催し告知– category –
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「若筍煮 」若布と筍と山椒の出会い物！／めぐたまキッチン４１
●めぐたまキッチン４１ 若布と筍と山椒の出会い物！「若筍煮 」 筍のシーズンがやってきました。 そして、山椒の若芽の季節、新生わかめの季節でもあります。 この、三つの旬の食材が集まってできたメニューが若筍煮です。 是非、この時期しか味わえない... -
筍を茹でる ／思ったより簡単、一度はチャレンジ！／めぐたまキッチン４０
●めぐたまキッチン４０ 思ったより簡単、一度はチャレンジ！「筍を茹でる 」 筍のシーズンがやってきました。 水煮を買うのもいいですが、やはり生から自分で茹でると味は格別。 是非、見て、作ってみてください。 チャンネル登録もよろしく！ 配信（アー... -
宮川隆のサイエンスカフェ６５ 新型コロナウイルスを正しく知るために「統計学」についてホントのことを知ろう
＊4月のサイエンスカフェは5月30日に延期されました。 宮川隆のサイエンスカフェ６５ 新型コロナウイルスを正しく知るために「統計学」についてホントのことを知ろう まだまだ新型コロナの感染が広がっています。 なのでやっぱり、新型コロナに関わるテー... -
「翡翠わかめ 」磯の香りの春のご馳走。／めぐたまキッチン３９
●めぐたまキッチン３９ 磯の香りの春のご馳走。「翡翠わかめ 」 春の楽しみといえば、新生わかめ。 この時期だけの美味しさです。 香り、食感が一年中ある塩蔵ものや乾燥のわかめとは違います。 是非、見て、作ってみてください。 チャンネル登録もよろし... -
「新生わかめのしゃぶしゃぶ 」／新春のめぐみ。わかめで腸活。／めぐたまキッチン３８
●めぐたまキッチン３８ 新春のめぐみ。わかめで腸活。「新生わかめのしゃぶしゃぶ 」 春の楽しみといえば、新生わかめ。 この時期だけの美味しさです。 香り、食感が一年中ある塩蔵ものや乾燥のわかめとは違います。 是非、見て、作ってみてください。 チ... -
「桜めし（蛸めし）」／江戸の粋！蛸を桜に見立てる／めぐたまキッチン３７
●めぐたまキッチン３７ 江戸の粋！蛸を桜に見立てる「桜めし（蛸めし）」 桜、今年は早く咲き始めましたね。 お花見にぴったりの、桜めしのご紹介です。 江戸の人たちの、洒落っ気、蛸を桜に見立てているところが粋ですよね。 是非、見て、作ってみてくだ... -
「白和えの地」と「菜の花の白和え」／めぐたまキッチン３５＆３６
めぐたまの人気メニュー。白和えの登場です。 「３５白和えの地」、「３６菜の花の白和え」と、豪華２本立ててお送りします。 難しそうに見える白和え。でも、この作り方なら、簡単で美味しい！ 材料もいたってシンプル。 是非、見て、作ってみてください... -
【江戸の雅楽で日韓交流～朝鮮通信使への雅楽演奏】第３５回 身体に美味しい文化講座 雅楽と料理を楽しむ夕べ【７】
第３５回 身体に美味しい文化講座 雅楽と料理を楽しむ夕べ【７】 江戸の雅楽で日韓交流～朝鮮通信使への雅楽演奏 時代を追ってお話＆演奏を重ねて来た雅楽と料理を楽しむ夕べも、本格的に江戸時代へと入って 参りました。まだまだ国交が回復していなかっ... -
「ワクチン」についてホントのことを知ろう／宮川隆のサイエンスカフェ６５
宮川隆のサイエンスカフェ６５ 「ワクチン」についてホントのことを知ろう 宮川隆さんのサイエンスカフェ、参加人数を制限して開催します。 緊急事態宣言の延長が決まりました。 やっぱり、新型コロナに関わるテーマでやろうと思います。 テーマは「ワクチ... -
めぐたまキッチン３４ 簡単おいしい！ 茹で方が決め手 「ロッコリーのペペロンチーノ」
めぐたまキッチン３４ 簡単おいしい！ 茹で方が決め手 「ロッコリーのペペロンチーノ」 写真集食堂の人気メニュー、「ブロッコリーのペペロンチーノ」の登場です。 材料も作り方もいたってシンプル。 是非、見て、作ってみてください。 チャンネル登録も... -
ポートフォリオ・レビュー by 飯沢耕太郎６３
ポートフォリオ・レビュー by 飯沢耕太郎６３ 写真家を志す人にとって、ポートフォリオ（作品ファイル）を作ることはとても大事なことです。よいポートフォリオとはどんなものなのか、実際に持ってきていただいたポートフォリオを講評しながら考えていきま... -
延期のお知らせ／落語と江戸料理の会 めぐたま寄席 第十三回 春風亭正太郎 さん
【延期のお知らせ／落語と江戸料理の会 めぐたま寄席 第十三回 春風亭正太郎 さん 】 緊急事態宣言が３月21日まで延長されたことを受け、３月１２日（金）に予定していました 【落語と江戸料理の会 めぐたま寄席 第十三回 春風亭正太郎 さん 】 の会...
