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めぐたまキッチン４８　新ごぼうなら、やわらか美味「きんぴらごぼう」 家庭料理の定番「きんぴらごぼう」。 今の季節だからこそ、新ごぼうで作りましょう。 やわらかいきんぴらができます。 ぜひご覧ください。 チャンネル登録もよろしく！ めぐたまキッ...

めぐたまキッチン４７　簡単なのに大ご馳走「鮎ごはん」 鮎といえば、焼き魚と思っている方もおおいのでは。 今回の鮎ごはんは、焼き魚をご飯に乗せて炊くだけ。 簡単なのに、土鍋で炊いて、食卓に乗せれば、歓声が上がること間違いなし。 簡単なのに、お...

宮川隆のサイエンスカフェ６７ サイエンス漢方薬（漢方薬✖️西洋医学の薬）について本当のことを知ろう 近頃、どんどん身近になっている漢方薬。 病院でも処方されることが増えましたね。 でも、風邪ひいた時は、漢方がいいのか西洋の薬がい...

〈６月２１日まで、休業延長のお知らせ（各種鍋のみ販売）〉 「写真集食堂めぐたま」では緊急事態宣言が6月20日まで延長されたことを受け、 ６月１日から６月21日(月・定休日）まで、 イートインを休業させていただきます。 営業は、各種鍋の販売のみです...

ポートフォリオ・レビュー by 飯沢耕太郎６５ 写真家を志す人にとって、ポートフォリオ（作品ファイル）を作ることはとても大事なことです。よいポートフォリオとはどんなものなのか、実際に持ってきていただいたポートフォリオを講評しながら考えていきま...

めぐたまキッチン４６　手作り辛み味噌が決め手「ホイコーロー」 キャベツは年中手に入る野菜ですが、やはり春キャベツは柔らかくておいしい！ この季節にぜひ、ホイコーローを作ってみてください。 決め手は、混ぜるだけで出来る簡単な手作り辛み味噌。 ...

緊急事態宣言の延長を受け、 写真集食堂めぐたまでは ４月２５日（日）より５月３１日（月）までの 休業させていただきます。 （状況を見まして、延長の場合は再度お知らせいたします） 今回は、テイクアウト、お鍋の発送もお休みさせて頂きます。 新型コ...

めぐたまキッチン45　ほくほくやわらか「新じゃがの肉じゃが 」 日本の家庭料理の中で、いつでも人気の高い肉じゃが。 新じゃがの季節に作ると、ジャガイモのほくほくさが、美味しさを一層引き立てます。 ぜひお試しください。 チャンネル登録もよろしく！...

●めぐたまキッチン４４　新玉ねぎを使った「新玉ドレッシング ＆ W新玉サラダ」 新玉ねぎの季節です。 柔らかく、辛味も少ない！ 新玉の美味しさを生かしたドレッシングとサラダ、是非お試しください。 チャンネル登録もよろしく！ めぐたまキッチン４４　...

ただいま、めぐたまは非常事態宣言を受けて、5月11日までの予定で休業中です。 5月2日の日曜日の「めぐたまキッチン」の配信もお休みします。 次回は9日（日曜日）の９時からになります。 よろしくおねがいいたします。

緊急事態宣言を受け、 写真集食堂めぐたまでは ４月２５日（日）より５月１１日（火）までの 休業させていただきます。 （状況を見まして、延長の場合は再度お知らせいたします） 今回は、テイクアウト、お鍋の発送もお休みさせて頂きます。 新型コロナウ...

●めぐたまキッチン４３　みんな大好き「グリーンピースの玉子とじ 」 グリーンピースの季節です。 缶詰や、冷凍で一年中食べられますが、生は味が全然違います。 簡単なので、ぜひぜひお試しを！ チャンネル登録もよろしく！ めぐたまキッチン４３　みんな...