飯沢耕太郎– tag –
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トーク(告知)
飯沢耕太郎×菱田雄介 トークショー「2011年41月、東京」
飯沢耕太郎×菱田雄介 トークショー「2011年41月、東京」 震災から丸3年2か月をむかえる5月11日、恵比寿•めぐたま食堂にて飯沢耕太郎×菱田雄介によるトークイベント「2011年41月、東京」を開催します。 2011年10月に共著として出版された『アフターマス−震... -
食べものについて
山菜盛り。
各地から、どんどん山菜がやってきます。 天ぷらおいしいですよね。 今日から、山菜盛りもあります。 時計まわりに、白いのが山ウドの酢味噌和え、山の三つ葉のお浸し(10センチくらいに短い三つ葉です)、わらびの生姜醤油、青こごみの黒ゴマ和え、真中... -
食べものについて
タケノコの船が着いた!
今、伊豆から採れたてタケノコたくさん着きました。 嬉しい、ありがとう! 濡れた新聞紙に包んで送られて来たので、ホントに新鮮。 柔らかいから切るのも簡単。 おかどさんがどんどん、下ごしらえしていきます。 新鮮だから、多分10分くらい茹でれば大丈... -
食べものについて
山菜が来た!
今日、岡山の勝山から山採りの山菜が来ました。 ということは、もちろん、天然。 全部、山菜名人ショウサンがとってくれましたから、特別においしいですヨン。 ワラビはただいま灰汁抜き中。 炊くのもいいし、シヨウガじょうゆも乙だよね。 コシアブラとタ... -
食べる(告知)
息継庵モーニング茶事
息継庵モーニング茶事 押忍!手芸部の部長こと石澤彰一さんは実は裏千家・専任講師でもあります。 その名も宗彰。 茶室『息継庵』をパートナーの宮田麻貴子と主催。 息継庵 http://blog.goo.ne.jp/ikitugian 押忍!手芸部 http://www.ultratama.com/syugeibu... -
キットパスプロジェクト
めぐたまキットパスプロジェクト
めぐたまのお手洗いに入ると、鏡の上部に、素敵な絵が描かれていることに気づきます。 実はこの絵、凹凸のないガラス面やホワイトボードに描いて、濡れた布で簡単に消せる、キットパスという固形マーカ... -
写真集を語り尽くす(告知)
「写真集を語り尽くす!」Vol.2 操上和美さん
「写真集を語り尽くす!」Vol.2 操上和美さん 日時 5月8日(木) 18:30受付開始 19:00トーク 会費 4500円(ご飯付き) トークイベントの第2弾は操上和美さんをお招きしました。操上さんは1960年代からの長いキャリアを持つ写真家で... -
食べものについて
特別純米酒「めぐたま」
めぐたまは、お酒も飲める食堂です。 ビールやワイン、焼酎、自家製梅酒などがありますが、その中でも一際目を引くのが、こちら。 特別純米酒、「めぐたま」! こちらは、おかどめぐみこの友人である広... -
日常
ベリーダンス
ただいま、写真集食堂めぐたまではベリーダンスの真っ盛り。 貸し切りだから中には入れませんが、ふるオープンにしてるから、外から眺められますヨン。 テイクアウトのソフト350円を食べながら、見るなんて、ちょっと乙ではありませんか。 おこしをお待... -
食べものについて
新商品、真っ赤ないちごソフト!
本日から発売になる、2種類の新ソフトクリームをご紹介したいと思います! 真っ赤ないちごソフト 千葉県の成田ガイヤ・千葉農場で育てられたイチゴを使った、いちごソフトです。 1年中収穫できる四季... -
トーク
村井正さんトークショーレポート
遅くなりましたが、3月13日、記念すべきめぐたまの第1回トークイベント、「エアロハウスって何?~写真集食堂めぐたまの建築について」が行われました! ゲストとしてお呼びしたのは、めぐたまの建築をしてくださった、建築家・村井正さん。 エアロハ... -
食べものについて
めぐたまのお米
めぐたまでは、米作農家 たちばな屋さんが作った、ピロール農法のたちばな米を使っています。 ピロール農法とは、光合成を行うらん藻を土の中に繁茂させて農作物を作る農法です。 らん藻が二酸化炭素を...