カテゴリー別アーカイブ: 食べものについて

「めぐたま特製紫蘇ジュース」の販売開始!

夏バテ防止! 花粉症予防! 万病予防!
「めぐたま特製紫蘇ジュース」の販売開始!

紫蘇の「蘇」はよみがえるという意味、私たちが本来持っている免疫力を高める働きがあり、夏を乗り切る抵抗力のある体を作ってくれます。花粉症などのアレルギー対策にも効果的といわれています。
そのままでも、氷を入れても、焼酎や炭酸で割ったり、ドレッシングにいれても美味しく召し上がっていただけます。

*数に限りがありますので、予約をお待ちしています。

今年は友人の「Koizumi farm.のモンペガールチーム」が育ててくれた農薬を使わない赤紫蘇で作りました。

富士山が見える気持ちのいい畑です。

Koizumi farm.のモンペガールチームの皆さんが愛情いっぱいに育ててださいました。ありがとうございます!

めぐたまに届いた元気な赤紫蘇!

めぐたまスタッフが、手際よく紫蘇ジュースを作っていきます。
まず、沸騰したお湯に、たっぷりの赤紫蘇を入れると、さっと色が緑に変わります。

冷めたら、お酢を入れる。

するとあら不思議、綺麗な赤い色になります。
うーーん写真だと、お鍋が深いから、黒っぽく見えますが、綺麗な深い葡萄色です。

めぐたまでは、一杯880円(税込)でご提供しています。数に限りがあります。なくなったら、ごめんなさい。

お持ち帰り用
1本(1000ml)で1620円(税込)

贈答用の箱入りもあります。1820円(税込)。

郵送をご希望の方は、めぐたま商店からお申し込みください。
https://megutamashoten.com

「めぐたま特製紫蘇ジュース」を飲んで、夏を乗り切りましょう!

*無添加ですので、冷蔵庫で保存し、開封後はお早めにおめし上がりください。
*数に限りがありますので、ご希望の方はご予約がおすすめです。売り切れの折はご容赦ください。
megutamatokyo@gmail.com
                                  
品 名 紫蘇ジュース
原 材 料 赤紫蘇・米酢・三温糖
内 容 量 1000ml
価  格 1620円(税込)
賞味期限 2020年10月31日まで
保存方法 冷蔵庫にて保存してください。

めぐたまのメニュー看板のための写真を撮影中。

めぐたまのメニュー看板のための写真を撮影中。

今日は月曜日。めぐたまはお休みです。。
店内では、お店の外に設置するメニュー看板のための撮影をしています。

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写真は土居麻紀子さん。
http://doimakiko.com

おかどさんが盛り付けのチェックしながら進みます。

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撮影されている写真を覗き込むおかどさん。
撮ったはじからから見られる、という時代になって、久しい。なんて書くと、年がばれる(笑い)。

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デザイナーの塚田佳奈(ME&MIRCO)さんと打ち合わせをする編集の西川真貴さん。
ME&MIRCO
http://www.meandmiraco.com

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そして、撮影が終わったカツカレーとビールを楽しむ飯沢耕太郎さん。

着々と撮影が進みます。7月には、テイクアウト情報も載せた看板ができます。お楽しみに。

カツ丼始めました。

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カツ丼始めました。

爽やか豚のヒレカツで作ったカツ丼です。
特製のたれの味付けが程よいんです。
テイクアウトもあります。

ランチ 12時から14時30分
1300円(税抜き) 味噌汁、お漬物付き

夜 17時から21時
1500円(税抜き) 味噌汁、お漬物付き

テイクアウト 12時から20時
1500円(税込) お漬物付き

【5/7〜31の営業について】

【5/7〜31の営業について】
写真集食堂めぐたまは、明日5/7(木)から営業を再開いたします。
緊急事態宣言の期間延長と東京都の感染防止協力の要請を受けて、めぐたまは5/31(日)まで、火〜金曜日の16時~19時、お弁当とお料理のテイクアウトのみの時短営業をいたします。
できるだけ、事前にお電話(03-6805-1838)でご予約ください。
【予定メニュー】
・晩ごはんプレート 3000円
・めぐたま弁当 1500円
・ひれかつカレー 1500円
・唐揚げカレー 1300円
・大山鶏のハーブ焼き 1500円
・亡命ロシア風鶏の煮込み(サワークリーム煮) 1800円
・まぐろの立田揚げ 1200円
・麩チャンプル 900円
・青菜胡麻和え 350円 
など。全て税込。

忍者学の山田雄司教授からも、「めぐたま兵糧丸」を推奨していただきました。

忍者学の山田雄司先生からも、「めぐたま兵糧丸」を推奨していただきました。

忍者学の第一人者三重大学の山田雄司教授(国際忍者研究センター 副所長)
からの推奨をいただきました。

三重大学人文学部日本中世史(山田雄司)研究室
http://onryo.syuriken.jp/

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山田教授の推薦コメント
”「兵糧丸」は、忍者が任務遂行時に食していた滋養と栄養バランスのよい保存食です。コロナウイルスにより、いまや世界中の人々が、長期間の『自宅待機』という忍耐を求められています。

こういう時こそ、忍者のように平常心を保つことを心がけ、忍者がそうであったように、「愛するひとのために、家族のために、忍耐強く」自宅待機という任務を遂行してもらえたらと思います。幸い、スーパーには潤沢に食料が用意されています。決して買い占めなどしないでくださいね。

それでも、緊急時、非常時の食料が心配という方には、「兵糧丸」をお薦めします。「兵糧丸」を口にしながら、「何日も、お城の屋根裏や床下にひそんでいた忍者」の姿を思い浮かべつつ、お子さんたちと忍者談義をしつつ、この難局を乗り越えてもらえたら嬉しいです。
みんなで力を合わせ、未来を信じて頑張りましょう。”

山田先生、心のこもった嬉しいメッセージ、ありがとうございました。

そして、兵糧丸のお買い求めは下記から。
https://megutamatokyo.stores.jp

1日も早く、大変な状況が収束するよう願いながら、今日も、兵糧丸を丸めます!

伊賀忍者が「めぐたま秘伝兵糧丸」を推奨!?

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伊賀忍者が「めぐたま秘伝兵糧丸」を推奨!?

なんと、忍者の故郷・伊賀上野観光協会さまと、みえの国観光大使&伊賀市観光大使 伊賀忍者特殊軍団”阿修羅”さまより、めぐたま兵糧丸を推奨していただきました!
まさか本物の忍者に届く日が来るとは、感無量です。ありがとうございます!
素敵なお写真とメッセージも頂きました!

伊賀からのメッセージ
【「兵糧丸」は、忍者が任務遂行時に食していた滋養と栄養バランスのよい保存食です。
現在、日本中の人々ができる限りの自宅待機を要請されている状況ですが、こういう時こそ忍者のように平常心を保つことを心がけ、必要な食糧は、スーパーなどで適量を購入し、みんなでみんなでウイルスに立ち向かいましょう。
そんな中、緊急時の保存食として、ぜひ「兵糧丸」を常備して、危機に備えるのはいかがでしょう!
家にこもらないといけない今の状況も、子供たちにとっては大変なストレスかと思います。
忍者の非常食、「兵糧丸」の説明とともに、『忍者になる訓練』と称して子供たちとストレッチや忍者体操をしつつ、ストレスを発散してもらえたら嬉しいです。】

「三重県・みえの国 観光大使」& 「伊賀市 観光大使」の伊賀忍者特殊軍団『阿修羅』の頭 半蔵さん
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伊賀上野観光協会の事務局長の稲垣さん、事務局員の安田さんです。
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本当にありがとうございます!!

そして、兵糧丸のお買い求めは下記から。
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ロケットニュースに兵糧丸のことが載りました。

ロケットニュースに兵糧丸のことが載りました。

ちょっと遅くなりましたが、ワーーイ、ロケットニュース24に兵糧丸のことが載りました。
ていねいな記事を書いてもらって、ほんと嬉しい!是非読んでみてください。

https://rocketnews24.com/2020/04/04/1354606/

そして、兵糧丸のお買い求めは下記から。
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めぐたま兵糧丸のレビュー動画byDeArcaの信長さまと蘭丸さま

戦国をテーマにしたチャンバラごっこのアクティビティ、チャンバラ合戦-戦IKUSA-で活動されているDeArcaの信長さまと蘭丸さまが、めぐたま兵糧丸のレビュー動画を作ってくださいました!
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元祖と黒胡麻胡桃、どちらも丁寧にレポートしていただき、本当にありがとうございます!
落ち着きましたら、お二人でのご来店を心よりお待ち申し上げております!

そして、兵糧丸のお買い求めは下記から。
https://megutamatokyo.stores.jp

【お土産用の兵糧丸、発売します!】

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【お土産用の兵糧丸、発売します!】
兵糧丸(ひょうろうがん)は、兵糧としての丸薬、つまり戦国時代の兵士や忍者の携帯食です。
腹持ちがよく高栄養で、家によって材料や製造方法が異なります。
めぐたまの6周年の時のお土産の品です。

めぐたまでは日本の伝統食材を使い、食べやすい小型のオリジナル兵糧丸を作りました。
「元祖」(6個入り、540円税込)とグルテンフリーの「黒胡麻 胡桃」(6個入り、648円税込)の2種類です。
材料についての詳しい説明は下記に。
ただいま、薬膳兵糧丸も試作中。近々、贈答用の箱入りも用意できる予定です。

現在、めぐたま商店で発売中。
以下をクリックしてください。
https://megutamatokyo.stores.jp

兵糧丸は日持ちがよく、体力、知力、能力を高めてくれる栄養の塊です。朝ごはんに、おやつに、バッグの中に忍ばせて小腹が空いた時に、毎日手軽にお召し上がりいただけます。
現代に甦った戦国時代のバランス栄養食、めぐたま兵糧丸を携えて、「いざ、出陣!」。
2020年4月吉日 
写真集食堂めぐたま

材料は、、、
一つずつ個別包装になっています。
●兵糧丸(元祖、赤い袋)
500円+税 540円
・全粒粉(小麦粉) ミネラルやビタミンを多く含む。
・もち粉 栄養豊富で、ビタミンB1、ビタミンEを含む。
・そば粉 たんぱく質を多く含み、ルチンが血圧を安定させる。
・白ごま コレステロール値を下げる不飽和脂肪酸を含む。
・きな粉(大豆) 良質なたんぱく質で、ストレスを軽減させ るトリプトファンを含む。
・きび糖 ミネラルやカルシウムなどを豊富に含む。
これらを純米酒でよく練り、丸めて蒸します。
●兵糧丸(黒胡麻 胡桃/グルテンフリー)
600円+税=648円
・玄米粉 ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含む。
・もち粉、米粉 栄養豊富で、ビタミンB1、ビタミンEを含む。
・黒ごま コレステロール値を下げる不飽和脂肪酸を含む。
・きな粉(大豆) 良質なたんぱく質で、ストレスを軽減させるトリプトファンを含む。
・くるみ ビタミン、ミネラルなどを多く含み、低糖質。
・きび糖 ミネラルやカルシウムなどを豊富に含む。
これらを純米酒でよく練り、丸めて蒸します。

お弁当、ケーキ、一品料理をテイクアウトを 始めました。

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お弁当、ケーキ、一品料理をテイクアウトを 始めました。

写真集食堂めぐたまは、コロナにめげず、いつも通りに元気に美味しく営業中です。
イベントも、開催しています。

そして、写真集食堂めぐたまでは、期間限定で、テイクアウトを始めました。

*予約いただければ、全ての商品、11時からお渡しできます。

○お弁当
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・「お昼の定食弁当」(1100円税込)
限定10食で、平日の11時半から14時、販売です。売り切れたらごめんなさい。
*内容は、その日の仕入れによって変わります。
*数が多い場合は、前日までにご予約いただければご対応できます。1個でも、ご予約いただければお取り置きしておきます。

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・「夜の定食弁当」(1500円税込)11時30分より。お昼のお弁当よりボリュームがあります。
*内容は、その日の仕入れによって変わります。
*数が多い場合は、前日までにご予約いただければご対応できます。1個でも、ご予約いただければお取り置きしておきます。

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・「大山鶏の唐揚げカレー」(1300円税込)11時30分より。

○野菜もお肉もたっぷり!お得なおうちで晩ごはんプレート
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「お得なおうちで晩ごはんセット」(2から4名様用)(3000円外税)14時より。
大山鶏の唐揚げ、麩ちゃんぷる、レンコン素揚げ、卵焼き、青菜ごま和えが入っています。

*唐揚げを大山鷄のハーブ焼きに変更することもできます。
3200円(外税)

*ご注文いただいてから、お作りしますので、少々お待ちいただきます。
*外税です。
*できるだけ、ご予約ください。

*一品料理を、プレートに盛合わせることもできます。下記をご覧ください。

○一品料理 17時より。

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大山鶏のハーブ焼き 1500円
大山鶏の唐揚げ 1300円
フーチャンプル 900円
ぎょうざ(6個) 600円
青菜の胡麻和え 300円〜
蓮根素あげ 700円
卵焼き 500円など。

*ご注文いただいてから、お作りしますので、少々お待ちいただきます。
*外税です。
*できるだけ、ご予約ください。

○ケーキ 14時から。
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・「チーズケーキ」 (800円税込)
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・「糠ケーキ」 (800円税込)

・「チョコレートブラウニー」 (800円税込)
*数に限りがあります。なるべくご予約ください。

予約、ご質問、ご相談はお電話でお願いします。
めぐたま 03−6805−1838

ご注文をお待ちしています。