2021年12月11日– date –

めぐたまキッチン７１　大江戸料理帖７　「大根料理秘傳抄」より「林巻大風呂吹大根」 「大こんを壱寸五分ほどに切り皮をむき 随分うすく　長剝にして　 是を元のごとく　巻しめるなり」 [大根料理秘傳抄]より 風呂吹き大根といえば、大根を煮て作るもの、...