食べものについて」カテゴリーアーカイブ

【鍋の宅配をはじめます】

なんか冬の気配が迫ってきていますね。寒くなると食べたくなるのは鍋。ことしも、めぐたまでは鍋の宅配をはじめます。野菜も肉も切ってあるし、出汁もちゃんと調合されているし、お鍋に入れて温まるだけで美味しいお鍋が味わえます。もちろん、テイクアウトもできます。
今年は3種、
大山鶏の醤油ちゃんこ 2〜3人前 ¥4,320 税込
鶏とレタスの梅干しのアマビエ鍋(薬膳鍋)  2〜3人前 ¥4,950 税込
楊貴妃鶏とたっぷりきのこのアマビエ鍋(薬膳鍋)  2〜3人前 ¥4,950 税込
お申し込みは
【鍋の宅配をはじめます】
なんか冬の気配が迫ってきていますね。寒くなると食べたくなるのは鍋。ことしも、めぐたまでは鍋の宅配をはじめます。野菜も肉も切ってあるし、出汁もちゃんと調合されているし、お鍋に入れて温まるだけで美味しいお鍋が味わえます。もちろん、テイクアウトもできます。
今年は3種、
大山鶏の醤油ちゃんこ 2〜3人前 ¥4,320 税込
鶏とレタスの梅干しのアマビエ鍋(薬膳鍋)  2〜3人前 ¥4,950 税込
楊貴妃鶏とたっぷりきのこのアマビエ鍋(薬膳鍋)  2〜3人前 ¥4,950 税込
お申し込みは
https://megutamatokyo.stores.jp

めぐたま忘年会・新年会特別コース 予約受付中!

めぐたま忘年会・新年会特別コース 予約受付中!

たくさん飲むなら、これがお得!
●飲み放題付きお料理コース 5500円(税込)
料理6品+ごはん+デザート(2時間です。2時間以降は1ドリンク500円(税込)で飲めます)

◎鍋コース 3850円(税込)
付だし3種+鍋+雑炊または麺+デザート

*下記から鍋をお選びください!
・ちゃんと漬けた本物の梅干しを使った「鶏とレタスの梅干し鍋」
・芯から温まる「豚バラと白菜のミルフィーユ鍋」

料理コース 
★ 3300円(税込)料理コース 
料理6品+ごはん+デザート

★4400円(税込) 料理コース 
江戸料理たまごふわふわ+料理7品+ごはん+デザート

★5500円(税込)料理コース
江戸料理たまごふわふわ+まぐろの漬け+付出し+料理7品+
ごはん+デザート

*飲み放題/+2530円(税込)です。(2時間です。2時間以降は、1ドリンク500円(税込)で飲めます)
*2名様以上でお申込みください。
*予約をお願いします。
*貸切パーティ、ご相談に応じます。お気軽に、ご連絡ください。

期間:2021年12月1日~2022年1月31日(冬休みは12月26日〜1月7日)

◆写真集食堂めぐたま
東京都渋谷区東3−2−7-1F(恵比寿駅 徒歩7分)
03-6805-1838  megutamatokyo@gmail.com

今年も4月24日まで「恵比寿の料理人が考えるヱビスビールに合う逸品グランプリ」に参加。

今年も4月24日まで「恵比寿の料理人が考えるヱビスビールに合う逸品グランプリ」に参加。

毎年恒例のイベントが、今年も開催されます。
恵比寿の色々なお店で、ヱビスビールと逸品の組み合わせが楽しめます。

今回のめぐたまの出品料理は村井玄斎著「食道楽」より明治時代に作られたタルタルソースを再現するという注目のプロジェクト。
そして島根県の隠岐諸島から直送される旨いアジをフライにしてヱビスプレミアムホワイトに合わせます。

そして、今だけ、このイベント期間中だけ、ヱビスプレミアムホワイト樽生が飲めます!
この樽生、他のとこでは飲めません。イベント参加しているお店だけで飲めます。

アジフライ+村井弦斎風タルタルソース+ヱビスプレミアムホワイトの生ビール
1000円(税別)

4月24日まで。
終日楽しめます。

詳しくは下記に
https://ebisu-gp.com/2022/5

お越しをお待ちしています。

めぐたま忘年会・新年会特別コース 予約受付中!

めぐたま忘年会・新年会特別コース 予約受付中!

たくさん飲むなら、これがお得!
飲み放題付きお料理コース 5500円(税込)
料理6品+ごはん+デザート(2時間です。2時間以降は1ドリンク500円(税込)で飲めます)

鍋・ちゃんこ鍋コース 3850円(税込)
付だし3種+鍋またはちゃんこ鍋+雑炊または麺+デザート
(6名以上でワイン1本またはめぐたま4合瓶サービス)
*下記から鍋をお選びください!
・ちゃんと漬けた本物の梅干しを使った「鶏とレタスの梅干し鍋」
・芯から温まる「豚バラと白菜のミルフィーユ鍋」
・辛さが後をひく「豚バラとキャベツとセロリの坦々鍋」
・野菜の旨味を生かした「大山鶏の醤油ちゃんこ」(上の写真はこのちゃんこの材料です)

人数が集まればプレゼント付きに!
料理コース 
3300円(税込)料理コース 
料理6品+ごはん+デザート
(7名以上でワイン1本またはめぐたま4合瓶サービス)

★4400円(税込) 料理コース 
江戸料理たまごふわふわ+料理7品+ごはん+デザート
(5名以上でワイン1本またはめぐたま4合瓶サービス)

★5500円(税込)料理コース
江戸料理たまごふわふわ+まぐろの漬け+付出し+料理7品+
ごはん+デザート
(4名以上でワイン1本またはめぐたま4合瓶サービス)

飲み放題/+2530円(税込)です。(2時間です。2時間以降は、1ドリンク500円(税込)で飲めます)
*2名様以上でお申込みください。
*予約をお願いします。
*貸切パーティ、ご相談に応じます。お気軽に、ご連絡ください。

期間:2021年12月1日~2022年1月31日(冬休みは12月27日〜1月6日)
◉12月は20名様程度のご予約があった場合、月曜日も営業します。

◆写真集食堂めぐたま
東京都渋谷区東3−2−7-1F(恵比寿駅 徒歩7分)
03-6805-1838  megutamatokyo@gmail.com

めぐたまキッチン66/おうちごはん4/ボリュームタップリ、ご飯がススム「牛ひき肉と春雨のシノア(中華)風炒め物」

めぐたまキッチン66/おうちごはん4/ボリュームタップリ、ご飯がススム「牛ひき肉と春雨のシノア(中華)風炒め物」

牛の旨みをたっぷり含んだ緑豆春雨、おいしいですよ。
常備調味料としてオススメのシノワ(中華)醤油を使った一品です。

是非お試しを。

チャンネル登録もよろしく!
配信(アーカイブもします)
11月7日(日)9:00
https://youtu.be/dJG7mepBaWg

◎これまでの「めぐたまキッチン」のアーカイブ映像が見られます

*大山鶏のハーブ焼き
https://youtu.be/QXuUtNa537s
*きのこの炊き込みご飯
https://youtu.be/HZ2qydAjRXA
*梨ときゅうりの胡麻酢和え
https://youtu.be/S74WE7jEWRc
*きのこのソテー
https://youtu.be/CXFkPUhfB7c
*鰹節と昆布の出汁
https://youtu.be/FwfWcxj2BBE
*出汁醤油
https://youtu.be/3jseSoTitfI
*麩チャンプル
https://youtu.be/K4pD_bJVuDk
*菊の花と春菊としめじのおひたし
https://youtu.be/s2vEM2G6yBU
*鶏のソップ炊きちゃんこ
https://youtu.be/rsPPUovgyF4
*雷豆腐
https://youtu.be/kD9xhLAOngE
*ポン酢
https://youtu.be/gzk2E09yq0c
*豚しゃぶサラダ
https://youtu.be/JEhbjcxpjms
*汁かけ飯 胡椒飯 千疋飯
https://youtu.be/BDtWl5lM2-4
*茶碗蒸し
https://youtu.be/d2qkqQ_WV70
*ゆで鶏
https://youtu.be/Cl_ASFa9rpQ
*バンバンジー
https://youtu.be/dmW4XdkSS0s
*たまごふわふわ
https://youtu.be/eKVzIqarVds
*パーティのコツ
https://youtu.be/0fRrKgWBfCw
*ピンクのライスサラダ
https://youtu.be/-1oidUL4eSs
*鶏手羽元の香り焼き
https://youtu.be/PEYeqXIDOvE
*カントリーマッシュポテト
https://youtu.be/ES0G9bVMrW0
*丸ごとトマトのスープ
https://youtu.be/JFQXZpTzQZw
*ババロア&デザートサラダ
https://youtu.be/qt2fLeLQx0s
*田作り
https://youtu.be/J9qSaIxDJmE
*ぶりとカブのおろし鍋
https://youtu.be/ZKy0sHqJO1A
*亡命ロシア風 鶏の煮込み
https://youtu.be/AbMtpJ6sU3U
*柚子茶、柚子味噌、化粧水etc
https://youtu.be/6YhG0BUdxS4
*大豆ごはん
https://youtu.be/dq6Fy9O-2go
*豚ばら肉と白菜の ミルフィーユ鍋
https://youtu.be/UdiXhNS3S6k
*彩りサラダ
https://youtu.be/b4W8S_KOMwg
*雛寿司
https://youtu.be/NygbpFQv0qA
*はまぐりのお吸い物
https://youtu.be/A6X_L1IEDgc
*鶏とレタスの梅干し鍋
https://youtu.be/7nJiv5ct0-E
*ブロッコリーのペペロンチーノ
https://youtu.be/kdQsaGR9mkU
*白和えの地
https://youtu.be/CZPVLjIzFn8
*菜の花の白和え
https://youtu.be/Os1t5iM8l-4
*桜めし(蛸めし)
https://youtu.be/_tV1V6_zzlI
*新生わかめのしゃぶしゃぶ
https://youtu.be/cBCGXDrI67s
*翡翠わかめ
https://youtu.be/UPSmLKQC0aw
*筍を茹でる
https://youtu.be/dJLX3ZbY1G0
*若筍煮
https://youtu.be/qnPynzR7vgo
*筍ごはん
https://youtu.be/5K80XDijVJg
*グリーンピースの玉子とじ
https://youtu.be/Apfrv0cLUDk
*新玉ドレッシング & W新玉サラダ
https://youtu.be/TrKV75dSAIU
*肉じゃが
https://youtu.be/QGOk3tzSsoY
*ホイコーロー
https://youtu.be/2TbOqTnb5s8
*鮎ごはん
https://youtu.be/3guKpmoioqk
*きんぴらごぼう
https://youtu.be/-erHnz9U9Jw
*鯵の南蛮漬け
https://youtu.be/-tY-0ZsJynQ
*豆腐麺
https://youtu.be/4RstaxQtKiA
*トマトと卵の炒め物
https://youtu.be/jJRZX5OfldA
*トウモロコシのご飯
https://youtu.be/6cuewhFeDX4
*ピーマンの肉詰め
https://youtu.be/XF8M9sOEfEs
*ラタトゥイユ
https://youtu.be/2QgQh_mtEsc
*山形のだし
https://youtu.be/5UKC-TmUzZA
*レタスのレモン酢あえ
https://youtu.be/yPF0-IzQK2Q
*鶏手羽元のピリ辛揚げ
https://youtu.be/1eJikWJYtC0
*玄米元氣君
https://youtu.be/8jDU-TM01YY
*大江戸料理帖1 そば
https://youtu.be/Sk4MsfhGkBE
*干し椎茸ときくらげの炒め煮
https://youtu.be/QeAAH-zye38
*〇〇の蒲焼もどき
https://youtu.be/0i7T_z0ikys
*鮭ときのこの包み焼き
https://youtu.be/N2j-vLsWMOU
*はじきぶどう
https://youtu.be/G60Juv5nHYA
*人参と明太子の炒め物
https://youtu.be/fvZKwcZRPfA

ぜひ、ご覧ください。
みなさんと、お料理する楽しみ、おいしいものを食べる喜び、を共有できたら嬉しいです。

おかどめぐみこ ときたま