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宮川隆のサイエンスカフェ６８ 「ガンが治る？ 認知症が治る？ー放射性医薬品の未来と可能性」について本当のことを知ろう
宮川隆のサイエンスカフェ６８ 「ガンが治る？ 認知症が治る？ー放射性医薬品の未来と可能性」について本当のことを知ろう 主に、がんやアルツハイマーの診断薬として使われて来た「放射性医薬品」。 近頃は保険適応のものが増えて来ています。 そして、... -
めぐたまキッチン５１ 一品足りない時に。シノワ醤油が決め手。「トマトと卵の炒め物 」
【めぐたまキッチン５１ 一品足りない時に。シノワ醤油が決め手。「トマトと卵の炒め物 」 】 作るのもチョー簡単。美味しいシノワ（中華）醤油。 これは、本当におすすめ。これを作るだけで、料理上手になります。 そして、このトマトと卵の炒め物。 こ... -
めぐたまキッチン５０ 江戸料理。簡単おいしい炒め素麺「豆腐麺」
【めぐたまキッチン５０ 江戸料理。簡単おいしい炒め素麺「豆腐麺」】 夏といえば、素麺！ 暑い夏のお昼に冷やした麺をつるつるするのはやめられませんね。 でも、たまには、豆腐麺もおいしいですよ。 材料は豆腐と小松菜と素麺だけ。 あっという間にでき... -
飯沢耕太郎の写真集を語り尽くす！Vol.17 山田脩二『新版 日本村 1960-2020』（平凡社、2020年）
飯沢耕太郎の写真集を語り尽くす！Vol.17 山田脩二『新版 日本村 1960-2020』（平凡社、2020年） 1960〜70年代、高度経済成長下のニッポンの津々浦々を撮影し、伝説の写真集『日本村 1969-79』（三省堂、1979年）を刊行して、高い評価を受けた山田脩二... -
【めぐたまは６月２２日（火）１２：００から営業を再開します】
【めぐたまは６月２２日（火）１２：００から営業を再開します】 めぐたまは「新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置」への移行を受けて、 6月22日火曜日より、再開いたします。 緊急事態宣言が長引き、思いがけず長い休店期間となってしまい、心... -
新ごぼうなら、やわらか美味「きんぴらごぼう」
めぐたまキッチン４８ 新ごぼうなら、やわらか美味「きんぴらごぼう」 家庭料理の定番「きんぴらごぼう」。 今の季節だからこそ、新ごぼうで作りましょう。 やわらかいきんぴらができます。 ぜひご覧ください。 チャンネル登録もよろしく！ めぐたまキッ... -
めぐたまキッチン４７ 簡単なのに大ご馳走「鮎ごはん」
めぐたまキッチン４７ 簡単なのに大ご馳走「鮎ごはん」 鮎といえば、焼き魚と思っている方もおおいのでは。 今回の鮎ごはんは、焼き魚をご飯に乗せて炊くだけ。 簡単なのに、土鍋で炊いて、食卓に乗せれば、歓声が上がること間違いなし。 簡単なのに、お... -
宮川隆のサイエンスカフェ６７ サイエンス漢方薬（漢方薬✖️西洋医学の薬）について本当のことを知ろう
宮川隆のサイエンスカフェ６７ サイエンス漢方薬（漢方薬✖️西洋医学の薬）について本当のことを知ろう 近頃、どんどん身近になっている漢方薬。 病院でも処方されることが増えましたね。 でも、風邪ひいた時は、漢方がいいのか西洋の薬がい... -
〈６月２１日まで、休業延長のお知らせ（各種鍋のみ販売）〉
〈６月２１日まで、休業延長のお知らせ（各種鍋のみ販売）〉 「写真集食堂めぐたま」では緊急事態宣言が6月20日まで延長されたことを受け、 ６月１日から６月21日(月・定休日）まで、 イートインを休業させていただきます。 営業は、各種鍋の販売のみです... -
ポートフォリオ・レビュー by 飯沢耕太郎６５
ポートフォリオ・レビュー by 飯沢耕太郎６５ 写真家を志す人にとって、ポートフォリオ（作品ファイル）を作ることはとても大事なことです。よいポートフォリオとはどんなものなのか、実際に持ってきていただいたポートフォリオを講評しながら考えていきま... -
めぐたまキッチン４６ 手作り辛み味噌が決め手「ホイコーロー」
めぐたまキッチン４６ 手作り辛み味噌が決め手「ホイコーロー」 キャベツは年中手に入る野菜ですが、やはり春キャベツは柔らかくておいしい！ この季節にぜひ、ホイコーローを作ってみてください。 決め手は、混ぜるだけで出来る簡単な手作り辛み味噌。 ... -
５月３１日（月）まで、休業を延長いたします。
緊急事態宣言の延長を受け、 写真集食堂めぐたまでは ４月２５日（日）より５月３１日（月）までの 休業させていただきます。 （状況を見まして、延長の場合は再度お知らせいたします） 今回は、テイクアウト、お鍋の発送もお休みさせて頂きます。 新型コ...
