めぐたまキッチン– category –

めぐたまキッチン２７ 柚子茶、柚子みそ、化粧水etc 柚子を丸ごと使う 冬といえば、柚子の季節です。 今回は、いろいろな使い道のある柚子にフューチャー。 柚子茶、柚子味噌の作り方をご紹介します。 日持ちがするので、一度作ってしまえば、いろいろにア...

めぐたまキッチン２６ 「水を一滴も入れない 亡命ロシア風　鶏の煮込み/帰れ、鶏肉へ！」 ２０２１年最初の配信です。 本年もよろしくお願い致します。 簡単で美味しい煮込み料理です。 是非、見て、作ってみてください。 ＊本「亡命ロシア料理」（未知谷...

めぐたまキッチン２５ 味付けは醤油だけ。簡単なのに料亭の味？ ぶりとカブのおろし鍋 ２０２０年最後の配信です。 ８月３１日から始めためぐたまキッチンも無事に２５回を迎えられました。 今年最後は、本当に簡単、でも深い味わいの「ぶりとカブのおろし...

めぐたまキッチン２４ 生姜が決めて。簡単、失敗無し ごまめの田作り 今年最終回のめぐたまキッチンです。 おかどさんの自信作。生姜の入ったごまめの田つくりです。 おせちでなくとも、お酒のあてに箸休めにぴったりです。 是非、見て、作ってみてくださ...

超簡単デザート／アイスクリームで作るババロア、イチゴとミントのデザートサラダ＆ピンチョス＆パーティ本番　みかこさんと作る超簡単X'mas料理６　めぐたまキッチン２３ 今年も師走に突入です。新型コロナの感染も拡大してはいますが、、、、、。 やはり...

じゃがいも＆さつまいも　カントリーマッシュポテト（サムのレシピ）　みかこさんと作る超簡単X'mas料理４　めぐたまキッチン２１ 今年も師走に突入です。新型コロナの感染も拡大してはいますが、、、、、。 やはり年末は親しい人とパーティしたい！ ファ...

揚げない・簡単・冷めても美味　鶏手羽元の香り焼き　みかこさんと作る超簡単X'mas料理３　めぐたまキッチン２０ 今年も師走に突入です。新型コロナの感染も拡大してはいますが、、、、、。 やはり年末は親しい人とパーティしたい！ ファミリーパーティく...

めぐたまキッチン２２ みかこさんと作る超簡単X'mas料理６ 水で煮るだけ・素材で勝負　「丸ごとトマトのスープ」　 今年も師走に突入です。新型コロナの感染も拡大してはいますが、、、、、。 やはり年末は親しい人とパーティしたい！ ファミリーパーティ...

お冷やご飯がお洒落に変身　ピンピンピンクのライスサラダ　みかこさんと作る超簡単X'mas料理２　めぐたまキッチン１９ 今年も師走に突入です。新型コロナの感染も拡大してはいますが、、、、、。 やはり年末は親しい人とパーティしたい！ ファミリーパー...

パーティのコツ　みかこさんと作る超簡単X'mas料理１　めぐたまキッチン１８ 今年も師走に突入です。新型コロナの感染も拡大してはいますが、、、、、。 やはり年末は親しい人とパーティしたい！ ファミリーパーティくらいはしたい！ という気持ちになりま...

江戸名物！　新撰組・近藤勇も大好物。たまごふわふわ　めぐたまキッチン１７ まずは、たまごふわふわの口上＠めぐたまを。 「こちらはたまごふわふわという江戸時代のお料理です。 戯作者（ゲサクシャ）の井原西鶴や新選組の近藤勇が大好きだったそうで、...

簡単ゆで鶏の　棒々鶏（バンバンジー）　めぐたまキッチン１６ めぐたまキッチン１５でご紹介した、ゆで鶏を使ったメニューです。 （一番下のアーカイブを見てください。） 濃厚なゴマのソースをかければ、中華の立派な一品になります。 是非、見て、作っ...