タグ別アーカイブ: おかどめぐみこ

落語と江戸料理の会 めぐたま寄席 第十一回 柳亭市弥 さん

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落語と江戸料理の会 めぐたま寄席
第十一回 柳亭市弥 さん

落語は江戸時代の日本で成立し、
現在まで伝承されている伝統的な話芸。
だから毎回違う江戸料理を、あちこちの文献を探して、
おかどめぐみこが作ります。
落語+江戸料理のめぐたま寄席だけの
楽しく美味しい一時、
ぜひお越しくださいませ。

江戸料理の一部をご紹介します。(予定)

*玲瓏(こおり)豆腐
「豆腐百珍 奇品」より。豆腐を好みにつぶして寒天で固める。豆腐にも寒天にも味を付けないので、酢醤油に溶き辛子、三杯酢、黒蜜など「味は好み次第」とある。

*定家煮(ていかに)
「万宝料理秘密箱」に出ていた一品。骨付きの鶏を生醤油と酒で炒り煮する。鎌倉時代前期の歌人、藤原定家が好んだためについた名前とも言われている。

*紫蘇めし 
    「名飯部類」より。「紫蘇」の字が示すように、本来シソは赤シソが普通だった。芽紫蘇や赤シソを使ったこのごはん、さっぱりとして暑い時に食が進みます。

他では味わえない、落語と江戸料理の一時。ぜひぜひお越しくださいませ。

10月11日(金)
19:00開演18:30開場

落語:柳亭市弥さん
江戸料理:おかどめぐみこ
会費:4500円(落語とご飯。ドリンク別/定員30名。全席自由)
場所:写真集食堂めぐたま

渋谷区東3−2−7−1F 恵比寿駅 徒歩7分 03−6805−1838
予約・問い合わせ:めぐたま megutamatokyo@gmail.com、03−6805−1838

*たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。

ヒマラヤ小学校に80000円、寄付しました。

ヒマラヤ小学校に募金箱の浄財80000円寄付しました。

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めぐたまが開店以来ずーっと応援しているヒマラヤ小学校。
7月27日にヒマラヤ小学校の運営に関わっている吉岡大祐さんがめぐたまにお越しになったので、レジの横にある募金箱に集まった80000円を寄付しました。

吉岡さんのブログ、是非読んでみてください。
http://www.dice-k.info
ヒマラヤ小学校のサイトです。
www.ikueikai.info

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そしてもう一つ、ヒマラヤ小学校について嬉しいニュース。
去年に発売された「ヒマラヤに学校を作る―カネなしコネなしの僕と、見捨てられた子どもたちの挑戦」(吉岡大祐著 旬報社)が2019年 青少年読書感想文全国コンクール・高等学校の部で「課題図書」になりました。
やったー! おめでとう!!

ヒマラヤ小学校への募金に協力してくださった方、何かと応援してくださった方ありがとうございました。
これからも、応援よろしくお願いいたします。

落語と江戸料理の会 めぐたま寄席 第十回 入船亭小辰 さんレポート

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落語と江戸料理の会 めぐたま寄席 第十回 入船亭小辰 さんレポート

2019年7月26日に「落語と江戸料理の会 めぐたま寄席 第十回 入船亭小辰さん」が行われました。

第一部は、ますます円熟味を増した(というにはまだ若いですね)小辰さんの落語を2席。
思い切って笑った後は、おかどめぐみ子の作る江戸料理の宴。

ウエルカム おにぎり  すぐきと胡麻
めぐたま名物、ウエルカムおにぎりです。開演前に小腹を満たします。
ごめんなさい、写真を撮り忘れました。

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定家煮(万宝料理秘密箱より)
骨付きの鶏を生醤油と酒で炒り煮する。おろし大根と山椒の粉、葱の五分切、にんにくを添えて。定家煮は魚や肉を塩、酒で味つけした潮煮の一種と言われるが、ここでは生醤油とある。鎌倉時代前期の歌人、藤原定家が好んだためとも、定家の和歌「来ぬ人を まつほの浦の 夕なぎに やくやもしお(藻塩)の 身もこがれつつ」にちなんでつけられた料理名とも。

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玲瓏(こおり)豆腐(豆腐百珍 奇品より)
豆腐を好みにつぶして寒天で固める。豆腐にも寒天にも味を付けないので、「味は好み次第」とある。酢醤油に溶き辛子、三杯酢など。黒蜜をかけていただく。のどごしのいい優雅なデザートにもなる。

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茄子なます(料理綱目調味抄より)
精進膾として、茄子を紹介。茄子を丸ごと焼いて、皮をむいて、白胡麻、酢、酒、生姜のすりおろしでいただく。夏らしい涼しげでさっぱりした一品。

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葱を刻み込んだ炒り卵(「剣客商売7」決闘高田の馬場より)
小兵衛が以下の冷汁に添えて出した玉子料理。

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冷汁(「剣客商売7」決闘高田の馬場より)
小兵衛自慢の冷し汁。
女房のお春が身ごもったと勘違いした時に作った。
「丹念に出汁を取って作った味噌汁をなぁ 朝暗いうちから井戸の中に吊るして冷やしておいた 飯も早うに炊いて冷やしてある。」

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紫蘇めし (名飯部類より)
「紫蘇」の字が示すように、本来シソは赤シソが普通だった。芽紫蘇や赤シソを使ったこのごはん、さっぱりとして暑い時に食が進みます。

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小辰さんも宴に参加し、場を盛り上げてくださいました。贅沢なひと時でした。

次回は10月11日(金)。
柳亭市弥さんを迎えての一席です。
お待ちしています。

元貴乃花親方考案・監修 貴流運動法 シコアサイズとちゃんこの会 21

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元貴乃花親方考案・監修 貴流運動法 シコアサイズとちゃんこの会 21

内田英利さんによるシコアサイズの講座です。
運動不足の人からより体を鍛えたい人まで,誰にでも効果があるエクササイズです。
*年齢は12歳以上の方を対象とします。妊娠中の方は、医師の同意を得た上での参加をお願いします。

そして、シコアサイズの後には、内田トレーナーを囲んでめぐたま特製ちゃんこ鍋を食べます。
運動の後でも、不思議とちゃんこはおいしくたくさん食べられます。

今回のちゃんこはどこのかな?乞うご期待。

*シコアサイズのみの参加も可能です。

ぜひ、ご参加ください。

•シコアサイズとは
①股関節周辺の筋肉を強くし、体幹部が鍛えられます。
②骨盤の歪みも原因の一つである腰痛を軽減します。
③姿勢が良くなり、深い呼吸が身に付きます。
④脚の衰えを防ぎ、脂肪を燃焼しやすい体質に改善します。
⑤肩こりや四十肩・五十肩・冷え性にも効果的です。

― どのような方に体験して頂きたいですか。
①立つ・座る・歩く、階段を昇り降りする等、日常の生活活動を楽にしたい。
②基礎代謝を上げたい。
③健康寿命を延ばしたい。
④スポーツのパフォーマンスを上げたい。

シコアサイズのサイト

http://www.shicore.info/shicorecise/whats.html

四股は、健康維持やダイエットにも最適な運動となります。ゆっくりと腰を落としていく一連の動きは、太ももやお尻を引き締め、腹筋や背筋を強化し、また、へそ下の丹田という箇所に力を込めることから、下腹部の余分な脂肪も取ることもできます。
また、四股を続けることで、体の左右の歪みが正されることも大きな特徴となります。これにより、肩こりや腰痛などの体の不調も改善することができるでしょう。さらに、股関節のリンパ腺を刺激することから、全身の代謝促進にもつながります。(「貴乃花親方考案・監修 貴流運動法 シコアサイズ」より)

•内田英利 Hidetoshi_Uchida
シコアサイズ・トレーナー
1971年生まれ。茨城県出身。日本大学卒業後、立命館大学に進学。立命館大学在学中に運動生理学などを学び、その後、米国の栄養学修士課程を経る。現在は、女性や高齢者向けの生活習慣病予防プログラムの開発、フィットネストレーナーの育成、生涯フィットネスに関する講演や運動指導などを行う。日本成人病予防協会認定講師、健康管理士一般指導員、全米エクササイズ&スポーツトレーナー協会(NESTA)認定講師、健康運動指導士。大相撲の貴乃花親方との共同開発プログラム「シコアサイズ」を販売。株式会社フィットネス・ゼロ代表取締役。パーソナル・フィットネススタジオ「コア・フォレスト」運営責任者。フルマラソン歴14年。ベストタイムは2 時間45 分01 秒。

コア・フォレストのサイト
http://coreforest.com
内田英利さんのFB
https://www.facebook.com/zero.uchida

■日時
8月31日(土)
集合10:15
シコアサイズ 10:30~11:15
ちゃんこタイム(お昼ご飯)11:15〜12:30
*シコアサイズのみの参加も可能です。

次回は9月21日(土)です。

■受講料
3,500円 /お一人様一回(シコアサイズとちゃんとご飯付き)
*価格は税抜表示になります。
シコアサイズのみ参加は2,000円になります。

■定員
9名

■場所
写真集食堂めぐたま  TEL:03-6805-1838
東京都渋谷区東3−2−7-1F ※JR恵比寿駅から徒歩7分

http://megutama.com/ 

■お申込み・お問い合わせ先
株式会社フィットネス・ゼロ
【TEL】 03-6455-0612  【Eメール】 info@coreforest.com
①お名前、②ご連絡先 をお伝えください。折り返しご連絡させていただきます。

*キャンセルは、前日の営業終了までに株式会社フィットネス・ゼロまでお電話もしくはメールにてご連絡ください。
*遅刻の場合は、事前に株式会社フィットネス・ゼロまでご連絡をいただくようお願いいたします。

*動きやすい服装、タオルをご用意ください。
裸足で行うため、内履きシューズは必要ございません。

夏休み特別ヨガ  全身のオーバーホールをするクンダリーニヨガ

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夏休み特別ヨガ
全身のオーバーホールをするクンダリーニヨガ

毎週水曜日に行っているヨガ講座、8月14日に特別バージョンを開催します。
いつもはヨガと瞑想で1時間30分ですが、今回は3時間。

そのあとに、講師を囲んでの軽食もつきます。

ぜひ、ご参加下さい。

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講師・Dya Singh (秋山欣也)さんからのメッセージ。

「あなたの身体は何年式? “令和”でありませんが、“昭和”、“平成”何年式の身体でしょうか? 

車で例えると、しっかりと整備点検してこそ高いパフォーマンが得られ、長く乗ることができます。人間も同じです。年齢や良くない生活習慣などにより、不調をきたします。

しかし、心身も適切なメインテナンスをすることで体調が良くなり、心を穏やかになり、落ち着く、そして、純粋な自分を確立できるようになります。それ知恵が詰まったのがクンダリーニヨガです。

今回は全身の神経や内分泌腺に働きかけ、心身をオーバーホールするクンダリーニヨガ&瞑想を行います。
誰にでもでき、ダイナミックで、パワフルで完成されたニヨガです。ぜひ、一緒にやってみましょう。」

講師
Dya Singh (秋山欣也)さん。ヨガ歴40年、国際クンダリーニヨガ教師協会(KRI)認定教師。

Dya(秋山)さんのサイト。
http://3hojapan.info/

日時 8月14日(水)
   10:00~13:00 クンダリーニヨガ&瞑想 
   13:00〜14:00 軽食&ティータイム

内容: クンダリーニヨガクラスの流れ
① 導入・ウォームアップ
② クンダリーニヨガセット 
③ 深いリラックス 
④ 瞑 想  終わりの歌
 ※途中に休憩もあります。

会費 5,000円(ヨガ、軽食、ヨギティ)

持ち物 :持っている方はヨガマット。(床には断熱マットを敷いてあるので、なくても大丈夫です。)
    バスタオル(リラックスする時に上にかけます)
    飲物(甘い飲物は避けてください。お水が一番いいです) 

服装 :動きやすい服装で、腰の辺りが緩やかなもの (着替えはトイレになります)
    朝なので、寒いことがあるので、暖かい格好でお越しください。

*食事は取らないで、空腹でお越しください。食事する場合は4時間前までにお願いします。

場所 写真集食堂めぐたま
place:PHOTOBOOK DINER MEGUTAMA
3-2-7-1F Higashi,Shibuya-ku, Tokyo
(7 min (walking) from JR Ebisu station)

* お申し込み megutamatokyo@gmail.com
contact :megutamatokyo@gmail.com

*たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。

ポートフォリオ・レビュー by 飯沢耕太郎52

ポートフォリオ・レビュー by 飯沢耕太郎52

写真家を志す人にとって、ポートフォリオ(作品ファイル)を作ることはとても大事なことです。よいポートフォリオとはどんなものなのか、実際に持ってきていただいたポートフォリオを講評しながら考えていきます。

作品点数や大きさには特に制限はありませんが、時間の関係で、あまり多すぎる場合には全部見切れないこともあります。他者の作品を見ることもとても大事なので、ポートフォリオを持参されない方も参加可能です。完成度の高さよりも、思い切って自分のやりたいことを表現している作品を期待しています。(飯沢耕太郎)

講師 飯沢耕太郎

日時 9月14日(土)

9:30~11:30

料金 3000円(三年番茶付き)
学生割引 1500円(三年番茶付き)
定員 8名

* お申し込み megutamatokyo@gmail.com

*たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。

*前日、当日のキャンセルは準備の都合がありますので、キャンセル料をいただきます。

ランチ
飯沢さんと一緒にランチを食べる方は事前にお申し込みいただけると嬉しいです。
ランチ1500円。

めぐたまキットパスプロジェクト25 「MEGUTAMA GARDEN」 by 鹿子木美

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めぐたまキットパスプロジェクト25 「MEGUTAMA GARDEN」 by 鹿子木美

7月23日からめぐたまキットパスプロジェクトの作品が新しくなります。

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鹿子木美さんが描いた「MEGUTAMA GARDEN」です。
まだまだ続く曇り空ですが、ここだけは青い空に輝く緑の葉、そして、太陽の光をいっぱいに浴びた花々の咲く庭になりました。

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鹿子木美(かのこぎみま)さんのサイト
https://www.facebook.com/mimakanokogi/?epa=SEARCH_BOX

めぐたまキットパスプロジェクトは知的障害者雇用7割以上の日本理化学工業応援プロジェクト。
めぐたまキットパスプロジェクトについては下記に。
ページの中程に載ってます。
http://megutama.com/活動/

日本理化学工業のサイト
http://www.rikagaku.co.jp

これまでのキットパスプロジェクト作品は下記に。
http://megutama.com/category/キットパスプロジェクト/

ぜひ、鹿子木さんの作品を見に、めぐたまにお越しくださいませ。
お待ちしています。

ウリポのことばあそび@めぐたま4

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ウリポのことばあそび@めぐたま4

「あ」だけで話してみよう!
「かっぱ」のダンス!早口ことば 競争ヨーイドン!
ウリポの不思 議な体操「あいうえお体操」! あいうえおで 踊ろう!

声に出して からだはずんで
ことばと遊んでみませんか?
ことばあそびは道具も何もいらないあ・そ・び

谷川俊太郎のことばあそびで遊んじゃおう!

イベントの様子
http://megutama.com/ウリポのことばあそび@めぐたま1レポート/

講師*パフォーマー さとうまりこ(ウリポ・はせ・カンパニー)

ウリポ・はせ・カンパニー
ことばパフォーマーはせみつこは、ウ…Ultra リ…Lingual ポ…Potential(超言語潜在能力)を提唱し、ことばあそびに関わり続け、肉声で観客に届ける舞台を創り続けた。はせみつこ亡き後、一般社団法人ウリポ・はせ・カンパニーがはせの仕事を継承し、舞台、ワークショップ等の企画・制作、著作物等の企画・制作等の活動をしている。
http://ulipo-hasse.com

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ウリポ企画、谷川俊太郎&はせみつこ作の新刊「ことばあそびのたび」(くもん出版)が出ました。

日時 2019年8月22日(木)9:30~10:30
*今回は夏休みなので、木曜日開催です。開始時間も9:30です。

場所 写真集食堂めぐたま 〒150-0011渋谷区東3−2−7 1F(恵比寿駅徒歩7分)

会費 1000円(子どものみ)
   1500円(大人)(大人追加の場合1000円)
   2000円(親子で) 兄弟の場合は二人目から500円  0歳児無料

◆終了後、希望者はウリポ講師と一緒にお食事ができます。
1000円 一汁三菜 

主催 めぐたま&(一社)ウリポ・はせ・カンパニー 

予約・問い合わせ  tel 03-6805-1838(めぐたま)
e-mail megutamatokyo@gmail.com

*たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。

*前日、当日のキャンセルは準備の都合がありますので、キャンセル料をいただきます。

宮川隆のサイエンスカフェ53 「熱中症」についてホントのことを知ろう

宮川隆のサイエンスカフェ53
「熱中症」についてホントのことを知ろう

暑くなると、毎年話題になる熱中症。
熱中症の起こるメカニズム、どうなってるのでしょうか。
熱中症になる人とならない人、どこが違うのでしょうか。
予防の方法は?
熱中症の初期症状は?
かかった時の対策は?

宮川隆さんが知っているようで、知らないことも多い「熱中症」について、科学的にわかりやすく楽しく、話します。

日時 
7月14日(日)
10:00〜11:30

2500円 (今回から、料金システムが変わります。トークのみの催しとなります)

*ご希望の方は、トークの後、宮川さんを囲んでお昼ゴハンが食べられます。ご質問もできます。
(別料金1500円)

<講師情報>
宮川 隆(みやがわ りゅう)名古屋市立大学薬学部卒業、南カリフォルニア大学(USC)国際薬学臨床研修修了、東京大学大学院理学系研究科修了
薬剤師、理学博士のほか10種類くらいの資格を持つ。
現在は、東京大学医学部附属病院 放射線科 核医学部門  助教&「放射性医薬品の管理責任者」、環境省「原子力災害影響調査等事業」メンバー、日本アイソトープ協会 放射線取扱主任者講習・作業環境測定士講習講師、リクルートメディカルキャリアコラム執筆など
本業の合間に、わかりやすくサイエンスを伝える活動に力をいれている。

* お申し込み megutamatokyo@gmail.com

*たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。

7月15日(月・祭)はお休み、7月16日(火曜)は営業いたします。

7月15日(月)は、祭日なので、通常ですと営業日ですが、15日はお休みさせて頂きます。
なお16日(火)は、営業致します。
よろしくおねがいいたします。