写真集食堂 めぐたま

youtubeライブ配信　飯沢耕太郎の写真集千夜一夜第三十六夜 『プロヴォーク PROVOKE』プロヴォーク社、１９６８〜６９年 「飯沢耕太郎の写真集千夜一夜」は毎週日曜日の２１時から配信しています。 めぐたまTVです。 是非、チャンネル登録をお願いします。...

第３弾！！　宮川隆のサイエンスカフェ６１ 「新型コロナウイルスと漢方」についてホントのことを知ろう 長らくお休みしていました宮川隆さんのサイエンスカフェ、参加人数を制限して再開します。 テーマは、やっぱり新型コロナウイルスにしました。 中国...

〈めぐたまキッチン10　お江戸で大人気の「豆腐百珍」より　雷豆腐 〉 １０回目を迎える「めぐたまキッチン」。 次の日曜日も９時からです。 今回は、めぐちゃんが作りためた江戸料理レシピの中からk南端で美味しい「雷豆腐」をご紹介します。 ご飯にも、...

オンラインファシリテーターの青木マーキーが【ムーンカレンダーお渡し会＠東京恵比寿】　やります みなさん、こんにちは。オンラインファシリテーターの青木マーキーです。 来週は久しぶりの関東長期出張です。仕事の谷間で時間が空いたので、ムーンカレ...

ポートフォリオ・レビュー by 飯沢耕太郎６０ 写真家を志す人にとって、ポートフォリオ（作品ファイル）を作ることはとても大事なことです。よいポートフォリオとはどんなものなのか、実際に持ってきていただいたポートフォリオを講評しながら考えていきま...

めぐたまキッチン９　野菜の旨味を生かした　鶏のソップ炊きちゃんこ ８回目を迎える「めぐたまキッチン」。 次の日曜日も９時からです。 ちゃんこ鍋は一度に簡易かつ大量に調理できるうえに、栄養のバランスが良く、材料を加熱しているために伝染病や寄生...

めぐたまキッチン８　秋香る　菊の花と春菊としめじのおひたし ８回目を迎える「めぐたまキッチン」。 次の日曜日も９時からです。 秋といえば、菊！ あまり使い慣れない食材かもしれませんが、美味しいですよ。それに簡単。 是非、見て、作ってくださいね...

写真集千夜一夜第三十五夜　ウィリアム・エグルストン『ウィリアム・エグルストンズ・ガイド』 前回の配信で、次の配信は１１日とお伝えしましたが、都合により、１０月２５日になりました。ご了承くださいませ。 「飯沢耕太郎の写真集千夜一夜」は毎週日...

youtube配信　 めぐたまキッチン7 　 栄養バランスのとれたテッパンおかず「麩チャンプル」 ７回目を迎える「めぐたまキッチン」。 次の日曜日も９時からです。 ５回目に配信した出汁を使ってのレシピ。。 まず、９時からの「鰹節と昆布の出汁」をみてくだ...

飯沢耕太郎の写真集千夜一夜　第三十四夜　石内都『１・９・４・７』アイピーシー、１９９０年 「飯沢耕太郎の写真集千夜一夜」は毎週日曜日の２１時から配信しています。 めぐたまTVです。 是非、チャンネル登録をお願いします。 アーカイブもご覧になれ...

youtube配信　 めぐたまキッチン６ 超簡単でプロの味「出汁醤油」 ６回目を迎える「めぐたまキッチン」。 次の日曜日も９時からです。 ５回目に配信した出汁を使ってのレシピ。。 まず、９時からの「鰹節と昆布の出汁」をみてくださいね。 https://youtu.b...

youtube配信　 めぐたまキッチン５ 簡単！料理上手になれる「鰹節と昆布の出汁」 ５回目を迎える「めぐたまキッチン」。 次の日曜日も９時からです。 料理の基本といえば出汁。 慣れてしまえば、簡単に取れて美味しい出汁の作り方をご紹介します。 めぐた...