落語と江戸料理の会　めぐたま寄席
第十回　入船亭小辰 さん

めぐたま寄席も遂に十回！
一部はスーパー二つ目の落語をたっぷり聞きます。
そして、２部は落語家さんを囲んでの宴。
落語は江戸時代の日本で成立し、
現在まで伝承されている伝統的な話芸。
だから毎回違う江戸料理を、あちこちの文献を探して、
おかどめぐみこが作ります。
落語＋江戸料理のめぐたま寄席だけの
楽しく美味しい一時、
ぜひお越しくださいませ。

江戸料理の一部をご紹介します。（予定）

＊玲瓏（こおり）豆腐
「豆腐百珍　奇品」より。豆腐を好みにつぶして寒天で固める。豆腐にも寒天にも味を付けないので、酢醤油に溶き辛子、三杯酢、黒蜜など「味は好み次第」とある。

＊ 定家煮（ていかに）
「万宝料理秘密箱」に出ていた一品。骨付きの鶏を生醤油と酒で炒り煮する。鎌倉時代前期の歌人、藤原定家が好んだためについた名前とも言われている。

＊紫蘇めし　
　　　　「名飯部類」より。「紫蘇」の字が示すように、本来シソは赤シソが普通だった。芽紫蘇や赤シソを使ったこのごはん、さっぱりとして暑い時に食が進みます。

他では味わえない、落語と江戸料理の一時。ぜひぜひお越しくださいませ。

７月２６日（金）
１９：００開演１８：３０開場

落語：入船亭小辰さん
江戸料理：おかどめぐみこ
会費：４５００円（落語とご飯。ドリンク別／定員３０名。全席自由）
場所：写真集食堂めぐたま

渋谷区東３−２−７−１F　恵比寿駅　徒歩７分　03−6805−1838
予約・問い合わせ：めぐたま　megutamatokyo@gmail.com、03−6805−1838

＊たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。

筒井ともみの「料理というエロス。を、愉しもう」

食べることと恋愛（セックス）って似ていませんか？
どちらも素材と親密になることが大切です。そのためには道具や条件なんかにたよらず、自分の身体の部位（目、耳、鼻、唇、舌や指）を使って、使いこなして、まず味見をしてみよう。
おいしいごはんといとしい人をゲットするために！　筒井ともみ

筒井ともみ　プロフィール
東京都出身。成城大学卒。
スタジオミュージシャン（ヴァイオリン）を経て脚本家に。
2007～2015年度まで東京芸術大学・大学院映像研究科教授として脚本指導。

主な作品リスト
TVドラマ「家族ゲーム」「スティル・ライフ」「小石川の家」「センセイの鞄」他多数。第十四回向田邦子賞受賞。
映画「それから」「華の乱」「失楽園」「阿修羅のごとく」（日本アカデミー賞最優秀脚本賞）「食べる女」（プロデュース兼任）他。
舞台・ミュージカル「１００万回生きた猫」（演出・フィリップ・ドゥフクレ）他。
著書「舌の記憶」「女優」「着る女」「おいしい庭」「旅する女」「食べる女・決定版」（新潮社文庫）「いとし人と、おいしい食卓」（講談社）「いいね！」（あすなろ書房）他。

日時：3月1７日（日）

第１部 トークとおやつ
15:00から17:00
会費2500円（トークとドリンクとおやつ付き）

筒井ともみさんのトークと「いとしい人と、美味しい食卓」（講談社）のレシピからお甘を一品。「すりゴーヤとすりリンゴの冷たいデザート」です。まだ春浅き宵に冷たいデザートで気分を熱くしよう！

第２部 「いとしい人と、美味しい食卓」ご飯会
17:00〜
会費：3000円（料理付き。ドリンク別）

トークの後、筒井ともみさんを囲んで、同書に載っているレシピからエロスを愉しめそうな料理を食べていただく会です。 あなたの部位と五感で、さぁ、食らうてください！
当日のメニューはお楽しみに。

場所：写真集食堂めぐたま 　　　
　　　東京都渋谷区東3-2-7-1階（恵比寿駅徒歩７分） 　　tel.03-6805-1838
　　　https://megutama.com 　　megutamatokyo@gmail.com

企画：有限会社マコンド

＊ お申し込み　megutamatokyo@gmail.com

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