畠中恵子– tag –

７月２日、第１０回　身体に美味しい文化講座　江戸東京野菜を江戸料理で食す　行われました。 まずは、編集者で江戸東京野菜コンシェルジュの資格を持つ高秀章子さんが江戸東京野菜について説明。 めぐたまで使っているお米のピロール農法を指導してくれ...

第１０回身体に美味しい文化講座　…江戸東京野菜を食す…　暑～い夏を江戸東京野菜のパワーで乗り切ろう！ 江戸東京野菜は江戸時代に東京やその近郊で生まれ、伝統的に栽培されて参りました。　明治以降も東京やその近郊では多くの在来種が栽培されて来まし...

第８回身体に美味しい文化講座　韓国薬膳の健康シリーズ「肝」　レポート ３月１２日、８回を迎える「身体に美味しい文化講座　韓国薬膳の健康シリーズ「肝」が開かれました。 講師は宮川昌子さん。 まず、薬膳茶であるケツメイシ茶でお出迎え。 最初はト...

第８回身体に美味しい文化講座　韓国薬膳の健康シリーズ「肝」　季節の変化に合わせて身体の中から健康になりましょう！ 初春から夏に向かって「肝」の活性を促す薬膳のお話と料理の数々を体験してみませんか？ 1997～2001年までの韓国在住中に学んだ韓国...

第７回　身体に美味しい文化講座…村井弦斎『食道楽』…華やかなりし明治の素敵な料理の世界へのお誘いレポート １月２３日、村井弦斎の会、楽しく美味しく行われました。 第一部は弦斎と縁の深い平塚在住の 元TBSプロデューサーで村井弦斎研究家でもある河...

第７回　身体に美味しい文化講座 …村井弦斎『食道楽』… 華やかなりし明治の素敵な料理の世界へのお誘い 明治３６年１月から１年間、報知新聞に連載され当時の大ベストセラーとなった 村井弦斎「食道楽」。　６００種類以上の四季折々の料理や食材の話題が...

第６回身体に美味しい文化講座　－チベットの風にのって－　 チベットからの唄声・お話と共にチベット料理がお待ちしています ヒマラヤを背にいただく、世界の屋根チベット。 ヒマラヤの青い空の下、透明な声と心で唄うチベットの唄姫／ソナム・ギャルモの...

６月１３日に行われた「相馬の日＆９１歳の語り部・小野トメヨの民話と被災の語り」のレポートです。 一緒にやった畠中恵子さんがレポートしてくれました。 ご来場いただいた皆様相馬の皆様そして、畠中さんはじめスタッフの皆様、ありがとう！ ーーーーー...

中央大学法学部卒業後、某一部上場企業に入社し十数年勤務するも、コンサートで偶然耳 にした三線の音色に魅せられ、三線や沖縄音楽の素晴らしさを伝える為に唄者(うたしゃ) として音楽活動を始めたという異色のキャリアを持つ三線奏者・タケシィ。 編集者...