カテゴリー別アーカイブ: 催し報告

ウリポのことばあそび@めぐたま2 レポート

ウリポのことばあそび@めぐたま2 レポート

ウリポのことばあそび@めぐたまの2回目が6月15日に行われました。
赤い服を着ているウリポのさとうまりこさんが演じるアラマせんせいと一緒に動いたり、歌ったり。
真ん中に座っているのがアラマせんせいのパートナーのげんごろう。

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あいうえお体操。

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あいうえおボールを使っての「一音あそび」。
やさしい声やおこった声の「あ」「お」等、声の表情を変えて、ボールと一緒に声のキャッチボール。

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「かえるのぴょん」の詩(谷川俊太郎作)を唱えながらカエルになってかえる跳び。
初めは、緊張していた子供たちも、だんだん笑顔になって、参加していきます。

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参加者全員との記念写真。
連続参加の方も、初めての方も、大人も子供も楽しめた1時間でした。

次回は7月7日(日)です。
http://megutama.com/ウリポのことばあそび@めぐたま3/

ぜひお越しくださいませ。

元貴乃花親方考案・監修 貴流運動法 シコアサイズとちゃんこの会 19レポート

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元貴乃花親方考案・監修 貴流運動法 シコアサイズとちゃんこの会 19レポート

6月22日(土)に行われたシコアサイズとちゃんこの会の様子のレポートです。

まずは、シコアサイズ。
音楽に合わせて、内田英利さんの軽快な掛け声に合わせて、膝を曲げ伸ばします。

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運動が終わると、お待ちかねのちゃんこ。
今回は佐渡ヶ嶽部屋の裏メニュー。
特製豚チリちゃんこ。

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トマトのサラダもつきます。

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鰹節や大根おろしなどを合わせて、好きなタレを作ります。
部屋では、酒石酸を使うようですが、めぐたまではスダチの絞り汁を使いました。

体を使って、そして、美味しくて栄養バランスの良いちゃんこを食べる、楽しい土曜の午前でした。

次回は
7月13日(土)。
http://megutama.com/元貴乃花親方考案・監修%E3%80%80貴流運動法-シコアサ-9/

その次は
8月は20日(土)です。

お越しをお待ちしています。

息継庵モーニング茶事11/「ROCK!」レポート

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息継庵モーニング茶事11/「ROCK!」レポート

6月9日に行われた息継庵モーニング茶事11。
テーマはROCK!
なぜロックかって、そりゃ、69であります。

今日の石澤正一さんのいでたちは、、、。
もちろん、ロック!。
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ロックな雰囲気。
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手書きのペプシの紙コップは、フレディ・マーキュリーへのオマージュ。
お点前にも登場しました。
なにやら、音響装置が?????
なにが出るのかは、最後の映像のお楽しみ。

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おかどめぐみこの作る一汁一菜は岩石豆腐。
江戸時代の料理書「豆腐百珍」のレシピです。

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お菓子は、めぐたま特製ROCK風松風。
ゴツゴツしてるでしょ(笑い)。

そして、お点前の様子。

朝から、伝統とロックの融合のひと時を楽しみました。

次の開催は9月8日(日)。
テーマ「月」です。
お越しをお待ちしています。

ウリポのことばあそび@めぐたま1レポート

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ウリポのことばあそび@めぐたま1レポート

2019年5月12日に行われた「ウリポのことばあそび@めぐたま1」
めぐたまで新しく始めた子供と一緒に楽しめる、ことばあそびの会です。

アラマせんせいを演じるのは赤い服を着ているさとうまりこさん。
緑の服の尚実さんも子分として登場。
お二人とも、ウリポ・はせ・カンパニーのメンバーです。
中央に座るのは、げんごろう。

ウリポ・はせ・カンパニーはことばパフォーマー・はせみつこさんの活動を引き継ぎ、ことばあそびに関わり続けている、「ことば」から「音」を取り出し、肉声で観客に届ける会です。

ウリポ・はせ・カンパニーについては下記に詳しくあります。
http://ulipo-hasse.com

さて、10時30分、いよいよ始まり。
谷川俊太郎さんの詩を声を出して楽しみます。
歌の作曲は谷川賢作さんです。

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「あいうえお体操」。
あいうえおを言いながら、体操します。
それぞれの行ごとに、テーマがある楽しい動きです。
何度も繰り返しているうちに、初めての子供達も、少しずつできるようになりました。
大人も一緒にやってみます。

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「「あ」で遊ぼう」。
あいうえおボールを使って遊びます。
今回使ったのは「あ」と「お」のボール。
子供一人一人と対話しながら進んでいきます。

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からだあそび。「とんとんとん」、「ユーラユラ」、「グーパー」。
お母さんやアラマせんせいや子分と一緒に、声を出しながら体を動かします。

次は詩「きりなしうた」。

続いて「すきときらいのうた」、そして「じゃあね またね はなめがね」。
子どもたちと一緒に、歌いながら踊ります。
(ごめんなさい、うまく写真が撮れませんでした)

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最後は。
「アラマせんせいのテーマ」でお別れです。

あっという間の1時間。
子供達も驚くほど、集中して過ごしてくれました。

次回は6月15日(土)です。

毎回、少しずつ、初めてのことばあそびを取り入れます。
初めての方も、リピーターも大歓迎!
http://megutama.com/ウリポのことばあそび@めぐたま2/

お越しをお待ちしています。

元貴乃花親方考案・監修 貴流運動法 シコアサイズとちゃんこの会 18レポート

元貴乃花親方考案・監修 貴流運動法 シコアサイズとちゃんこの会 18レポート

2019年5月11日に行われたシコアサイズとちゃんこの会、いい汗をかいて、美味しいちゃんこを食べて、楽しく過ごしました。

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まず、シコアサイズ。
立って、膝を曲げるポーズ以外にも、座ってのエクササイズもやります。

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運動したあとはお待ちかねのちゃんこ。
今回のちゃんこは、めぐたまオリジナルタッカンマリ風ちゃんこ。
韓国料理のタッカンマリをおかどめぐみこが、ちゃんこ風にアレンジしました。

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特製のタレと、唐辛子のペーストをつけて食べます。お好みですりニンニクも。
いつもの付け合わせは、ウドときゅうりとワカメの酢の物。
特別に、キムチもつきました。

次回は6月22日の土曜日です。
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ぜひご参加くださいませ。

筒井ともみの「料理というエロス。を、愉しもう」レポート

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筒井ともみの「料理というエロス。を、愉しもう」レポート。

3月17日に行われた筒井ともみの「料理というエロス。を、愉しもう」のレポート、遅くなりましたがアップします。

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まず初めは、筒井ともみさんとときたまのトーク。
料理とエロスについて話します。

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おやつはスリゴーヤとすりリンゴの冷たいデザート。
これは筒井ともみさんの著書「いとしい人と美味しい食卓」の載っています。

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そして、「いとしい人と美味しい食卓」のレシピに載っているお料理の宴です。
まず、筒井さんによるお料理、そしてエロスについてのお話。

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*やわらか春菊の和風サラダ

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*アスパラガスの胡麻タレ添え

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*いんげんのアップルミントマリネ

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*サツマイモと人参のバター煮
*手羽中と手羽先の岩塩焼き

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*しめじのサワクリーム炒め

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*玄米元気君 サニーレタスで包んで

筒井ともみさん、お越しいただいた皆様、ありがとうございました。
そして写真を撮ってくださったワタナベセイさん、下井香織さん、ありがとうございました。

元貴乃花親方考案・監修 貴流運動法 シコアサイズとちゃんこの会17レポート

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元貴乃花親方考案・監修 貴流運動法 シコアサイズとちゃんこの会17レポート

3月16日に行われたシコアサイズとちゃんこの会17も楽しく美味しいうちに終了しました。

まず、初めはシコアサイズ。
講師の内田英利さんの指導のもと、シコの動きを取り入れたエクササイズを行います。
音楽に合わせて、股関節や肩関節を動かす事45分。

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そのあとはお待ちかねのおかどめぐみこ特製ちゃんこ。
今回は佐渡が嶽部屋の鶏の煮喰いちゃんこ。
鶏のもも、砂肝、キンカンが入っています。
生卵も、入れちゃいます。

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さっぱりした、ほうれん草のおしたしつき。

次回は5月11日(土)。
詳しくは下記に。
http://megutama.com/元貴乃花親方考案・監修%E3%80%80貴流運動法-シコアサ-4/

落語と江戸料理の会 めぐたま寄席 第9回 春風亭正太郎 さんレポート

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落語と江戸料理の会 めぐたま寄席 第9回 春風亭正太郎 さんレポート

明治通りの桜も満開、の日に行われた9回目のめぐたま寄席は、桜色の羽織をお召しになった春風亭正太郎さんゲスト。
春、それも桜の花が満開の時にぴったりの落語を2席。

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そして、汗を掻く大笑いの後は、第2部の江戸料理です。

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めぐたま名物ウエルカムおにぎり。
今回は、春菜のおにぎりに、桜塩のピンクが花を添えます。

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*まぐろの胡麻醤油(料理物語より)
まぐろは江戸の初期は下品な魚と言われていました。春の脂ののった赤身のまぐろにまけないように、コクのある胡麻醤油をかけていただきます。

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*炮烙(ほいろ)豆腐(豆腐百珍 奇品より)
豆腐を酒と醤油で煮しめた押し豆腐を、千切りにして炮烙で焼く。まるで裂いたするめいかのよう。日本酒やビールによく合います。

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*利休玉子(万宝料理秘密箱 卵之部より)
利休の名は胡麻料理に使われる。胡麻を信楽焼きの茶器のざらりとした感じに見立てたためにつけられたとか。白ごまをたっぷり擂って、玉子を割り込み、どんぶりに入れて蒸しあげます。

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*軒端(蒟蒻百珍より)
「よきほどに中たんざくなどよし。香油にて揚ぐ。生煮ぜうゆ、大根おろし」と書かれている。
軒端(のきば)という名前が粋。

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*笋の子(たけのこ)の黒和(くろあえ)(素人庖丁より)
「是はげんのうと云う位の短きやはらかなるを、よく湯煮し切やうはいかやうとも心まかせひ切て、黒胡麻に少しさんせうをすりまぜ酒にてゆるめ和えて出だす」と書かれている。

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*季節の青菜の辛子和え(年中番菜録、四季の野菜之部より)
今回は、セリを使いました。

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*桜飯(名飯部類より)
たこの足を薄切りにして、桜の花びらに見立てたご飯。江戸の人々の遊び心を感じます。「素人庖丁」にも登場します。

第26回 身体に美味しい文化講座 雅楽と料理を楽しむ夕べ【5】レポート

第26回 身体に美味しい文化講座
雅楽と料理を楽しむ夕べ【5】新しい都・江戸から始まる新たな格式 江戸-前期-の雅楽レポート

毎年一回やっているので、今回で5回目を迎える雅楽と料理を楽しむ夕べ。
今回は、江戸の前期の雅楽です。

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雅楽初心者も楽しめる三田徳明さんの解説を挟みながら、演奏が続きます。

演奏は三田徳明雅楽アンサンブル の皆さん。
三田 徳明(MC/篳篥)さん、三田 晴美(笙・打ち物)さん、鈴木 祥江(笛)さん、三田 千尋(篳篥・打ち物) さんの4人です。
三田徳明さんのサイト。
http://gagaku.asia/

平安時代に、越天楽の旋律にさまざまな歌詞をあてはめて歌う「越天楽今様」が、大いに広まりました。
めぐたまでも、参加者と一緒に今様を楽しむひと時を。
越天楽のメロディに合わせて、「めぐたまの歌」を合唱。
越天楽は黒田節のメロディとほぼ同じなので、おなじみの曲です。
歌詞は、一番がときたま、2番はおかどが作りました。

「めぐたまの歌」
1)人の出会いは ときたまの  海と山より 恵みきて
写真が開く 世の扉  今日もめぐたま 日本晴れ   
2)あなうましやな めぐたまは  かのしし いのしし にぎわしく
飲めや歌へや 踊れよや  お江戸の人も かくあらん

そして第2部。
おかどめぐみこの作る江戸料理。

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*ウエルカム おにぎり
春菜飯のおにぎり。

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*春の雪(黒白精味集より)
江戸名産の独活を千切りにして、擂鉢で摺った小松菜の上に盛る。溶けかけた残雪の隙間から、萌えはじめた草が顔を出す情景を描いた、江戸の粋料理。

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*雷豆腐(豆腐百珍 尋常品より)
春雷にちなんで。ごま油を熱して、豆腐をつかみくずして入れて炒め、醤油を入れて、白ネギ、大根おろし、山葵を入れる料理。炒めるとき、バリバリと音がするところからこの名がある。

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*さつま芋のなんば煮(年中番菜録より)
出汁は使わず、酒と塩だけで煮た、シンプルな煮物。「年中番菜録」はよい献立が浮かばない時に役立つように作られたもの。簡単に作れる惣菜がたくさん載っている。

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*芹の胡麻和え(料理物語より) 
春の野に出て若菜を摘むのは江戸の人々の春の行楽。
芽吹きのエネルギーをたくさんいだだいていました。芹は「汁、和え物、せりやき、なます、いり鳥に入、みつばぜりも同じ」と、いろいろに料理して楽しまれていました。

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*桜飯(名飯部類より)
たこの足を薄切りにして、桜の花びらに見立てたご飯。素人庖丁にも登場。
江戸の人々の遊び心を感じます。

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*かるめいら(古今名物御前菓子秘伝抄より)
南蛮渡来の砂糖菓子カルメロ(Caramelo)。軽石に似ているため浮石糖とも。
口の中でとろけます。

来年の雅楽の宴は江戸後期を予定しています。お楽しみに。

第5回本棚大掃除レポート

第5回本棚大掃除レポート

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朝9時からお掃除開始。
一冊一冊取り出して、固く絞った雑巾で拭きます。
入っていたのと同じ順番に戻します。

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キッチンでは、おかどさんがちゃんこ鍋をお料理中。

そして、12時までに終了し、無事に営業が開始しました。
お待ちかねの、ランチタイムです。

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完成したちゃんこ鍋。錣山部屋の美味しい「坦々ちゃんこ」です。
アーーン、全然美味しそうに撮れていない、ごめんなさい。

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締めはラーメンにスープをかけて。

ボランティアの皆様のおかげで、本棚がピカピカに輝いています。
ほんと空気が違います。
ご協力、ありがとうございました!

また、来年もよろしくお願いしマーース。