【第３９回　身体に美味しい文化講座 …タケシィが奏でる沖縄三線の音～沖縄のお正月…レポート】

２０２２年１月２２日に行われた「第３９回　身体に美味しい文化講座 …タケシィが奏でる沖縄三線の音～沖縄のお正月…」、楽しく、美味しく終了いたしました。

まずは、タケシィの三線と歌。
めぐたまが沖縄になります。
しんみりしたり、踊り出したり、ライブはやっぱりいいですね。

楽しいライブの後は第２部。
沖縄のお正月料理です。

料理を説明するおかどめぐみこさん。

ミヌダル（豚肉の黒ごま蒸し）

島あおさ（煮てあります）

クープイリチー（豚肉と昆布の煮物）

ハヤトウリと大根のウサチ（酢の物）

イナムドゥチ（豚肉の味噌汁）祝膳には欠かせません

ナージューシー（七草がゆ）

フ・チーバー、長命草、二ガナ、雲南百薬などが入っています

紫芋の胡麻団子

沖縄さんぴん茶（ジャスミン茶）

ご参加いた飽きました皆様。そして、タケシィ、ありがとうございました！

次は
３月１３日、雅楽です。詳しくは以下に。お待ちしています。

第３回 身体に美味しい文化講座
三線奏者・タケシィ+ことばのアーティスト・ときたま
不思議な二人のコラボレーションと沖縄料理の会
レポート

５月１０日に行われた沖縄のイベントのレポートです。
第一部は沖縄三線タケシィのライブ。はじめの２０分ほど、展覧会中のときたまとのコラボライブ。
三線とコトバの掛け合いです。

後半はお待ちかねのタケシィのライブ。
おなじみに歌から、オリジナルソングまで，歌と三線の楽しい一時です。

最後はカチャーシーで盛り上がります。

そして、沖縄料理タイム。

沖縄に移り住んでいる金田裕子さん、マツバラマサヒロさんが、沖縄から送ってくれた材料の数々。
ありがとう！

料理の説明をするおかどさん。
なーべーらーのどぅー汁（へちまと豚肉の味噌煮）

ハンダマの海鮮サラダ（金時草と島人参などの海鮮サラダ、シークワーサーの酸味で）

ンジャナとフーチーバの白和え（苦菜とヨモギのピーナッツ白和え）
手前の左側。

ドｳル天（田芋のドｳルワカシーの素揚げ）

アーサー　と　島らっきょの天ぷら（アオサと島ラッキョウの天ぷら）

麩チャンプール
（沖縄麩の炒め物）

モーウィのウサチ（越瓜の和え物）

雲南百薬（アカザカズラ）と豆腐

二種の沖縄豆のジューシー
（生の赤豆とさやいんげんの炊き込みご飯）
残念、写真がありません。
　
あまがし
（緑豆と押し麦の黒糖汁粉。5月5日のお節句料理）

沖縄パイナップル

泡盛　池原　白百合　30度　
　　　池原　赤馬　　25度　
昔の泡盛の味の「赤馬」と「白百合」。クセが強いですが、飲み慣れると好きになります。
石垣のおじいとおばあがつくっていて、跡継ぎがいないので、いましか手に入りません。
　　宮里　春雨カリー　30度　　飲みやすさ・味わいに定評。カリーとは「めでたい」などの意

お越しくださった皆様、タケシィさん、ありがとう！