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めぐたまキッチン３２ 雛祭りに欠かせない伝統食 「はまぐりのお吸い物」 今回は、はまぐりのお吸い物です。 出汁を入れずに、具であるはまぐりから出る出汁だけで作る潮汁です。 是非、見て、作ってみてください。 チャンネル登録もよろしく！ 配信（アー...

一年に一度は作りたい 「雛寿司」 今回は、ちらし寿司です。 ちょっと手間がかかりますが、それだけに美味しさは格別。 前日に、具を作っておくと、当日に余裕ができます。 是非、見て、作ってみてください。 チャンネル登録もよろしく！ 配信（アーカイブ...

めぐたまキッチン２９ 華やかで、簡単、おいしい 「豚ばら肉と白菜の ミルフィーユ鍋」 寒い日が続きますね。やっぱり冬は鍋です。 豚ばら肉と白菜のお鍋。 同じ材料でも、ちょっと切り方を変えてみると、豪華に見えます。 簡単なのでお試しください。 是...

めぐたまキッチン２６ 「水を一滴も入れない 亡命ロシア風　鶏の煮込み/帰れ、鶏肉へ！」 ２０２１年最初の配信です。 本年もよろしくお願い致します。 簡単で美味しい煮込み料理です。 是非、見て、作ってみてください。 ＊本「亡命ロシア料理」（未知谷...

めぐたまキッチン２５ 味付けは醤油だけ。簡単なのに料亭の味？ ぶりとカブのおろし鍋 ２０２０年最後の配信です。 ８月３１日から始めためぐたまキッチンも無事に２５回を迎えられました。 今年最後は、本当に簡単、でも深い味わいの「ぶりとカブのおろし...

めぐたまキッチン２４ 生姜が決めて。簡単、失敗無し ごまめの田作り 今年最終回のめぐたまキッチンです。 おかどさんの自信作。生姜の入ったごまめの田つくりです。 おせちでなくとも、お酒のあてに箸休めにぴったりです。 是非、見て、作ってみてくださ...

超簡単デザート／アイスクリームで作るババロア、イチゴとミントのデザートサラダ＆ピンチョス＆パーティ本番　みかこさんと作る超簡単X'mas料理６　めぐたまキッチン２３ 今年も師走に突入です。新型コロナの感染も拡大してはいますが、、、、、。 やはり...

揚げない・簡単・冷めても美味　鶏手羽元の香り焼き　みかこさんと作る超簡単X'mas料理３　めぐたまキッチン２０ 今年も師走に突入です。新型コロナの感染も拡大してはいますが、、、、、。 やはり年末は親しい人とパーティしたい！ ファミリーパーティく...

めぐたまキッチン２２ みかこさんと作る超簡単X'mas料理６ 水で煮るだけ・素材で勝負　「丸ごとトマトのスープ」　 今年も師走に突入です。新型コロナの感染も拡大してはいますが、、、、、。 やはり年末は親しい人とパーティしたい！ ファミリーパーティ...

チャップ花の作り方 「みかこさんと作る超簡単X'mas料理３・揚げない・簡単・冷めても美味・鶏手羽元の香り焼き」の時に使うチャップ花の作り方です。 きれいに出来る作り方。カッターが必要です。 子供でも作れるハサミを使う作り方。（めぐたまキッチン...

お冷やご飯がお洒落に変身　ピンピンピンクのライスサラダ　みかこさんと作る超簡単X'mas料理２　めぐたまキッチン１９ 今年も師走に突入です。新型コロナの感染も拡大してはいますが、、、、、。 やはり年末は親しい人とパーティしたい！ ファミリーパー...

簡単ゆで鶏の　棒々鶏（バンバンジー）　めぐたまキッチン１６ めぐたまキッチン１５でご紹介した、ゆで鶏を使ったメニューです。 （一番下のアーカイブを見てください。） 濃厚なゴマのソースをかければ、中華の立派な一品になります。 是非、見て、作っ...