１０月１５日１２時からはじまった一日岩手DAY。
詳しいことは下記に。
https://megutama.com/1日岩手dayレポート/
6時からは、きのこの日記念 天然香茸など岩手の旬を楽しみながら 「チャグチャグ馬コを茸で復興するぞ！」の会。
まずはじめは、工藤光さんによる、茸を使った地域活性プロジェクト「チャグチャグ☆マッシュ」プロジェクトの話。
これは、馬糞を使った堆肥からマッシュルームを生産することで、馬→堆肥→マッシュウルーム→収益→飼料→馬と言う循環を作り出し、減少しつつある馬を増やそうというのです。
工藤光さんのサイト
http://agri-tresen.jp/2015/07/06/999
チャグチャグ☆マッシュプロジェクトのFB
https://www.facebook.com/chagumush/info?tab=page_info
次は原田栄津子さん（岩出菌学研究所）による「マッシュルームの効用、最前線」のお話。
岩出菌学研究所のサイト
http://www.iwade101.com
原田さんの帽子と指輪とコサージュと髪飾り（小林慶子さん作）、全部、ガルガル（チリのきのこの名前です）なんです。
飯沢耕太郎さん（きのこ文学研究家、写真評論家） ×高橋久祐さん（盛岡広域森林組合）による岩手のキノコの話。
三重の津のカリスマファーマー横山重治さん。
特別栽培米を今回の宴のために送って下さいました。
あられも横山さん作。
乾杯の音頭は、岩出菌学研究所の隅谷利光さん。
岩手県滝沢市経済産業部 部長の齋藤和弘さんによる滝沢市の紹介。
チャグチャグ馬っ子はこの市のお祭りです。
滝沢市のサイト
http://takizawa.iwate.jp
西和賀町（岩手県和賀郡）６次産業推進センター 地域おこし協力隊 遠藤靖志による西和賀町の紹介。
西和賀町のサイト。
http://www.town.nishiwaga.lg.jp
そして岩手ときのこの宴。
乾杯は、キリンビールの復興特別バージョン「岩手づくり」。
＊チャグチャグマッシュルームとクレソンのサラダ
＊賢治命名「白金豚」のロースト コプリヌスとドライフルーツのソース
ブロッコリーと中玉トマト添え
＊大山鶏の煮込みオオイチョウタケソース
＊オオイチョウタケのソテー
＊はたけシメジと菊の花と青菜のしたし
＊三種のジャガイモのサラダ
シャドークイーン、じゃがキッズ、ノーザンルビー
＊ いもの子汁
マイタケ、ホウキタケ、マスタケ、ハナビラタケ、アミタケ、クリタケ、ハタケシメジ、タマゴタケ、ナメコ、ハナイグチが入っています。
＊馬喰飯（ばくろうめし）
えのはなごはんとも、香茸の炊き込みご飯ともいいます。
＊岩手の漬物
＊湯田牛乳公社 ヨーグルト
味噌と醤油ソース、ラフランスのソース
＊滝沢市のいも焼酎「馬芋ん」とアップルワイン「ポーム」
岩手の酒各種
トマトジュース
林檎ジュース
最後にお越しいただいた方、お話しいただいた方、ありがとうございました。
大抽選会もあったし、本当に贅沢な会でした。なんせ、はずれがない！
この会がはじまりとなって、これからも岩手との縁が繋がっていく事を願っています。今後ともよろしくお願いします。
このイベント、ご協力いただいたのは、下記の方です。ありがとうございました。
共催： チャグチャグ☆マッシュプロジェクト
協賛： 岩手県滝沢市
株式会社岩出菌学研究所
株式会社湯田牛乳公社
協力： キリン絆プロジェクト 東北復興・農業トレーニングセンタープロジェクト 高源精麦株式会社
三上農園
株式会社いわて若江農園
山金第三農園
助六園
