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●めぐたまキッチン４１　若布と筍と山椒の出会い物！「若筍煮 」 筍のシーズンがやってきました。 そして、山椒の若芽の季節、新生わかめの季節でもあります。 この、三つの旬の食材が集まってできたメニューが若筍煮です。 是非、この時期しか味わえない...

今日５月２日も夜の部、すなわち５時からは山菜天ぷらあります。 こごみ、山ウド、たらの芽、こしあぶらなど、そのときにあるものででできます。 おいしいですよん。 これは３人分で、２５００円です。 人数に応じて、金額が変わります。 筍のオリーブ焼き...