月別アーカイブ: 2019年2月

筒井ともみの「料理というエロス。を、愉しもう」

_MG_3163mod2

筒井ともみの「料理というエロス。を、愉しもう」

食べることと恋愛(セックス)って似ていませんか?
どちらも素材と親密になることが大切です。そのためには道具や条件なんかにたよらず、自分の身体の部位(目、耳、鼻、唇、舌や指)を使って、使いこなして、まず味見をしてみよう。
おいしいごはんといとしい人をゲットするために! 筒井ともみ

_MG_0509s

筒井ともみ プロフィール
東京都出身。成城大学卒。
スタジオミュージシャン(ヴァイオリン)を経て脚本家に。
2007~2015年度まで東京芸術大学・大学院映像研究科教授として脚本指導。

主な作品リスト
TVドラマ「家族ゲーム」「スティル・ライフ」「小石川の家」「センセイの鞄」他多数。第十四回向田邦子賞受賞。
映画「それから」「華の乱」「失楽園」「阿修羅のごとく」(日本アカデミー賞最優秀脚本賞)「食べる女」(プロデュース兼任)他。
舞台・ミュージカル「100万回生きた猫」(演出・フィリップ・ドゥフクレ)他。
著書「舌の記憶」「女優」「着る女」「おいしい庭」「旅する女」「食べる女・決定版」(新潮社文庫)「いとし人と、おいしい食卓」(講談社)「いいね!」(あすなろ書房)他。

9784065128787_w

日時:3月17日(日)

第1部 トークとおやつ
15:00から17:00
会費2500円(トークとドリンクとおやつ付き)

筒井ともみさんのトークと「いとしい人と、美味しい食卓」(講談社)のレシピからお甘を一品。「すりゴーヤとすりリンゴの冷たいデザート」です。まだ春浅き宵に冷たいデザートで気分を熱くしよう!

第2部 「いとしい人と、美味しい食卓」ご飯会
17:00〜
会費:3000円(料理付き。ドリンク別)

トークの後、筒井ともみさんを囲んで、同書に載っているレシピからエロスを愉しめそうな料理を食べていただく会です。 あなたの部位と五感で、さぁ、食らうてください!
当日のメニューはお楽しみに。

場所:写真集食堂めぐたま    
   東京都渋谷区東3-2-7-1階(恵比寿駅徒歩7分)   tel.03-6805-1838
   http://megutama.com   megutamatokyo@gmail.com

企画:有限会社マコンド

* お申し込み megutamatokyo@gmail.com

*たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。

*前日、当日のキャンセルは準備の都合がありますので、キャンセル料をいただきます。

落語と江戸料理の会 めぐたま寄席 第9回 春風亭正太郎 さん

IMG_7457

落語と江戸料理の会 めぐたま寄席
第9回 春風亭正太郎 さん

めぐたま寄席も9回目、3年目に突入です。
めぐたまがやるからには、もちろんご飯付き。
落語は江戸時代の日本で成立し、
現在まで伝承されている伝統的な話芸。
だから、毎回違う、おいしい珍しい江戸料理を
色々な江戸の文献を探して、おかどめぐみこが作ります。

他では味わえない、落語と江戸料理の一時。ぜひぜひお越しくださいませ。

4月5日(金)
19:00開演 18:30開場

落語:春風亭正太郎さん
江戸料理:おかどめぐみこ
会費:4500円(落語とご飯。ドリンク別)(全席自由)
場所:写真集食堂めぐたま
渋谷区東3−2−7 1F 恵比寿駅 徒歩7分 03-6805-1838
予約・問い合わせ:めぐたま megutamatokyo@gmail.com、03-6805-1838

宮川隆のサイエンスカフェ49 「免疫」についてホントのことを知ろう

宮川隆のサイエンスカフェ49
「免疫」についてホントのことを知ろう

同じ環境にいても、風邪を引いたり引かなかったり、これって免疫力の違いでしょうか。
どうやれば、免疫力を上げて、元気に暮らすことができるのかしら。
食べ物で、免疫力が変わるのかしら。

宮川隆さんが知っているようで、知らないことも多い「免疫」について、科学的にわかりやすくたのしく、話します。

質問は、ご飯タイムに何なりと。

日時 
3月10日(日)
10:00〜13:00

3500円 (お話と一汁三菜ランチ付)

<講師情報>
宮川 隆(みやがわ りゅう)名古屋市立大学薬学部卒業、南カリフォルニア大学(USC)国際薬学臨床研修修了、東京大学大学院理学系研究科修了
薬剤師、理学博士のほか10種類くらいの資格を持つ。
現在は、東京大学大学院医学系研究科 放射線科放射線治療部門 特任助教、環境省「原子力災害影響調査等事業」メンバー、日本アイソトープ協会 放射線取扱主任者講習・作業環境測定士講習講師、リクルートメディカルキャリアコラム執筆など
本業の合間に、わかりやすくサイエンスを伝える活動に力をいれている。

* お申し込み megutamatokyo@gmail.com

*たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。

アーティスティックワイヤー ワークショップ

20190123_150220

アーティスティックワイヤー ワークショップ

ワークショップ4

若手ワイヤーワーク造形作家の山田命佳(やまだみちか)さんが、恵比寿にある写真集食堂「めぐたま」 にてアーティスティックワイヤーを駆使したワークショップを開催致します。
1時間~1時間半ほどでチェコガラスを飾った小さなワイヤーアクセサリーを制作して頂きます。

当日はめぐたまで美味しいめぐたま特製一汁三菜定食を楽しみながら山田命佳との楽しいひと時 をお過ごし下さい。

日時:2019年2月14日(木)     
18時~ 受付     
18時30分 食事タイム     
19時30分〜21:00ワークショップ

ワークショップ 会費:4500円(定食付)
場所:写真集食堂めぐたま    東京都渋谷区東3-2-7    http://megutama.com
定員:8名

主催:山田命佳さん
要予約:山田命佳さんまでメールにてご予約下さい。→attractive_p@yahoo.co.jp
1、お名前 2、人数 3、緊急時のご連絡先(携帯番号など)  
 
以上を明記し、上記のアドレスまでご連絡く ださい。こちらからの予約完了メールをもってご予約となります。
※頂いたメールには必ず返信致します。数日を過ぎても返信がない場合はお手数ですが再度ご連絡ください。

※前日・当日キャンセルは準備の都合上キャンセル料として上記の金額を頂きます。

息継庵モーニング茶事10/「節分」レポート

IMG_6803

息継庵モーニング茶事10/「節分」レポート

2019年2月3日に行われたモーニング茶事。

IMG_6800
今回は、用意から見せます。
まず、抹茶を茶こしでこします。

IMG_6802
そして、節分にちなんで、イワシと豆の一汁一菜。

鰯の鮓煮と菜の花、大豆ご飯、豆腐の粥汁。
鰯の鮓煮は「江戸時代の料理書、豆腐百珍続編の付録」より。

IMG_6801
ご飯を作ったおかどめぐみこさんから、お献立の説明。

IMG_6799

お菓子はきなこ棒といり大豆。
きなこ棒は鬼に金棒にちなんで。もちろん自家製です。

IMG_6807
IMG_6808
そして、お薄。
片口で立てて、ガラスのコップで飲みます。

IMG_6809
半東さんは毎度お馴染みおかどさん。

次回は、6月9日(日)に開催。
テーマはROCK!
詳しくは

http://megutama.com/息継庵モーニング茶事11%EF%BC%8F「rock」/

息継庵モーニング茶事11/「ROCK!」

IMG_6807

息継庵モーニング茶事11/「ROCK!」

11回目の『息継庵』のモーニング茶事は「ROCK!」です。
なぜロック買って、そりゃ、6月9日ですから(笑い)。

上の写真は10回目の茶事の様子です。

押忍!手芸部の部長こと石澤彰一さんは実は裏千家・専任講師でもあります。
その名も宗彰。
茶室『息継庵』をパートナーの宮田麻貴子さんと主催しています。

息継庵
http://blog.goo.ne.jp/ikitugian

押忍!手芸部
http://blog.goo.ne.jp/ossu-syugeibu

これまでのめぐたまでの茶事の様子
http://megutama.com/category/催し報告/茶事-催し報告/

そんな部長と一緒においしいご飯と、お甘と、お抹茶の一時を持ちます。
といっても、堅苦しいお茶会ではありません。
お茶についての知識も経験もいりません!
ブチョー風、お茶会です。

料理、お甘はおかどめぐみこの担当。
半東もやっちゃいます。

どうなるかは、来てのお楽しみに。
いつもと違う朝の一時をお楽しみください。

息継庵 「節分」モーニング茶事 

6月9日(日)
8:00〜9:30くらい(7:45開場)

3000円(ご飯とお甘とお抹茶付き)

お茶&亭主:石澤彰一
料理&半東:おかどめぐみこ

予約・問い合わせ:めぐたま megutamatokyo@gmail.com

☎ 03-6805-1838

* たまにメールが届かないことがあります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度メールくださいませ。

*前日、当日のキャンセルは、準備の都合がありますので、キャンセル料をいただきます。