落語と江戸料理の会　　 めぐたま寄席 第24回　柳亭小燕枝師匠

【落語と江戸料理の会　　 めぐたま寄席 第24回　柳亭小燕枝師匠】

落語と江戸料理という組み合わせのめぐたま寄席。
この寄席にぴったりな、柳亭小燕枝師匠！
なぜって、師匠は食べ呑み歩きが大好きだからです。
NOTEで「柳亭小燕枝 食べ呑み」で、
美味しいものの記録が見られます。
めぐたまでは落語で笑った後に、
江戸料理を、師匠を囲んでいただきます。
もちろん、日本酒、ワイン、ビールなど
色々なお酒もご用意しています。

他では味わえない、落語と江戸料理の一時。
ぜひぜひお越しくださいませ。

＊実盛豆腐
『続豆腐百珍』より。出汁醤油で煮た豆腐に、生姜の絞り汁をかけて、
すりごまを豆腐が見えないくらいに密しりと置く。なぜ、実盛豆腐と
いうかは不明。

＊筍の臭和(くさあえ)
『素人包丁』より。『素人包丁』には、田楽、筍けんちん、末皮なま
すなど11種の筍料理が紹介されている。江戸時代に多く食べられてい
た食材だったのだろう。

＊長崎雁もどき大根
『諸国名産大根料理秘伝抄』より。切り干し大根を戻して、かまぼこ、
きくらげ、陳皮と一緒に酒と水でといたうどん粉と混ぜ合わせて、
揚げる。

2026年4月10日（金）
18：30　開場
19:00　開演

会費：6000円（落語と江戸料理。ドリンク別／定員27名／全席自由/税込）

場所：写真集食堂めぐたま
　　　渋谷区東３−２−７　１F　恵比寿駅　徒歩１０分　03－6805－1838

予約・問い合わせ：写真集食堂めぐたま　megutamatokyo@gmail.com、03－6805－1838
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