんで、イワシと豆の一汁一菜。

鰯の鮓煮と菜の花、大豆ご飯、豆腐の粥汁。
鰯の鮓煮は「江戸時代の料理書、豆腐百珍続編の付録」より。

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ご飯を作ったおかどめぐみこさんから、お献立の説明。

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お菓子はきなこ棒といり大豆。
きなこ棒は鬼に金棒にちなんで。もちろん自家製です。

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そして、お薄。
片口で立てて、ガラスのコップで飲みます。

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半東さんは毎度お馴染みおかどさん。

次回は、6月9日(日)に開催。
テーマはROCK!
詳しくは

http://megutama.com/息継庵モーニング茶事11%EF%BC%8F「rock」/

息継庵モーニング茶事9/「七五三」

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息継庵モーニング茶事9/「七五三」

9回目の『息継庵』のモーニング茶事は「七五三」です。
11月なので、テーマは「七五三」。

上の写真は8回目の茶事の様子です。

押忍!手芸部の部長こと石澤彰一さんは実は裏千家・専任講師でもあります。
その名も宗彰。
茶室『息継庵』をパートナーの宮田麻貴子さんと主催しています。

息継庵
http://blog.goo.ne.jp/ikitugian

押忍!手芸部
http://blog.goo.ne.jp/ossu-syugeibu

これまでのめぐたまでの茶事の様子
http://megutama.com/category/催し報告/茶事-催し報告/

そんな部長と一緒においしいご飯と、お甘と、お抹茶の一時を持ちます。
といっても、堅苦しいお茶会ではありません。
お茶についての知識も経験もいりません!
ブチョー風、お茶会です。

料理、お甘はおかどめぐみこの担当。
半東もやっちゃいます。

どうなるかは、来てのお楽しみに。
いつもと違う朝の一時をお楽しみください。

息継庵 「七五三」モーニング茶事 

11月10日(土)
8:00〜9:30くらい(7:45開場)

3000円(ご飯とお甘とお抹茶付き)

お茶&亭主:石澤彰一
料理&半東:おかどめぐみこ

予約・問い合わせ:めぐたま megutamatokyo@gmail.com

☎ 03-6805-1838

* たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。

*前日、当日のキャンセルは、準備の都合がありますので、キャンセル料をいただきます。

息継庵モーニング茶事7/「目には青葉山ほととぎす初鰹」

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息継庵モーニング茶事7/「目には青葉山ほととぎす初鰹」

久しぶりに、押忍!手芸部の部長こと石澤彰一さんの息継庵が登場です。

7回目の今回は、5月なので、山口素堂の句「目には青葉山ほととぎす初鰹」をテーマに、モーニング茶事をやります。
どんなお点前になるか楽しみです。

押忍!手芸部の部長こと石澤彰一さんは実は裏千家・専任講師でもあります。
その名も宗彰。
茶室『息継庵』をパートナーの宮田麻貴子さんと主催しています。

息継庵
http://blog.goo.ne.jp/ikitugian

押忍!手芸部
http://blog.goo.ne.jp/ossu-syugeibu

そんな部長と一緒においしいご飯と、お甘と、お抹茶の一時を持ちます。
といっても、堅苦しいお茶会ではありません。
お茶についての知識も経験もいりません!
ブチョー風、お茶会です。

料理、お甘はおかどめぐみこの担当。
半東もやっちゃいます。

どうなるかは、来てのお楽しみに。
いつもと違う朝の一時をお楽しみください。

息継庵 「目には青葉山ほととぎす初鰹」モーニング茶事 

5月12日(土)
8:00〜9:30くらい(7:45開場)

3000円(ご飯とお甘とお抹茶付き)

お茶&亭主:石澤彰一
料理&半東:おかどめぐみこ

予約・問い合わせ:めぐたま megutamatokyo@gmail.com

☎ 03-6805-1838

* たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。

*前日、当日のキャンセルは、準備の都合がありますので、キャンセル料をいただきます。

息継庵 新年のモーニング茶事レポート

息継庵 新年のモーニング茶事が、1月18日日曜日に行われました。

石澤彰一サンの日記に様子が載っています。
みてね。

http://blog.goo.ne.jp/ikitugian/e/7ee2741ae63ad906e8f8f325300adda8

きのこモーニング茶事 レポート

きのこモーニング茶事 レポート

昨日の雨から、一転、晴!
気持ちのいい日になりました。

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まず、息継庵の石澤彰一さんのご挨拶から始まります。
今日のいでたちはきのこっぽい色ですね。

息継庵
http://blog.goo.ne.jp/ikitugian

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本日のしつらえ。
きのこをイメージした、紅葉をちらしたおかま。
森の中みたいですよね。
IHだから、燃えません(笑い)。

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今日のご飯。
しいたけとキクラゲの炒め、蓮根の煮物と青菜、きのこの炊き込み御飯、きのこのお汁。
きのこづくしです。

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ツチグリのお菓子。
フラウピルツ。その名もきのこ夫人。
ドイツ菓子のお店です。
http://fraupilz.blogspot.jp
これは、めぐたまでの販売中。

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今日は、テラスに向かって座ります。

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これはめぐたま特製くさびら羹。
くさびらとは、きのこの意味です、念のため。
白キクラゲをココナッツミルクで寄せて、秋の実りの柿のソースがかかっています。

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そして2服目のこのお茶は????
きのこに因んだお茶です。
こういう遊び心が楽しいですね。

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お茶会が終わった後、しつらえを囲んで、みんなでワイワイ。

息継庵のBlogを見ると、くわしいことがわかります。
http://blog.goo.ne.jp/ikitugian/e/858c18aa96b57a319125dd20eb03c6ba

次は新年の茶会を予定しています。
ぜひ,お越しくださいませ。

「恵比寿きのこウィークス エビキノ!」

●「恵比寿きのこウィークス エビキノ!」のお知らせ

渋谷区恵比寿のご近所同士「写真集食堂めぐたま」と「Earth & Salt」は、「恵比寿きのこウィークス エビキノ!」を開催します。食べる、見る、聴く、つくる、読むなど、いろいろな角度からきのこの不思議な魅力に迫る日々を、どうぞ心ゆくまで楽しんでください。
飯沢耕太郎 (きのこ文学研究家、写真評論家)

会期:2014年10月24日(金)~11月5日(水)
会場:写真集食堂めぐたま
   東京都渋谷区東3−2-7 ⅠF
   営業時間 平日11:30~23:00 土日祭日 12:00~22:00
会期中の休日 27日(月)、11月4日(火)
   tel /fax 03-6805-1838

http://megutama.com/

mail / megutamatokyo@gmail.com

Earth & Salt
   東京都渋谷区広尾2−2−18
   営業時間 平日 11:00~18:00 定休日 木曜日
   会期中の休日 30日(木)
tel /fax 03-6419-7218

http://earthandsalt.com/

mail / info@eartandsalt/com

●きのこアートマーケット 10月24日(金)~11月5日(水)
会場:めぐたま/Earth & Salt
きのこをテーマにしたアート作品多数展示即売。
出品作家/そのきのこ、スズキエリコ、arie:chroma、N▲TSUKO.、UUUUU、FrauPilz、
そのきのこ

青山 希望 / 内田 里奈 / 大久保 惠 / 勝見 泰里 / 栗原 あずさ /
澤村 祐介(Collaboration Sayuri Asaoka) / 田中 健太郎 / 津田 恭子 / 松下 由希子 / 松田 紗代子 / みかみ まよ / Agata Yamaguchi / 山田 悠太朗 / 脇田 あすか

●きのこ料理 10月24日(金)~11月5日(水)
会場:めぐたま/Earth & Salt
きのこのテリーヌ、きのこのキッシュ(めぐたま)、きのこのスープ、きのこのマフィン(Earth & Salt)の他、めぐたまでは「亡命ロシア料理」、岩出菌学研究所のオオイチョウタケソース」など、美味しいきのこ料理をご用意します(数量限定)。

●きのこ本棚 10月24日(金)~11月5日(水)
会場:めぐたま
飯沢耕太郎所蔵のきのこ本を自由にご覧いただけます。

●ゴムきのこ工房 10月26日(日) 受付11:00~16:00
会場・予約:Earth & Salt(ご予約は1週間前まで)
参加費:2000円(予約)/2500円(当日)
熱を加えるとゴムのようになる特殊な粘度を使って、オリジナルのきのこグッズを作ります。もちろんグッズは持ち帰っていただきます。ドリンクサービス付き(小学生の方は保護者同伴で)。

●ちくわぶ「きのこライブ」 
10月30日(木) 開場18:30 開演19:00
会場・予約:めぐたま
チャージ(ワンドリンク付き)2500円(予約)/3000円(当日)
ヴォーカルのEmmaとギターの野崎理人によるデュオが、きのこソングをたっぷり演奏。美味しいきのこ料理もご用意します。

●きのこトーク&パーティ「アッと驚くきのこアート」
11月1日(土)19:00~
会場・予約:めぐたま
一般 4500円 /学生 3000円
現代美術から写真まで、きのこアートの魅力について熱く語り合います。新刊の『増殖・少女系きのこ図鑑』(DU BOOKS)の著者玉木えみさんのライブペインティングもあり。その後はきのこ料理をたっぷり召し上がっていただきます。
トーク:飯沢耕太郎、松下計(アートディレクター・E&S主宰)
ゲスト:玉木えみ(イラストレーター)

●きのこモーニング茶事 11月2日(日)8:00~9:30
会場・予約:めぐたま
参加費:3000円(きのこの一汁一菜、お菓子、お抹茶付き)
押忍!手芸部の部長さん、息継庵こと石澤彰一さんのお手前。お茶の経験も知識もいりません。

●Barきのこ倶楽部 10月24日(金)、31日(金)19:00~
会場:Earth & Salt
「喫茶きのこ」を主宰する古山ナオさんたちによる、ヒトヨタケのきのこメニューときのこ音楽の夕べです。

それぞれのお店の営業日、営業時間が違いますのでご注意ください。
ではスタッフ一同、お待ちしています!