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めぐたまキッチン６３ 　大江戸料理帖３ 江戸ではぶどうを料理に使っていた？！ 「はじきぶどう」 秋の味覚ぶどう。 「勝沼や 馬子も葡萄を食ひながら」と芭蕉が詠んでいるぶどう。 江戸時代から甲州ではよく食べられていたようです。 大根おろしと合わせ...