月別アーカイブ: 2015年9月

【恵比寿文化祭2015】参加企画 恵比寿・スナップ写真さんぽ 「とっておきの「恵比寿」を撮ろう」

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【恵比寿文化祭2015】参加企画
恵比寿・スナップ写真さんぽ
とっておきの「恵比寿」を撮ろう

恵比寿ガーデンプレイスをメイン会場に、恵比寿を愛する地元人たちが大集合する恵比寿文化祭。昨年に引き続き、めぐたまも街あるきのポイント会場として参加します。
テーマは「恵比寿・スナップ写真さんぽ」。

恵比寿文化祭のサイト
http://gardenplace.jp/special/1510festival/

ガーデンプレイスをスタートして、自分なりの視点で見つけた恵比寿の表情を、散歩しながらスマホで撮影します。撮った写真を持ち寄り「写真集食堂めぐたま」に集合 。
文化祭特製ランチを食べながら、一緒にワイワイと見せあいましょう! 飯沢さんの写真講座もあります。

参加対象 :スマホがいじれる方ならだれでも(小学生以下は保護者同伴で)

※自由に街を歩きながら写真を撮っていただきます。歩きやすい服装、靴でご参加ください。
※親子でのご参加も大歓迎

●10/10(土)10:00-13:00頃

(9:50恵比寿ガーデンプレイス時計広場に集合)

◆講師:飯沢耕太郎 (写真評論家)

●参加費 1,500円(特製ランチつき)

●定員 先着15名

★要事前申し込み

①氏名

(親子参加の場合、お子さまのお名前と年齢も)

②ご連絡先電話番号

③メールアドレス

をご記入の上、メールでお送りください。

ws.ws.tuduku@gmail.com

まなびの天才プロジェクト 高秀まで

◆企画:まなびの天才プロジェクト
https://www.facebook.com/manabinotensai

キッタリアを食べよう! チリのきのこ事情のお話と、チリ料理の会レポート

めぐたまきのこの会 キッタリアを食べよう! チリのきのこ事情のお話と、チリ料理の会レポート

9月6日(日)めぐたま恒例きのこの会行われました。

ゲストはヌリ ディセニ さん(チリ大使館農務部 農務参事官)とチリを中心に南米のキノコ事情に詳しい岩出菌学研究所の原田栄津子さん。
チリのキノコ事情のレクチャーです。
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キノコを提供してくださった岩出菌学研究所
http://kinoko.gargalgirl.com
http://www.iwade101.com

キノコ当てクイズもあります。
乾燥してるから、けっこう難しい。
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その後は、チリのダンス。
お料理の監修,お手伝いもしてくださいったエマ アルバレス(チリ大使館・秘書)と、アランさん。
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まずはチリの食前酒ピスコサワーでかんぱい。
アルコールはチリワインもいろいろありました。

ソパイピージャはもちろん手作り。
美和ちゃんとマルセロさんと息子のカミロさんが手伝ってくださいました。ありがとう!
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ソパイピージャにつけるディップをつくっているエマさん。
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できあがり。
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*サルモンアサード 

*キッタリアの塩炒め コリアンダーとあえて。 
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*薬効抜群 アガリクス(姫マツタケ)のディップ フランスパン マスカルポーネと合わせてディップに。
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*ガルガル入り パステル・デ・チョクロ 
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*コプリヌス(ササクレヒトヨタケ)と青唐辛子のソテー 
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*Sopa de garbanzos ひよこ豆の煮もの(チリ料理)
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*オオイチョウタケの玄米ピラフ
href=”https://megutama.com/test/wp-content/uploads/2015/09/150906_183102.jpg”>150906_1831

それに、(農)宝珠山きのこ生産組合さんから提供された、椎茸栽培キットに生えてる椎茸を採ってその場で焼くと言うイベントも。

(農)宝珠山きのこ生産組合
http://kinokokumiai.or.jp

シイタケの栄養について、みほちゃんの講義あり。
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採れたてを、焼きます。
焼き方の指導は(農)宝珠山きのこ生産組合の川村さんと松下さん。
逆さ向きに置いて、汁がジワーーと出てくると食べごろ。
ウーーン写真じゃよくわからない(笑い)。
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そして、飛び入りのすばらしきごちそう!!
昼採りのタマゴダケ!
きれい!
これがおいしい。
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採ってきてくれた、タマゴタケを洗う大江さん。
切って、炒め物に。
おいしかった!
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多くの方に来て頂き、ありがとうございました。
美味しく、勉強になり、楽しい一時でした。
また、きのこイベントとやりたいなあ!

唐津前寿司の会レポート

唐津前寿司の会レポート

9月5日 唐津前寿司の会、開かれました。

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20年来の友だち、気がついたら佐賀んとエヴァンジェリスト(佐賀の産物が大好きな伝道師)になっていた西城鉄男さんと、おかどさん。

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鍋島はじめ、西城さんが手配してくださったおいしいお酒がいろいろ並んでいます。
お酒係は、西城さん。

お寿司を握るのは出張笑顔寿司職人・宮本健好さん。
ごめんなさい、写真がなかったです。
どこにでもやってきて、お寿司握ってくれる。
5万円から御願いできるらしい。詳しくは下記に。
http://ameblo.jp/takeyoshi1016miyamoto/

お寿司が握れるまでに、佐賀の美味しいものがいくつか出ました。
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肥前クラゲの酢の物。

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ムツゴロウの甘辛煮。

白石てんぺ。

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これは、佐賀じゃないけど、本物のだだちゃ豆。

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これが、当日朝に採れて活きたまま、呼子の烏賊。

以下、お寿司です。

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美味しく楽しい一時でした。
やっぱり寿司は、特別ですね。

お越しいただいた方、ありがとうございました。

写真/河合和信

那須慶子さんの「愛こそすべて」めぐたまキットパスミラーギャラリーVol.7

めぐたまキットパスミラーギャラリーVol.7 那須慶子さんの「愛こそすべて」

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すっかりご報告が遅くなりましたが、9月1日から、めぐたまキットパスミラーギャラリー新しくなりました。

那須慶子さんの「愛こそすべて」です。

那須慶子さん
http://www.nicekco.jp

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フフフ、何気なくここに描かれている二人。
誰でしょう??

ぜひぜひ、元気のでる絵です。
お越しくださいませ。

なお、日本理化学工業のサイトにも、詳しい制作風景がのっています。
みてね。
http://www.rikagaku.co.jp/s_gallery/?id=337