月別アーカイブ: 2020年3月

【写真集食堂めぐたまからのメッセージ】

【写真集食堂めぐたまからのメッセージ】

めぐたまは、心と体に優しく、元気になる食事と場所を提供することを目的にスタートし、これまで営業を続けてきました。
現在の新型コロナ感染症が急速に広がっている状況において、これまで以上に美味しいバランスのとれたご飯と楽しい場所は元気に過ごすために必要なものだと思っています。

めぐたまは、基本的な方針は変えないまま、26日(木)27日(金)は、営業のスタイルを以下のように変えて対応します。

(1)テイクアウトの充実
昼も夜もテイクアウト(お弁当、一品料理、お得な晩ご飯プレートなど)を行なっています。スムーズにお渡しできるように、できるだけご予約下さい。

(2)密集、密接しない空間
従来の対面式のスタイルではなく、間隔を取って、一列に並んでお食事していただくように、テーブルと椅子のレイアウトを変えます。それに伴い、入場できる人数が少なくなります。ご了承ください。
もしご家族などでご来店の時には、座り方はフレキシブルに対応します。

(3)密閉しない空間
換気を心がけ、一部の窓は基本的に開けておきます。毛布もご用意がありますが、寒さ対策をお願いします。

(4)感染予防
スタッフは手指の消毒とマスク着用を徹底。入口にはアルコール消毒液を置きます。

私たちにとっては初めての事態です。何かご意見、ご希望があればご遠慮なく、スタッフにお申し出ください。
みなさまと知恵を出し合って、この状況を楽しく乗り切っていこうと、スタッフ一同、心から願っております。

2020年3月25日 写真集食堂めぐたま おかどめぐみこ 飯沢耕太郎 ときたま

延期のお知らせ/3月29日(日)開催の「めぐたま恒例きのこの会〜誰も知らない光るきのこの森の話と きのこランチと きのこショコラの会」を延期いたします。

延期のお知らせ/3月29日(日)開催の「めぐたま恒例きのこの会〜誰も知らない光るきのこの森の話と きのこランチと きのこショコラの会」を延期いたします。

東京でのコロナの流行の状態が一向に良くならない、いえ、だんだん感染者が増えている状況に鑑み、「めぐたま恒例きのこの会〜誰も知らない光るきのこの森の話と きのこランチと きのこショコラの会」を延期することにしました。
コロナがおさまりましたら、必ず、キノコの会を開催します。

これまでは、めぐたまのイベントは基本的には開催してきましたが、今回は地方からの出席の方も多い会でしたので、東京で感染されては申し訳ないと考え、延期の決断に至りました。

体調を整え、くれぐれもご自愛ください。

第3弾!! 宮川隆のサイエンスカフェ61 「新型コロナウイルス」についてホントのことを知ろう3

第3弾!! 宮川隆のサイエンスカフェ61
「新型コロナウイルス」についてホントのことを知ろう3

前回、前々回、多くの方に参加いただいた「新型コロナウイルス」のサイエンスカフェ。
まだまだ、毎日ニュースを騒がせています。
新しい情報も、どんどん増えています
ということで、も4月も、「新型コロナウイルス」のサイエンスカフェを開くことにしました。
前回のお話とダブるところもありますが、最新情報を詳しく説明します。

日本での流行はどうなるのでしょう?
なぜ、「新型コロナウイルス」はこんなに騒がれるの?
かからないためには、どうしたらいいの?
かかってしまったら、どうすればいいの? 
薬は、ワクチンはいつできるの?

宮川隆さんが、よくわからない「新型コロナウイルス」について、わかりやすく楽しく、話します。

4月12日(日) 10:00〜11:30

2600円 (トーク)
学生1600円
*トークの後、宮川さんを囲んで、お昼ご飯が食べられます。是非ご参加を。一汁三菜ランチ1650円。

<講師情報>
宮川 隆(みやがわ りゅう)名古屋市立大学薬学部卒業、南カリフォルニア大学(USC)国際薬学臨床研修修了、東京大学大学院理学系研究科修了
薬剤師、理学博士のほか10種類くらいの資格を持つ。
現在は、東京大学医学部附属病院 放射線科 核医学部門  助教&「放射性医薬品の管理責任者」、環境省「原子力災害影響調査等事業」メンバー、日本アイソトープ協会 放射線取扱主任者講習・作業環境測定士講習講師、リクルートメディカルキャリアコラム執筆など
本業の合間に、わかりやすくサイエンスを伝える活動に力をいれている。

* お申し込み megutamatokyo@gmail.com

*たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールをくださいませ。

第32回 身体に美味しい文化講座森山暁子の浮世絵江戸話し[2]…今年はちょっと、江戸でお花見!レポート

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第32回 身体に美味しい文化講座森山暁子の浮世絵江戸話し[2]…今年はちょっと、江戸でお花見!レポート

*今回のレポートは、主催者である畠中恵子さんのブログを転載しています。ご協力ありがとうございます。

〈今年はちょっと☆江戸でお花見〉

恵比寿でお花見~写真集食堂めぐたまにて、恒例の”第33回 身体に美味しい文化講座”が開催されました。

今回は「…森山暁子の浮世絵江戸話し[2]…今年はちょっと、江戸でお花見!」素敵な江戸のお花見風景を、森山暁子さんの粋な語り口のお話でたっぷりと堪能です♪
この日の桜はもう一つ♡桜の花びら舞う、彼女の着物姿が雰囲気を盛り上げます!

文化講座の後はいよいよお待ちかね、めぐたま店主 おかどめぐみこによる江戸のお花見料理をいただきます。

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☆ちらしにも使った、桜の下で田楽を焼いている浮世絵から”豆腐田楽”を二種(味噌味・梅味)。
☆若筍煮
初物大好きの江戸っ子に合わせて作った若筍煮に、めぐたま入口にある山椒の木から摘みたての若芽を添えて…

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☆甘海老と菜の花の白和え
春らしく甘海老と菜の花を合わせた白和えは優しいお味。
☆木賊独活(トクサうど)
灰汁(あく)を抜いて茹でた独活を甘酢に漬けて、深緑色の木賊に見立てて青海苔をまぶした春の香り。

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☆九頭竜川天然鮎の漿(ショウ)付焼き
九頭竜川より直送された天然鮎を味付汁に漬けて焼いた、今の季節ならではの贅沢な一品。
これをいただいた方たちラッキー(^_^)v

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☆桜飯
これぞ江戸好み、もどき料理の代表格!蛸の薄切りを桜の花びらに見立てた炊き込みご飯で、めぐたま花見気分一杯♪
☆桜餅
最後を飾るのは、これぞ春のデザートNo.1!めぐたま特製 桜餅♡桜の香りに包まれて極楽極楽(笑)最高!

おかどめぐみこの思い入れたっぷりの江戸お花見料理の説明を聞きながら、美味しい雰囲気がますます高まります~
今回も楽しく美味しい文化講座のひと時を、皆さまと共に過ごせた事に感謝感謝♡
これからも、楽しく美味しくよろしくお願いいたします♪

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次回は
第33回身体に美味しい文化講座
…癒しのハーピスト・彩愛玲(SaiAiling)の世界…
中世ドイツのメディカルハーブとヒストリカルハープのひと時

日時 : 2020年6月7日(日) スタート 11:00~(受付10:30~)
会費 : 5,500円(お話とハープ演奏&メディカルハーブ料理)

詳しくは下記に。
*少々、お待ちください。