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宮川隆のサイエンスカフェ35 「ビタミンとミネラル」についてホントのことを知ろう

宮川隆のサイエンスカフェ35
「ビタミンとミネラル」についてホントのことを知ろう

ビタミンやミネラルは、生きていくのに絶対に必要な栄養素でありながら、体の中でつくることができません。
食事などを通じて、日々外からとらなければならないのです。

ビタミンやミネラルが不足すると、どうなるのでしょうか?
薬やサプリで摂るのと、食事で摂るのは違いがあるのでしょうか?
採り過ぎると体に悪いことがあるのでしょうか?
特に不足しがちなビタミンはなんでしょうか。
毎日取らないといけないのでしょうか。

宮川隆さんが「ビタミンとミネラル」について、科学的にわかりやすくたのしく、話します。

質問は、ご飯タイムに何なりと。

日時 1月21日(日)
10:00〜13:00

3500円 (お話と一汁三菜ランチ付)

<講師情報>
宮川 隆(みやがわ りゅう)名古屋市立大学薬学部卒業、南カリフォルニア大学(USC)国際薬学臨床研修修了、東京大学大学院理学系研究科修了
薬剤師、理学博士のほか10種類くらいの資格を持つ。
現在は、東京大学大学院医学系研究科 人体病理学教室 特任助教、環境省「原子力災害影響調査等事業」メンバー、日本アイソトープ協会 放射線取扱主任者講習・作業環境測定士講習講師、リクルートメディカルキャリアコラム執筆など
本業の合間に、わかりやすくサイエンスを伝える活動に力をいれている。

* お申し込み megutamatokyo@gmail.com

*たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。

御厨貴+ときたま「コトバの愛人放談」5レポート

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御厨貴+ときたま「コトバの愛人放談」5レポート

先週の土曜日、2017年10月14日、ときたまのお誕生日恒例、御厨貴さんとトークが行われました。
いいタイミングで解散になったので、その辺りのこともいろいろ聞けて面白かったです。

5回目ともなると、常連さんの数も増え、嬉しい満員御礼。

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おかどさんは、イベントに合わせ、愛人プレートを作ってくれました。
何が愛人か?????
肉を食べると恋愛力上がるそうです。
ドリンクがついて2000円。

次回は、御厨貴さんのお誕生日の予定です。(このトーク、二人のお誕生日に行なっています)

4月27日(金)

20:00〜21:00

御厨貴(政治史学者・政治学者)+ときたま

投げ銭トーク(めぐたまは通常営業です。1ドリンク+1料理以上、ご注文をお願いします)

ぜひお越しください。

御厨貴+ときたま「コトバの愛人放談」5

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御厨貴+ときたま「コトバの愛人放談」5

毎回好評の御厨貴さんと、ときたまの放談の第弾。
御厨さんとときたまのそれぞれのお誕生にに開催しています。

ときたまは、実は、御厨さんとはけっこう昔からお知り合いです。
どんな関係カッテ?
フフフ、それは秘密。

放談のタイトルは「コトバの愛人」です。

どうなりますやら。でも、楽しくなる事は間違いなし。
ぜひお越しください。

10月14日(土)

20:00〜21:00

御厨貴(政治史学者・政治学者)+ときたま

投げ銭トーク(めぐたまは通常営業です。1ドリンク+1料理以上、ご注文をお願いします)

出来たら、予約お願い致します。

飯沢耕太郎と写真集を読む Vol.32 「赤々舎の写真集を読む」

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飯沢耕太郎と写真集を読む Vol.32
「赤々舎の写真集を読む」

青幻舎から独立した姫野希美さんが2006年に立ち上げた赤々舎は、徐美姫さんの写真集『SEX』を皮切りに、次々にクオリティの高い写真集を刊行してきました。

その中には岡田敦『I am』、志賀理江子『Canary』、浅田政志『浅田家』、高木こずえ『MID』、百々新『対岸』、石川竜一『絶景のポリフォニー』、『okinawan portraits 2010-2012』などの木村伊兵衛写真賞受賞作のほか、津田直『SMOKE LINE』、藤岡亜弥『私は眠らない』、林典子『ヤズディの祈り』など注目すべき仕事がたくさん含まれています。

今回の「写真集を読む」は、姫野希美さんをゲストに迎え、赤々舎の出版・編集のあり方についてさまざまな角度からお話を伺うという見逃せない企画です。ぜひ足をお運びください。(飯沢耕太郎)

ゲスト:姫野希美さん(赤々舎代表取締役・ディレクター)
http://www.akaaka.com/

聞き手:飯沢耕太郎

10月15日(日)

10:00~11:30

2500円(三年番茶付き) 学生割引 1500円(三年番茶付き)

場所 写真集食堂めぐたま

* お申し込み megutamatokyo@gmail.com

*たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。

*たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。

*前日、当日のキャンセルは準備の都合がありますので、キャンセル料をいただきます。

第15回身体に美味しい文化講座…村井弦斎『食道楽』ー2…華やかなりし明治の素敵な料理の世界へのお誘い

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第15回身体に美味しい文化講座…村井弦斎『食道楽』ー2…華やかなりし明治の素敵な料理の世界へのお誘い

明治から大正にかけての大ベストセラー・村井弦斎「食道楽」。600種類以上の四季折々の料理レシピや食材の話題が盛り込まれた、当時としては画期的な食べる事と毎日の暮らしを描いた「実用教訓料理小説」です。

2回目となる「村井弦斎”食道楽”」をお話・映像・再現料理と共に楽しんでいただきます。 
弦斎と縁の深い神奈川県平塚在住の元TBSプロデューサーで村井弦斎研究家でもある河内紀(かわちかなめ)氏と共に”写真集食堂めぐたまの”おかどめぐみこ”が登場いたします。 

おかどめぐみこが弦斎考案の元祖割烹着を着た姿で、河内氏と共に”食道楽”の再現料理作成過程の裏話を語ります。

今回は1979年に放映されたテレビ番組で、弦斎の長女・村井米子さんが父・弦斎について語っている貴重な映像を楽しんでいただきます。 この番組には”食道楽”の一部をドラマ化したコーナーや文芸評論家・料理研究家・女性誌編集者などのインタビューが挿入されて、現在からみると大変興味深い内容の映像が展開されています。
当日は珍しい映像と共に美味しい村井弦斎の食道楽”ワールドをお楽しみにお越し下さい。

日時 : 2017年5月21日(日) スタート 11:00~(開場 10:30)
会費 : 5,000円(お話・映像と再現料理 三年番茶付)
お話:河内紀(かわちかなめ)氏(村井弦斎研究家)
   おかどめぐみこ
再現料理:おかどめぐみこ

場所 : 恵比寿/写真集食堂めぐたま
      東京都渋谷区東3-2-7 http://megutama.com

要予約 : ㈱ラサ/畠中 lhasa@titan.ocn.ne.jp 090-4425-4263
     めぐたま megutamatokyo@gmail.com
   メールか電話にてご予約ください。
   メールの場合はこちらからの予約完了メールをもってご予約
   となります。
   【メール予約】
    ①お名前 ②来場人数 ③緊急のご連絡先(携帯番号など)
  以上を明記いただき、上記アドレスにご連絡ください。

前日・当日のキャンセルは準備の都合上キャンセル料をいただきます。