催し告知– category –
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…タケシィが奏でる沖縄三線の音… 今年の月見は沖縄で～沖縄の十五夜
…タケシィが奏でる沖縄三線の音… 今年の月見は沖縄で～沖縄の十五夜 沖縄では旧暦８月１５日の日に五穀豊穣・子孫繁栄を願って十五夜を祝います。 今年は９月２１日が十五夜(ジューグヤ)満月です。 日本本土とはちょっと違った沖縄の 十五夜気分を、沖... -
「玄米元氣君」めぐたまキッチン58 栄養満点、冷めても美味しい
めぐたまキッチン58 栄養満点、冷めても美味しい 「玄米元氣君」 めぐたまの名物料理「玄米元氣君」。 ご飯としてはもちろん、お酒のおつまみとしてお楽しめる一品です。 冷めても美味しいので、パーティにも向いているメニューです。 是非お試しくださ... -
「レタスのレモン酢あえ」ノンオイルでさっぱり、下味が決め手／めぐたまキッチン56
「レタスのレモン酢あえ」ノンオイルでさっぱり、下味が決め手／めぐたまキッチン56 暑い日が続きます。こんな時には、レモンでさっぱりと食べる「レタスのレモン酢あえ」がおいしいです。 ちょっと下味にひとてもかけると、ぐっとおいしくなります。 是非... -
「山形のだし 」めぐたまキッチン５５／冷たくさっぱりご飯が進む
【「山形のだし 」めぐたまキッチン５５／冷たくさっぱりご飯が進む】 夏の定番おかず。つめたくさっぱりごはんが進む一品です。 そのままおさけのおつまみにも、豆腐に乗せても美味しいです。 保存がきくので、多めに作っておきましょう。 是非お試しくだ... -
めぐたまキッチン５４ 生トマトを使った 簡単、あっさり味の「ラタトゥイユ 」
【めぐたまキッチン５４ 生トマトを使った 簡単、あっさり味の「ラタトゥイユ 」 】 元気な夏野菜がお店に並んでいますね。 旬になるとお値段も安くて嬉しい！ いまこそ、「ラタトゥイユ 」を作りましょう。 野菜がたくさん取れて、いいですよん。 是非... -
飯沢耕太郎と写真集を読み尽くす Vol.17 『森山大道写真集成５ 1960-1982 東京工芸大学写大ギャラリーアーカイヴ』
飯沢耕太郎と写真集を読み尽くす Vol.17 『森山大道写真集成５ 1960-1982 東京工芸大学写大ギャラリーアーカイヴ』 東京工芸大学写大ギャラリーは、１９７６年の森山大道写真展をきっかけとして、森山の初期作品９３０点をコレクションしています。未発... -
ポートフォリオ・レビュー by 飯沢耕太郎６７
ポートフォリオ・レビュー by 飯沢耕太郎６７ 写真家を志す人にとって、ポートフォリオ（作品ファイル）を作ることはとても大事なことです。よいポートフォリオとはどんなものなのか、実際に持ってきていただいたポートフォリオを講評しながら考えていきま... -
めぐたまキッチン５３ ジューシーで、肉汁ソースが美味 「ピーマンの肉詰め
【めぐたまキッチン５３ ジューシーで、肉汁ソースが美味 「ピーマンの肉詰め 」 】 ピーマンがどんどん市場に出回る季節です。 肉詰めにすると、普段はピーマンが苦手な人も、美味しく食べられることよくありますよね。 この肉だねの作り方を覚えてし... -
第37回身体に美味しい文化講座 …森山暁子の浮世絵江戸話し[3]… ☆ぶらり小粋に江戸夏景色☆
第37回身体に美味しい文化講座 …森山暁子の浮世絵江戸話し[3]… ☆ぶらり小粋に江戸夏景色☆ 四季のある日本では、春夏秋冬それぞれの行事が楽しまれてきました。 写真も雑誌も無かったこの時代に庶民の目を楽しませた浮世絵の数々は、当時の四季折々の行事を... -
宮川隆のサイエンスカフェ６８ 「ガンが治る？ 認知症が治る？ー放射性医薬品の未来と可能性」について本当のことを知ろう
宮川隆のサイエンスカフェ６８ 「ガンが治る？ 認知症が治る？ー放射性医薬品の未来と可能性」について本当のことを知ろう 主に、がんやアルツハイマーの診断薬として使われて来た「放射性医薬品」。 近頃は保険適応のものが増えて来ています。 そして、... -
めぐたまキッチン５１ 一品足りない時に。シノワ醤油が決め手。「トマトと卵の炒め物 」
【めぐたまキッチン５１ 一品足りない時に。シノワ醤油が決め手。「トマトと卵の炒め物 」 】 作るのもチョー簡単。美味しいシノワ（中華）醤油。 これは、本当におすすめ。これを作るだけで、料理上手になります。 そして、このトマトと卵の炒め物。 こ... -
めぐたまキッチン５０ 江戸料理。簡単おいしい炒め素麺「豆腐麺」
【めぐたまキッチン５０ 江戸料理。簡単おいしい炒め素麺「豆腐麺」】 夏といえば、素麺！ 暑い夏のお昼に冷やした麺をつるつるするのはやめられませんね。 でも、たまには、豆腐麺もおいしいですよ。 材料は豆腐と小松菜と素麺だけ。 あっという間にでき...
