写真集食堂 めぐたま

４月２６日、晴。 気持ちのいい朝です。 テラスに机を出しました。 今日は、なんと8時からお茶会です。 土曜の朝に何人人が集まるかなあと思っていたのですが、７人の参加者あり。 ありがとう。 まず、めぐたま作のお膳をいただきます。 筍ご飯 筍団子とワ...

飯沢耕太郎×菱田雄介 トークショー「2011年41月、東京」 震災から丸3年2か月をむかえる5月11日、恵比寿•めぐたま食堂にて飯沢耕太郎×菱田雄介によるトークイベント「2011年41月、東京」を開催します。 2011年10月に共著として出版された『アフターマス−震...

各地から、どんどん山菜がやってきます。 天ぷらおいしいですよね。 今日から、山菜盛りもあります。 時計まわりに、白いのが山ウドの酢味噌和え、山の三つ葉のお浸し（１０センチくらいに短い三つ葉です）、わらびの生姜醤油、青こごみの黒ゴマ和え、真中...

今、伊豆から採れたてタケノコたくさん着きました。 嬉しい、ありがとう！ 濡れた新聞紙に包んで送られて来たので、ホントに新鮮。 柔らかいから切るのも簡単。 おかどさんがどんどん、下ごしらえしていきます。 新鮮だから、多分１０分くらい茹でれば大丈...

今日、岡山の勝山から山採りの山菜が来ました。 ということは、もちろん、天然。 全部、山菜名人ショウサンがとってくれましたから、特別においしいですヨン。 ワラビはただいま灰汁抜き中。 炊くのもいいし、シヨウガじょうゆも乙だよね。 コシアブラとタ...

植木ももこの女性のための季節の養生塾２　梅雨に備える食養生 国際中医師であり薬膳管理士、管理栄養士の植木ももこさんのわかりやすい薬膳のおはなしと食事会第２弾。 植木ももこさんのサイト http://www.peachtreekitchen.jp/ 6月は梅雨の季節じめじめ...

息継庵モーニング茶事 押忍!手芸部の部長こと石澤彰一さんは実は裏千家・専任講師でもあります。 その名も宗彰。 茶室『息継庵』をパートナーの宮田麻貴子と主催。 息継庵 http://blog.goo.ne.jp/ikitugian 押忍!手芸部 http://www.ultratama.com/syugeibu...

めぐたまのお手洗いに入ると、鏡の上部に、素敵な絵が描かれていることに気づきます。               実はこの絵、凹凸のないガラス面やホワイトボードに描いて、濡れた布で簡単に消せる、キットパスという固形マーカ...

「写真集を語り尽くす！」Vol.２ 操上和美さん 日時 ５月８日（木） １８：３０受付開始 １９：００トーク 会費 ４５００円（ご飯付き） トークイベントの第２弾は操上和美さんをお招きしました。操上さんは１９６０年代からの長いキャリアを持つ写真家で...

めぐたまは、お酒も飲める食堂です。 ビールやワイン、焼酎、自家製梅酒などがありますが、その中でも一際目を引くのが、こちら。               特別純米酒、「めぐたま」！ こちらは、おかどめぐみこの友人である広...

ただいま、写真集食堂めぐたまではベリーダンスの真っ盛り。 貸し切りだから中には入れませんが、ふるオープンにしてるから、外から眺められますヨン。 テイクアウトのソフト３５０円を食べながら、見るなんて、ちょっと乙ではありませんか。 おこしをお待...

３月２８日、今日も生ビールあります。 来てね。 あしたは。開店から3時まで貸し切りでーーす。 3時以降のおこしをお待ちしています。