2020年– date –

めぐたまキッチン９　野菜の旨味を生かした　鶏のソップ炊きちゃんこ ８回目を迎える「めぐたまキッチン」。 次の日曜日も９時からです。 ちゃんこ鍋は一度に簡易かつ大量に調理できるうえに、栄養のバランスが良く、材料を加熱しているために伝染病や寄生...

めぐたまキッチン８　秋香る　菊の花と春菊としめじのおひたし ８回目を迎える「めぐたまキッチン」。 次の日曜日も９時からです。 秋といえば、菊！ あまり使い慣れない食材かもしれませんが、美味しいですよ。それに簡単。 是非、見て、作ってくださいね...

写真集千夜一夜第三十五夜　ウィリアム・エグルストン『ウィリアム・エグルストンズ・ガイド』 前回の配信で、次の配信は１１日とお伝えしましたが、都合により、１０月２５日になりました。ご了承くださいませ。 「飯沢耕太郎の写真集千夜一夜」は毎週日...

youtube配信　 めぐたまキッチン7 　 栄養バランスのとれたテッパンおかず「麩チャンプル」 ７回目を迎える「めぐたまキッチン」。 次の日曜日も９時からです。 ５回目に配信した出汁を使ってのレシピ。。 まず、９時からの「鰹節と昆布の出汁」をみてくだ...

飯沢耕太郎の写真集千夜一夜　第三十四夜　石内都『１・９・４・７』アイピーシー、１９９０年 「飯沢耕太郎の写真集千夜一夜」は毎週日曜日の２１時から配信しています。 めぐたまTVです。 是非、チャンネル登録をお願いします。 アーカイブもご覧になれ...

youtube配信　 めぐたまキッチン６ 超簡単でプロの味「出汁醤油」 ６回目を迎える「めぐたまキッチン」。 次の日曜日も９時からです。 ５回目に配信した出汁を使ってのレシピ。。 まず、９時からの「鰹節と昆布の出汁」をみてくださいね。 https://youtu.b...

youtube配信　 めぐたまキッチン５ 簡単！料理上手になれる「鰹節と昆布の出汁」 ５回目を迎える「めぐたまキッチン」。 次の日曜日も９時からです。 料理の基本といえば出汁。 慣れてしまえば、簡単に取れて美味しい出汁の作り方をご紹介します。 めぐた...

追加開催[ときたまさんのHappy birthday　 &写真集出版を祝う会] 先日お知らせした　ときたまさんの初写真集「たね」の出版と○○回目のお誕生日を祝う会、夜の部が定員に達したので、１８日に追加で開くことにしました。 当日は飯沢耕太郎さんによるトーク...

【９月２７日の写真集千夜一夜はお休みします】 次の日曜日の写真集千夜一夜は、申し訳ないのですが、都合によりお休みします。 １０月の４日は配信予定です。 決まり次第、アップします。 よろしくお願いいたします。 なお、朝の９時からのめぐたまキッチ...

江戸料理「源氏柿」が登場します。 ９月２６日に放送される「TOKYO MX お江戸に恋して」に登場する源氏柿。 シーズンになりましたので、９月２６日からめぐたまで食べられます。 期間限定、牡蠣じゃなかった柿のシーズンが終わるまで食べられます。 江戸料...

９月２６日（土）１１時、【TOKYO MX お江戸に恋して】にめぐたまのお料理が登場 めぐたまのお料理が、【TOKYO MX お江戸に恋して】に出ます。 今回の特集は江戸の写真。写真の関連するスポットを４箇所ほど回るそうです。 その中の小町ランチという、お昼...

youtube配信　 めぐたまキッチン４ サワークリームでご馳走に「きのこのソテー」 ４回目を迎える「めぐたまキッチン」。 次の日曜日も９時からです。 きゅうりの終わりと梨が出始めるこの時期だけの料理。出会いもののご馳走です。 めぐたまの晩夏の人気メ...