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今日２月２２日でめぐたまは７周年！ あっという間のような、色々あったような７年間。 皆様のおかげで、無事にこの日を迎えられました。 本当にありがとうございます。 例年は、みなさんとお祝いの会を開いていたのですが、今年は新型コロナの感染拡大で...

一年に一度は作りたい 「雛寿司」 今回は、ちらし寿司です。 ちょっと手間がかかりますが、それだけに美味しさは格別。 前日に、具を作っておくと、当日に余裕ができます。 是非、見て、作ってみてください。 チャンネル登録もよろしく！ 配信（アーカイブ...

【めぐたまのアマビエ鍋がetwas neues で紹介されました】 めぐたまで行われていた、というか、これからも行いたいのですが、新型コロナでお休みしているサイトウマサミツさんのスケッチイベント。そのサイトウさんの作品集をネットで紹介しているetwas ne...

めぐたまキッチン３０ 一週間は楽しめる 「生のカリフラワーの 彩りサラダ」 カリフラワーが美味しい季節です。 大根の旬でもあります。 この二つの野菜を使ったサラダを紹介します。 簡単なのでお試しください。 是非、見て、作ってみてください。 チャン...

ポートフォリオ・レビュー by 飯沢耕太郎６２ 写真家を志す人にとって、ポートフォリオ（作品ファイル）を作ることはとても大事なことです。よいポートフォリオとはどんなものなのか、実際に持ってきていただいたポートフォリオを講評しながら考えていきま...

YOUTUBE配信 飯沢耕太郎の写真集千夜一夜　第三十九夜　 ロベール・ドアノー『パリ郊外』 Robert Doineau, La Banlieue de Paris, Denoël, 1983 久しぶりの「飯沢耕太郎の写真集千夜一夜」です。 すっかり、飯沢耕太郎が執筆が忙しくなりすっかりご無沙汰...

宮川隆のサイエンスカフェ６４ 第５弾！！「ウイルス」についてホントのことを知ろう 宮川隆さんのサイエンスカフェ、参加人数を制限して開催します。 緊急事態宣言の延長が決まりました。 やっぱり、新型コロナに関わるテーマでやろうと思います。 テーマ...

〈めぐたま手前味噌作り〉 ただいまめぐたまは、緊急事態宣言を受け、写真集食堂めぐたまはイートインはお休み中。 でも皆様を元気にしたいと、 美味しくて免疫能を活性化させるアマビエ鍋(薬膳鍋)を作りました。 発送と店頭 渡しで営業中です。 そんな中...

めぐたまキッチン２９ 華やかで、簡単、おいしい 「豚ばら肉と白菜の ミルフィーユ鍋」 寒い日が続きますね。やっぱり冬は鍋です。 豚ばら肉と白菜のお鍋。 同じ材料でも、ちょっと切り方を変えてみると、豪華に見えます。 簡単なのでお試しください。 是...

めぐたまキッチン２８ 豆まきの豆でつくる 「大豆ごはん」 鬼は外！　福は内！ もうすぐ豆まきです。 豆まき、毎年やるのですが、買ってきた炒り豆が残ってしまいませんか。 そんな時には、簡単な大豆ごはんがおすすめ。 是非、見て、作ってみてください。...

「飯沢耕太郎の写真集千夜一夜」がポルトガル語になりました。 「飯沢耕太郎の写真集を読む」＠国際交流基金サンパウロ日本文化センター 1月１８日に国際交流基金サンパウロ日本文化センターから、「飯沢耕太郎の写真集を読む」の第１回配信がありました。...

【一人アマビエ鍋を始めます】 今年になって、始めた宮川隆さん監修のアマビエ鍋（薬膳鍋）。 おかげさまで大好評、毎日注文をいただいています。 ありがとうございます。 アマビエ鍋について詳しいことは（薬効など書いてあります） https://megutama.com...