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「映画『100年ごはん』を観て、食べて、話そう会」レポート

【「映画『100年ごはん』を観て、食べて、話そう会」レポート】

2023年6月10日に行われた「映画『100年ごはん』を観て、食べて、話そう会」は、多くの方にご参加いただき、楽しく実り多きひと時が持てました。
この映画は、大分県臼杵市の有機農業をめぐる人々の記録映画。市では無化学合成農薬、無化学肥料の野菜「ほんまもん農産物」作りを推進しています。

映画『100年ごはん』について
https://100nengohan.com
映画の貸し出しもしています。

もっと『100年ごはん』について詳しく知りたい方は
「未来へつなぐ食のバトン—映画『100年ごはん』が伝える農業のいま」(ちくまプリマー新書刊)
映画『100年ごはん』の独特な上映活動や内容がよくわかる本です。

「ほんまもん農産物」について
https://www.city.usuki.oita.jp/docs/2015020500025/



前日には映画の舞台、臼杵市から「ほんまもん農産物」が色々送られてきました!元気で美味しそう!


当日は、企画をしてくださった小中明子さんのご挨拶から始まりました。


次は映画『100年ごはん』の上映。
暗幕を張ったのでめぐたまも暗くなって、すっかり映画館気分です。


続いて「臼杵市のほんまもん農産物」を使った一汁三菜のごはんタイム。
人参の明太子和えは、オマケです。
使った材料は以下に。材料のうち、きうりとごぼう以外は全て「臼杵のほんまもん農産物」です。/の後ろが使った材料です。

★臼杵の郷土料理 「黄飯(おうはん)」と「かやく」/黄飯(臼杵米、クチナシ)、かやく(とうふ、大根、牛蒡、人参、ネギ、白身魚)。
「黄飯」はクチナシの実を煮出した汁で炊いたきれいな黄色のご飯。
それと一対でいただくのが「かやく」。季節の野菜と白身魚の煮物。黄飯にかけて食べると美味しい。

★臼杵のほんまもん農産物の焼き野菜 フェンネル風味/コールラビ、ズッキーニ(緑、黄)、紅くるり、赤玉ねぎ、蕪、フェンネル

色とりどりの野菜をオリープオイルと塩で味付けしてオーブンで焼きます。香り付けは送られてきた元気なフェンネルで。

★大分名物 鶏の天ぷら/下味(すったたまねぎ、リンゴ、生姜、ニンニク)、つけあわせ(みさきキャベツ、赤たまねぎ、ミニトマト赤黄、オクラ)
下味をつけた鶏に片栗粉とコーンスターチをつけてあげた。サクサクの衣です。付け合わせには、生野菜のサラダ。

★手前味噌の豆腐とわかめの味噌汁/長ねぎ

★自家製ぬか漬け/にんじん、だいこん、きうり


料理担当、めぐたまのおかどめぐみこ(左)がメニューを解説。とんがっているキャベツがみさきキャベツ。右のコールラビを持つのは監督の大林千茱萸さん。


お腹がいっぱいになった後は大林千茱萸監督の登場。
映画を見て、映画に出てきた野菜を使ったご飯を食べてからのトーク。
この流れは、「映画を見たら、美味しそう、食べたいってなるから、まず、食べてもらって、それからゆっくりトークを聞いてもらうのがいい」という大林千茱萸監督の発案です。確かに、見終わると、食べたい気持ちでいっぱいになるんです。
なんと、これまでに253回、「観て、食べて、話そう会」が開かれているそうです。

大林監督は「ドキュメンタリーは、年が経つと、情報が古くなってしまうのが難点。それを補うためにも、私が最新情報を仕入れ、お話するようにしています。この映画の作られた頃には、3年後に学校給食の30%を有機栽培にという目標を掲げていました。10年経った今、50%が地産の野菜、そのうち、70%(つまり、35%)が「ほんまもん農産物」になっているとのこと。少しずつですが、着実に成果を上げています」と話されていました。すばらしいですね。

そして、今回は臼杵市さんから参加者へのプレゼントが二つ。
一つは、食文化創造都市・臼杵市のストーリーブック4冊と説明パンフ。臼杵市は有機農業への取り組みを始めとする食を取り巻く様々な活動を地道に行ってきました。その努力が実り、2022年、『ユネスコ食文化創造都市』に認定されたんです。すばらしいですね。


もう一つは、「臼杵市土作りセンター」が作る「うすき夢堆肥」。草木類8割、豚糞2割を主原料として使い、6ヶ月かけて発酵完熟させることで,自然の土に近い堆肥です。小袋に入れて、参加した皆さんに差し上げました。

ご参加くださったみなさま、大林監督、小中さん、臼杵市役所さん、ありがとうございました。

「ラ・ガシイ写真フェスティバルの話を聞く会」のレポート

土田ヒロミさん達を迎えて「ラ・ガシイ写真フェスティバルの話を聞く会」レポート

7月16日、フランスのブルゴーミュ地方の村、ラ・ガシイで行われている屋外フォトフェスティバルの報告会を開催しました。
今回の特集の一つが海でした。
ゲストに出品作家の皆さんを迎えました。

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土田ヒロミさん(写真家)
http://www.hiromi-t.com/menu.php

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(ごめんなさい、くらい)
MOTOKIさん (写真家)
http://www.shihofukada.com/index
http://www.k-motoki.com/

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増谷寛さん(植田正治事務所)
http://www.shojiueda.com/jp/

聞き手は飯沢耕太郎さん(写真評論家)です。

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展示の様子です。
ラガシイは屋外だけの写真フェスティバルです。

トークが一段落したら、ブルゴーニュ地方に因んだおやつタイム。

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今話題の氷見のシードル。

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ブルラーミュの焼き菓子。
一個食べると、満足感あり。

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後半は、参加者一人一人が発言しました。

大きく写真を伸ばした屋外の展示、新鮮でした。

報告して下さった皆様、参加してくださった皆様、ありがとう!!

写真集食堂めぐたま2周年記念パーティ!!レポート

2月20日、5時から、めぐたま2周年パーティをやりました。
60人を超す方にお集り頂き、本当に楽しい一時でした。

飯沢さんが乾杯の御発声。
これはその後、拍手してるところ。

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ご飯も色々。
なんですけど、おしゃべりに夢中で、全部のお料理とれませんでした。
後、ハムカツとか、豚汁とか、いろいろあったんです。
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最後には、めぐたま特製クッキー。もちろん手作りです。
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会の半ば、盛り上がったところで、写真集ビンゴ。
写真集の名前を言って、写真家の名前をあてつつ、ビンゴをやる。
なかなか難しいので、飯沢さんがヒントを出したり、周りの人と相談したり。
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飯沢さんが、ヒントを言いまくります。
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ウーーン、周りの人と相談してますね。
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豪華、賞品があたります。
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そして、今回のもう一つの目玉(笑い)は、おかどさんとときたまの、コスプレ。
ご近所の妙子さんから、クラシックロリータの衣装を拝借。
妙子さん、ありがとう。

イヤー、スカートの下にペチコートはいて、ひらひらのお洋服きて、お化粧して、すっかりハイになった二人でした。
ハイな気分の二人の写真。
嬉しくなって、たくさん載せちゃいます。
悪しからず。
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ご来場頂いた方、ありがとうございました。
写真は、料理とビンゴの紙以外、ご近所の木村直軌さん。
ありがとう!

まだまだひよっこの写真集食堂めぐたま。
20周年に向かい、楽しく、おいしく、元気にをモットーにおいしいご飯作ります。
おもしろい企画たてます。

今後もよろしくお願いいたします。(うしろの、クラシックロリが身についているのが、衣装を貸してくれた、妙子さん)

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めぐたまキットパスミラーギャラリー参加記念 西村公一さんのハートなライブペインティング&コースター作りレポート

めぐたまキットパスミラーギャラリー参加記念 西村公一さんのハートなライブペインティング&コースター作りレポート

バレンタインデー、2月14日に「」めぐたまキットパスミラーギャラリー参加記念 西村公一さんのハートなライブペインティング&コースター作り」をおこないました。
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西村さんのキットパスプロジェクトについて。西村さん情報も載っています。
https://megutama.com/西村公一さんのキットパス作品/

キットパスを作っている知的障害者雇用、7割以上の日本理化学工業について
http://www.rikagaku.co.jp
日本理化学のサイトにも、ライブペインティングの様子、詳しく載っていますので、ぜひ見てください。
http://www.rikagaku.co.jp/s_gallery/?id=350

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テラスに出て、ハートを描く西村さん。

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赤を描き終わって、二つ目に突入。
途中で、突然、ハートの中に入っての撮影会になりました。

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2作目のあおいハート。

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完成です。
タイトルは「 Heart beat 」です。

このハート、2月20日のめぐたま2周年記念パーティまでめぐたまで見られます。
ぜひぜひおこしください。

めぐたま2周年記念パーティ
https://megutama.com/写真集食堂めぐたま2周年記念パーティ!!/

西村さん、キットパスを提供してくださった日本理化学工業の大山真里さん、ありがとう!!!
そして、ご来場頂いた皆さんもありがとう!!

2016本棚大掃除レポート

2月22日の2周年を前に、2回目の本棚大掃除、今朝、無事に終わりました。

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一冊ずつ、本棚から取り出して、拭いていきます。

今年もめぐたまの床のお掃除をお願いしていますベアーズの山田さんと石川さんに来ていただき、指導していただきました。感謝。
http://www.happy-bears.com

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揚げたて揚げ餅と三年番茶で、10時にちょっとおやすみ。

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そしてもう一踏ん張り。

12時の開店前に、全て完了!!
すっきり、きれいな空気が流れます。

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楽しくおいしいめぐたまのご飯食べました。

これで、20日2周年パーティも気持ちよく迎えられます。
来年もやります。
ぜひぜひふるってご参加くださいませ。

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ご協力頂いた皆様、本当にありがとうございました!!