めぐたまキッチン– category –

使い方いろいろ　ゆで鶏　めぐたまキッチン１５ 洋風にも和風にも中華風にもアレンジして使えるゆで鶏を紹介。 今回は、辛子ポン酢をかけて食べて見ました。 是非、見て、作ってくださいね。 チャンネル登録もよろしく！ 配信（アーカイブもします） １１...

蒸し器いらずの　茶碗蒸し　めぐたまキッチン１４ 寒くなってきたこの季節には、できたてのアツアツの茶碗蒸しが美味しい季節です。 中に入れるもので、いろいろに楽しめます。 蒸し器を出さなくていいので、気軽にできる、失敗しない茶碗蒸しの作り方をご...

胡椒飯・千疋飯　めぐたまキッチン１３　 今回は、江戸でよく食べられていた汁かけ飯を２種「、胡椒飯」と「千疋飯」をご紹介します。 江戸では朝に一日分のごはんを竈で炊くので、必然的に晩は冷ご飯だった。そのため、こうした温かい汁かけ飯がはやりま...

〈めぐたまキッチン12　夏でも冬でも美味しい　豚しゃぶサラダ 〉 １２回目を迎える「めぐたまキッチン」。 次の日曜日の９時１５分からです。 ９時からは、豚しゃぶサラダに使うポン酢を紹介します。 今回は、めぐたまでも、大人気のメニュー、豚しゃぶサ...

めぐたまキッチン９　野菜の旨味を生かした　鶏のソップ炊きちゃんこ ８回目を迎える「めぐたまキッチン」。 次の日曜日も９時からです。 ちゃんこ鍋は一度に簡易かつ大量に調理できるうえに、栄養のバランスが良く、材料を加熱しているために伝染病や寄生...

youtube配信　 めぐたまキッチン7 　 栄養バランスのとれたテッパンおかず「麩チャンプル」 ７回目を迎える「めぐたまキッチン」。 次の日曜日も９時からです。 ５回目に配信した出汁を使ってのレシピ。。 まず、９時からの「鰹節と昆布の出汁」をみてくだ...

youtube配信　 めぐたまキッチン６ 超簡単でプロの味「出汁醤油」 ６回目を迎える「めぐたまキッチン」。 次の日曜日も９時からです。 ５回目に配信した出汁を使ってのレシピ。。 まず、９時からの「鰹節と昆布の出汁」をみてくださいね。 https://youtu.b...

youtube配信　 めぐたまキッチン５ 簡単！料理上手になれる「鰹節と昆布の出汁」 ５回目を迎える「めぐたまキッチン」。 次の日曜日も９時からです。 料理の基本といえば出汁。 慣れてしまえば、簡単に取れて美味しい出汁の作り方をご紹介します。 めぐた...

youtube配信　 めぐたまキッチン４ サワークリームでご馳走に「きのこのソテー」 ４回目を迎える「めぐたまキッチン」。 次の日曜日も９時からです。 きゅうりの終わりと梨が出始めるこの時期だけの料理。出会いもののご馳走です。 めぐたまの晩夏の人気メ...

youtube配信　 めぐたまキッチン３　 晩夏の出会い物「梨ときゅうりの胡麻酢和え」 ３回目を迎える「めぐたまキッチン」。 次の日曜日も９時からです。 きゅうりの終わりと梨が出始めるこの時期だけの料理。出会いもののご馳走です。 めぐたまの晩夏の人気...

めぐたまキッチン２ 香りも味も最高！　きのこの炊き込みご飯 この前の日曜日から配信が始まっためぐたまキッチン。次の日曜日も９時からです。「簡単で１００倍美味しい」（おかどさん）きのこご飯です。是非、見て、作ってくださいね。 配信（アーカイブ...

youtube配信「めぐたまキッチン」を始めます！ 写真集食堂めぐたまでは、毎週日曜日の朝９時から、めぐたまのごはんを紹介するyoutube「めぐたまキッチン」を配信します。登場するのは、料理する“おかどめぐみこと”、自称お手伝いの“ときたま”です。 「め...