月別アーカイブ: 2014年4月

天然山菜デトックスランチ、はじめました

春の味覚、山菜の季節がやってきました!
めぐたまにも、おかげさまで毎日山菜が山盛り届いています。
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山菜の苦味には、新陳代謝を高めデットクス効果のある成分がいっぱい!
そんな新鮮な天然山菜をたっぷり食べていただこうと、山菜を使った特別ランチを始めました。
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天然山菜のデトックスランチ(2000円)
肉か魚のメインの他に、5種類以上の山菜を使った副菜がつくお得なランチセットです。
わらびの生姜醤油和え、山菜の女王と呼ばれる、あいこのお浸し、しどけのくるみ和え、山ウドの酢味噌和え、こごみの胡麻和え等……
豊富に山菜が手に入る時期だけの、期間限定の特製ランチです。
(あと1週間ぐらいで終わってしまうかも……)

この季節しか味わえない自然の恵みを、どうぞ存分に味わってください!

連続講座「飯沢耕太郎と写真集を読む」Vol.2を開催しました!

近頃、すっかり暖かくなりましたね!
店内の生け花も春らしく、グリーンのハナミズキに変わりました。

そんな春の陽気のなか4月13日に月1度の連続講座
「飯沢耕太郎と写真集を読む」の第2回目が行われました♪
今回のテーマは<日本の戦前の写真集>。
貴重な写真集を囲み、じっくりと写真集について語ります。
参加したみなさんはメモを片手に飯沢さんのおはなしを熱心に聞いていました。

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戦前写真のキーワードは「芸術写真から新興写真へ」。
戦前は絵画的な情緒あふれる写真から
新しさとモダンさを追求した写真へと変わっていったそうです。
安井仲治・福原信三・堀内正雄・小石清・木村伊兵衛
といった戦前を代表する写真家の写真集をみていると
その時代の空気感が伝わってきます。
写真を2
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こうして写真の歴史を少し知るだけで
写真集の楽しみ方はぐっと深く、面白いものになりますね!!

写真に詳しい方も、写真集をどう楽しめばいいかわからない方も
たのしく参加できる講義です♪
最後は「おなかが空いたし、あとはごはんを食べながら話しましょう。」
と和やかな雰囲気で締めくくったのでした。

次回は
5月11日(日)10:00~11:30
Vol.3『光画』を読む!
参加費2500円(学生1500円)三年番茶つき
(飯沢さんとごはんを召し上がる場合はプラス1500円)

となっております!!!ぜひご参加くださいませ。
ご予約は<a href=”mailto:megutamatokyo@gmail.com”>megutamatokyo@gmail.com</a>まで。
*たまにメールが届かないことがあります。
3日以内に返信がない場合、お手数ですが、再度メールをください。

写真を4

今回の講座のメイン写真集  小石清『初夏神経』

復刻版ですが、オリジナルに忠実に再現されており、
表紙に金属板を使ったユニークな写真集です。
もちろんめぐたまでいつでも見ることができます!
(カウンター席の上に置いてありますよ♪)

みなさまのご来店おまちしております!

写真/文 館野帆乃花

ほぼ向かいに、earth & saltオープン!

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写真集食堂めぐたまの横の駒沢通りをちょっと斜めに渡ったところに、アートディレクターの松下計さんが素敵なスペースをオープンしました。
earth & saltです。
街路樹の向こうに見える、2階建ての白い木造のおうち。
徒歩20秒です。

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「earth & saltは小さなカルチャ・センターです。
感性、感覚を伴う多方面に渡ることを意識的に生活や習慣にもっと取り込もうと言うメッセージを発信するコミュイティ・スペースを目指しています。
エキジビションはもとより、セミナー、パフォーマンス、ワークショップ、トークサロンなど生活目線のものからエッジまで、多彩に展開してゆこうと思っています。
Cafeは人の出入りを喚起しアクティビティを保持するペースメーカになる事を期待しています。
コーヒーは頑張って美味しく仕上がりました。」
計さんのFBより。

earth & salt 目黒区渋谷区広尾2-2-18  恵比寿駅下車 駒沢通り沿い 徒歩7分。
松下計さんのFB
https://www.facebook.com/people/松下計/100000508009232

今日オープンなので、早速飯沢さんと行ってきました。

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この白い壁は展示スペースになります。
今おいてあるシャツは計さんのオリジナルのシャツ。もちろん販売しています。
今後は、いろいろな作家の作品が見られるとのこと。
楽しみです。

作家ものの小物なども、おいおいおかれていくそうです。

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奥に入るとカフェスペース。

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外のメニュー。テイクアウトも出来ます。

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気持ちのいい風が吹く席で、コーヒーを一杯。
今日は、チーズケーキセットをとりました。
写真には、飯沢さんのとった塩スコーン(店名に因んでか、塩スコーンです)ものってます。
おいしい!

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スタッフの皆さん。
黒一点が、計さん。
そ向かって右隣が社長の澄美江さん。

一緒に何か出来そうな仲間がそばに出来て嬉しいです。
みなさま、earth & saltと写真集食堂めぐたま、セットで遊びに来てください。
お待ちしています。

石澤彰一さんの息継庵モーニング茶事やりました。

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4月26日、晴。
気持ちのいい朝です。
テラスに机を出しました。
今日は、なんと8時からお茶会です。
土曜の朝に何人人が集まるかなあと思っていたのですが、7人の参加者あり。
ありがとう。

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まず、めぐたま作のお膳をいただきます。
筍ご飯
筍団子とワラビの焚き合わせ
紫蘇豆腐のみそ汁
香の物

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野菜の模様のお椀をあけると、、、。
紫蘇豆腐です。

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お甘は白玉ぜんざい。

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石澤さんが、抹茶の入れ方の説明。
「必ず、お茶こしで漉すように」

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石澤さんのオリジナル懐紙も配られました。

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石澤さんのお点前。
さすがきまっています。

石澤さんのすぐに役立つ懐紙の使い方とか、お抹茶の楽しみ方とか、肩のこらないお話にあっという間に時間は過ぎていきました。
また、季節を変えてやりたいです。
石澤さん、ありがとう!
(ときたま)

飯沢耕太郎×菱田雄介 トークショー「2011年41月、東京」

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飯沢耕太郎×菱田雄介 トークショー「2011年41月、東京」

震災から丸3年2か月をむかえる5月11日、恵比寿•めぐたま食堂にて飯沢耕太郎×菱田雄介によるトークイベント「2011年41月、東京」を開催します。
2011年10月に共著として出版された『アフターマス−震災後の写真』で、震災後の写真について語り合った二人。震災から3年を経て出版された菱田の著書『2011』をベースに、改めて“震災後の写真”について語ります。
『2011』は、東日本大震災だけをテーマとした本ではありません。菱田が写真家として、テレビディレクターとして向き合った様々な要素が絡まり合う2011年そのものがテーマです。チェルノブイリ、アラブの春、そして北朝鮮と韓国の往復、等々。
かつて1974年という時代を撮った篠山紀信の『晴れた日』に刺激を受けて作られたこの本を通して、「時代を撮ることの意味」についても話を進められればと思っています。
なお、菱田は5月23日から仙台メディアテークにてキヤノン写真新世紀展に参加、復興支援特別企画にも出展致します。

2014年5月11日 15:00~17:00
1500円(三年番茶、甘味付き)
予約入りません。
お問い合せは 菱田雄介さん
yusukehishida@mac.com