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宮川隆のサイエンスカフェ56 「酵素」についてホントのことを知ろう

宮川隆のサイエンスカフェ56
「酵素」についてホントのことを知ろう

酵素って、近頃よく聞きますね。
ともかく体にいい??
でも、どういいんだろう?
熱すると、効果がないとも言われるけど、本当なのかしら?
酵素にもいろいろ種類があるそうだけど、どう違うのだろう?

宮川隆さんが知っているようで、知らないことも多い「酵素」について、わかりやすく楽しく、話します。

トークの後には、発酵食品をふんだんに使ったご飯が出ます。
30種類以上の秋の野菜、根菜、果物、穀類を発酵させて作った、めぐたま特製の酵素ジュースもつきます。

10月26日(土) 10:00〜13:00

4500円 (トークと、発酵食品をふんだんに使った昼食と酵素ジュース付き)
学生3500円

<講師情報>
宮川 隆(みやがわ りゅう)名古屋市立大学薬学部卒業、南カリフォルニア大学(USC)国際薬学臨床研修修了、東京大学大学院理学系研究科修了
薬剤師、理学博士のほか10種類くらいの資格を持つ。
現在は、東京大学医学部附属病院 放射線科 核医学部門  助教&「放射性医薬品の管理責任者」、環境省「原子力災害影響調査等事業」メンバー、日本アイソトープ協会 放射線取扱主任者講習・作業環境測定士講習講師、リクルートメディカルキャリアコラム執筆など
本業の合間に、わかりやすくサイエンスを伝える活動に力をいれている。

* お申し込み megutamatokyo@gmail.com

*たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。

「ウリポのことばあそび@めぐたま5」延期のお知らせ

*延期のお知らせ

直前のお知らせで申し訳ないのですが、明日9月23日に予定されていました「ウリポのことばあそび@めぐたま5」はウリポの都合により、延期となりました。次回の開催につきましては、決まり次第、アップします。よろしくお願いいたします。

御厨貴+ときたま「コトバの愛人放談」7

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御厨貴+ときたま「コトバの愛人放談」7

お待たせしました!
ちょっと、間が空いてしまいましたが、御厨貴さんと、ときたまの放談を開催します。
毎年、4月の御厨貴さんのお誕生日と、10月のときたまのお誕生日にやっている「コトバの愛人放談」。
今年はときたまの誕生10月14日がめぐたまの定休日なので、ちょっと早めの10月10日に開催。

ときたまは、実は、御厨さんとはけっこう昔からお知り合いです。
どんな関係カッテ?
フフフ、それは秘密。

放談のタイトルは「コトバの愛人」です。

どうなりますやら。でも、楽しくなる事は間違いなし。
ぜひお越しください。

10月10日(木)

20:00〜21:00

御厨貴(政治史学者・政治学者)+ときたま

投げ銭トーク(めぐたまは通常営業です。1ドリンク+1料理以上、ご注文をお願いします)

出来たら、予約お願い致します。

VIVA MEXICO! メキシコ料理とメスカルとミニトークの会

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VIVA MEXICO! メキシコ料理とメスカルとミニトークの会

このところ、3年ほどの間に3回メキシコに行く機会があり、すっかり気に入ってしまいました。

ちょうど、お世話になったメキシコ・ベラクルス州ハラパ在住のアーティスト、矢作隆一さんが来日するので、彼をゲストに迎えて「メキシコ料理とメスカルとトークの会」を開催します。

矢作さんに、知られざる写真大国でもあるメキシコの文化事情についてお話を伺うとともに、矢作さん監修のおいしいメキシコ料理堪能します。
最近注目を集めつつある地酒のメスカルもメキシコから持って来てくださいます。

ぜひ足をお運びください。(飯沢耕太郎)

矢作隆一

ゲスト 矢作隆一さん(アーティスト)

メキシコ在住。美術家。1967年川崎市生まれ。1987年大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、調理師を目指すも、金沢美術工芸大学へ入学、1995年同大学美術学科彫刻専卒業。同年秋に渡墨し、メキシコと日本を中心に個展、グループ展、ワークショップ等を行っている。2010年メキシコ国立自治大学サンカルロス美術大学院都市芸術専攻終了、現在はメキシコベラクルス州立大学美術造形研究所に所属し、制作活動をはじめ展覧会の企画、コーディネートなど日本とメキシコとの芸術文化交流活動をしている。

http://ryuichiyahagi.wix.com/mexico

https://ryuichiyahagi.wixsite.com/mexico/about

5000円
(トークとメキシコ料理とメスカル、その他飲み物、飲み放題)

10月6日(日)
17:00〜

* お申し込み megutamatokyo@gmail.com

*たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。

*前日、当日のキャンセルは準備の都合がありますので、キャンセル料をいただきます。