落語と江戸料理の会
めぐたま寄席 第1６回
入船亭扇橋師匠
めぐたま寄席ではお馴染みの小辰さんが、
昨年、真打に昇進しました。めでたい！
合わせて、名跡・入船亭扇橋の十代目を襲名。
「令和四年度花形演芸大賞 金賞」も受賞して、
ますます芸に磨きがかかってきました。
ぜひ、扇橋さんを観に、聴きにお越しください。
落語と料理。五感で江戸を味わう
めぐたまならではの贅沢な寄席です。
江戸料理の一部をご紹介します。（予定）
＊ 先付け 扇橋師匠
先付けとは料理の最初に出てくる料理。はし（橋）かみ
（「精進献立集」より）と、あと一品は？？？ おかど
めぐみこの洒落心をお楽しみください。
＊焼き鮎の山椒味噌
「料理網目調味抄」より。「一度焼て用時又焼ハ鮎の香
旨味出てよしと云へり。一書焼ひたしハ焼鮎に山椒味噌
を古酒にてすりのへ座敷にてかくる也」
＊えんどうまめと木くらげの葛ひき
「精進献立集」より。「えんどうまめさやともにゆにし
てうすあぢつけ 木くらげみずにつけむしりにこみ少し
くずひきせうがのしょぼりしる入る」
他では味わえない、落語と江戸料理の一時。
ぜひぜひお越しくださいませ。
６月１６日（金）
19:00 18：30開場
会費：５500円（落語と江戸料理。ドリンク別／定員27名／全席自由）
場所：写真集食堂めぐたま
渋谷区東３−２−７ １F 恵比寿駅 徒歩７分 03－6805－1838
予約・問い合わせ：めぐたま megutamatokyo@gmail.com、03－6805－1838
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