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第18回 身体に美味しい文化講座 …華のお江戸の匠の技〜昔懐かし飴細工… 今日ではなかなか目にする機会が少なくなった日本伝統の飴細工。 熱く溶けた飴を冷えて固まるまでの数分間で、素早く様々な形に細工していく早技は正に職人芸！ 昭和の時代まではお祭...